ЗАВРШАВА СЕ НАРЕДНА ПОЉОПРИВРЕДНА СЕЗОНА, ТО ЈЕ ПОСТАЛО ПРИЛИЧНО ТЕШКО ЗА ДОМАЋЕ ПОЉОПРИВРЕДНИКЕ. УЗРАЂИВАЧИ КРОМПИРЈА ИЗ РАЗЛИЧИТИХ РЕГИОНА ДРЖАВЕ ИСПРИЧАЛИ СУ ЊЕГОВЕ ПРЕЛИМИНАРНЕ РЕЗУЛТАТЕ ТОКОМ НАШЕГ ТРАДИЦИОНАЛНОГ ИСТРАЖИВАЊА.
Данил Гусев, КФХ Гусев Д.С., Тамбовска област
90 ха испод кромпира
– До средине октобра на газдинству је у најтежим условима убрано око 10 одсто кромпира. Обилне кише долазе сваки други дан, тако да је немогуће започети пуноправно чишћење. Нема спаса техничких средстава, трактори и аутомобили једноставно тону у пољу. Пре свега, копамо у подручјима која су на брдима.
Лети су, напротив, у региону забележене велике суше и врућине. Иако температура ваздуха није порасла као 2021. године, време је негативно утицало на раст и развој усева. Ипак, унапред могу да кажем да ће принос бити већи у односу на претходну сезону. То се види и по величини и по квалитету, чак и на местима где смо раније добијали мање кртола.
За цене сточног кромпира знам углавном од фармера које познајем. Доња граница за данас је 16 рубаља, горња граница је 21 рубља по килограму. Али имајте на уму да је тамбовски кромпир увек био скупљи од производа из других региона.
Мислим да не вреди чекати да цена порасте, а кромпир треба да продаш одмах. непознатшта ће се догодити на тржишту у блиској будућности, и 21 РУБЛЕ - нормална цена по цени коштања килограма производа унутар 12-13 рубаља. Узимајући у обзир инфлација и потреба за обележавањем средства за развој привреде је прихватљива. |
Сваке године наш кромпир се у ринфузи испоручује са њиве до магацина, где се механички сортира, пакује у вреће и продаје на велико.
Није могуће успоставити сарадњу са трговинским ланцима, јер не постоји сопствени транспорт за испоруку кртола. Потешкоће настају са испуњавањем услова трговаца, на пример, снабдевање опраним кромпиром, тако да морате да прибегнете услугама посредника. Нема довољно средстава за решавање ових питања, али смо себи поставили такве циљеве.
Производња привреде највећим делом иде на тржишта у јужним регионима Русије, Северном Кавказу, Централно-црноземном региону, Москви и Санкт Петербургу. Дуго се бавимо узгојем кромпира и научили смо да производимо најквалитетније кртоле које траже и најизбирљивији потрошачи.
У плану је повећање површина под кромпиром на 110 хектара. Са огромним пољопривредним површинама, можемо то себи да приуштимо, али за сада нема довољно материјално-техничке базе. Без убирања овогодишње жетве, тешко је предвидети како ће почети наредна сезона. У сваком случају, нећемо смањити обим производње.
Доскора смо куповали увозно елитно семе и размножавали га на нашим њивама. Одабране сорте укључују Ред Лади, Лилли, Гала, Цоломба, Мадеира и Бернина. Ако почну потешкоће са испоруком семенског материјала из Европе, издржаћемо годину-две на рачун наших ресурса. За то време, надам се да ће се ситуација у свету стабилизовати.
Виктор Чуданов, ДОО "Руско поврће" Алтаи крај
600 ха испод кромпира
„Према резултатима жетвених радова на нашој фарми, ова година је показала бољи принос од 2021. године. И задовољни смо резултатима.
Током целе сезоне време као да је тестирало нашу снагу. Рано пролеће је, наравно, обрадовало алтајске фармере. Али у лето су се појавиле такве карактеристике наше климе као што су оштре флуктуације температуре, ненормална топлота до 42 степена, град и олујни ветар. А већ у току бербе, крајем септембра, ударили су мразеви.
У свим случајевима, ово је озбиљан стрес за културу. Али, упркос временским аномалијама, компетентне акције агрономске службе омогућиле су да се добије добра жетва.
