Група компанија Белаиа Дацха обуставила је рад погона за производњу помфрита у Липецку због пада потражње за производима. Ово је најавио Виктор Семјонов, председник надзорног одбора компаније Белаја Дача, у директном преносу пројекта РБЦ Бусинесс ин Куарантине на Инстаграму.
Семјонов је објаснио да је затварање кафића и ресторана довело до наглог пада потражње за помфритом - до 90% уобичајене количине, а приходи од угоститељства пали су за 60%. Компанија је успела да у потпуности одржи свој положај само у малопродаји.
Погон је био затворен пет месеци, од којих су два - јул и август - првобитно била одвојена за планиране технолошке „празнике“. У тренутној ситуацији „ова два месеца су додата још три месеца“.
Имајте на уму да привремено затварање погона неће довести до несташице помфрита на тржишту. Према речима Виктора Семјонова, у складиштима Белаја Даче још увек има залиха - више од 20 хиљада тона готовог кромпира.
Најважнији задатак у овом тренутку Виктор Семенов сматра продају сировина (кромпир узгајан на пољопривредним газдинствима на захтев предузећа). Приметио је да сада компанија заједно са пољопривредницима улаже све напоре у продају кромпира: „Надамо се да ће долар порасти и да нови кромпир неће преплавити тржиште у истом обиму као и обично. Ако не продамо, мораћемо да купујемо производе од фармера “.
Предузетник је нагласио да очекује да ће тржиште оживети до 1. августа, али генерално је ситуацију описао као веома озбиљну: „Никада нисмо доживели тако нешто, а сигуран сам да многи неће преживети.