Према новинама "Алтајска истина", Алтајски фармер Андреј Платонов потписао је двогодишњи уговор о испоруци сировина за тек изграђени Новосибирски погон за производњу Лаи'с чипса.
Према договору, већ ове године на фарми је засађено 20 тона њутн семенског кромпира. Такође, ове сезоне компанија се обавезује да ће узгајати товарни кромпир сорте ВР-808 (овај производ ће на јесен бити одведен на прераду у Московску област).
Следеће године пољопривредник ће издвојити сто хектара за прехрамбени кромпир, који ће се користити за чипс. Уговором је већ прецизирана цена по којој ће фабрика откупљивати ове производе у септембру 2021. - 12,50 рубаља по килограму.
Андреј Платонов је рекао да је већ имао седам година искуства у узгоју чипса, а за то време је тестирано више од тридесет сорти на његовим пољима.
„Као резултат тога, Лејди Клер, Њутн и БП-808 су се доказали бољи од осталих у нашој зони“, наводи фармер. И наглашава: „Захтеви произвођача чипса за квалитет кромпира су веома строги. Жетва се процењује коришћењем многих параметара, укључујући мерење нивоа шећера и скроба у кртолама. Ако шећер, на пример, скочи, онда ће кртоле потамнити, што ће утицати на изглед чипса. Ово је неприхватљиво."
Такође напомињемо да ће се сировине за фабрику чипса узгајати на још неколико фарми на Алтајској територији.