Универзитет у Токију је развио технологију која може претворити отпад од хране у цемент, наводи Тецх Ксплоре.
Јестиви грађевински материјал представили су научници са Универзитета у Токију. Развили су технологију која вам омогућава да отпад од хране претворите у "цемент". Према истраживачима, еластичност материјала је четири пута већа од оне код конвенционалног цемента.
Такав проналазак би помогао да се смањи емисија метана са депонија повезаних са отпадом хране, а тиме и успорава глобално загревање. Штавише, обичан цемент је познат као један од „најпрљавијих“ материјала на планети – око 8% антропогених емисија је повезано са њим.
У почетку, цемент је требало да се прави од дробљеног дрвета, подвргавајући га загревању под притиском. Процес се састојао од три фазе: сушење, млевење и компресија.
Тада су научници одлучили да тестирају ову методу на отпаду од хране. Сви претходни покушаји да се отпад од хране користи за стварање цемента захтевали су додавање пластике како би се биомаса спречила да пропадне. Али истраживачи са Универзитета у Токију успели су да добију цемент променом температуре и притиска грејања.
Главни технички проблем је био да за сваку врсту производа ове температуре и притисци морају бити различити. Раније се прехрамбени цемент могао добити само од талога кафе или чађи која је остала након сагоревања отпада од хране. Тим са Универзитета у Токију успео је да га направи од коре лука, кинеског купуса, па чак и од остатака брзе хране.
Како инсекти и глодари не би били "искушани" мирисом и не би гризли цемент, а и да не би био изложен влази, научници предлажу да га прекријете лаком.
Овај материјал се такође може користити за прављење посуђа, намештаја или чак стварање привремених домова.