За килограм робног кромпира мрежног квалитета данас у региону дају у просеку 15-16 рубаља. Како ће се цена понашати у будућности, биће јасно по завршетку жетвених радова. Али, по правилу, у овом тренутку постоји његов сезонски пораст.
Наши производи са њива одмах се шаљу у складиште и подвргавају примарној преради. Опрема за сортирање, прање, паковање и паковање кромпира нам даје могућност да директно сарађујемо са руским трговцима и прерађивачима.
Последњих година на газдинству се, поред хране, узгаја и кромпир за прераду. Уговор за његову набавку закључен је са великом компанијом која производи чипс. Сматрам да су услови под којима сарађујемо ове године сасвим прихватљиви.
Сваке године садимо кромпир на површини од око 600 хектара, а наредна сезона неће бити изузетак. Елитни семенски материјал сорти Гала, Ред Сцарлетт, Мемпхис, Ривиера и других откупљујемо у семенским фармама у Сибиру и централној Русији. Од елите добијамо прву репродукцију и од ње узгајамо сточни кромпир.
Татјана Кајукова, Овен ЛЛЦ, Пермска територија
900 ха испод кромпира
- Берба кромпира на газдинству је већ завршена. Искрено, разочарани смо резултатима ове сезоне. Принос усева није прелазио 180 центи по хектару. Кромпир се показао ситан, а ниво тржишности је од 20 до 30 одсто. Уложена средства и труд запослених нису били оправдани, временске прилике су поништиле све наше напоре.
Мај и јун су се испоставили као кишни и хладни, повољни за формирање кртола. Њихов број је достигао 30 по грму, што нам је омогућило да се надамо одличној жетви. Међутим, јул и август, најкритичнији месеци за културу, прошли су без икаквих падавина. Суша је депресивно деловала на кромпир, развој кртола је заустављен.
Током бербе је такође било суво, тако да смо све послове обавили веома брзо, у року од две недеље. Али квалитет примљених производа није срећан.
На Пермској територији, откупна цена за мали сточни кромпир је 6-7 рубаља по килограму, за велики кромпир - 16-17 рубаља. Нажалост, потражња је тренутно ниска. Више се тражи кромпир средњих и великих калибара, а потенцијални купци ситних кртола покушавају да оборе ионако ниску цену.
Обично газдинство продаје жетву директно са поља крајем јула или почетком августа. Али ове године први рани кромпир је сазрео тек 26. августа, а до краја месеца продато је само 200 тона. А до данас је продато 1,6 хиљада тона.
У новој сезони на истој површини засадићемо и стони кромпир, задржавајући главну сорту - Гала. Али руководство газдинства ће накнадно одлучити о набавци семенског материјала, на основу понуда на тржишту и наших могућности.
Владимир Кравцун, Станитса ЛЛЦ, Ставропољска територија
150 ха испод кромпира
– До средине октобра жетва рода је у пуном јеку, око 40 одсто укупне запремине је већ откопано. Цифре су веће него прошле године, а ако временске прилике дозволе, постоји реална шанса да се добије добар род.
Ове године падавине су биле необично велике. Киша је падала цело лето, а са доласком јесени није престала. Из тог разлога, чишћење у домаћинству касни. Три дана копамо кромпир, па недељу дана мирујемо, па се враћамо на њиву неколико дана и опет престајемо са радом.
Откупне цене у региону варирају од 20 до 24 рубаља по килограму, све зависи од фракције кромпира. Нема проблема са продајом, наши производи брзо одлазе. Дилери га узимају директно из складишта, а кромпир се транспортује широм Ставропољске територије, шаље у Кабардино-Балкарију и Краснодарску територију.
Обично се трудимо да летину продамо одмах, под условом да нам цена одговара, као у овом тренутку. Не видим разлог да чекамо профитабилније, јер не знамо каква ће бити ситуација на тржишту у децембру или марту. Поред тога, немамо где да складиштимо велике количине и желимо да избегнемо губитке повезане са овим процесом. Али ако не будемо имали времена да продамо летину, док се цене држе, оставићемо део производње за зиму.
У наредној сезони планирамо да, као и претходних година, за кромпир одвојимо површину од 150 до 200 хектара. Фарма преферира сорте иностране селекције. Пре свега, то су Беллароса, Десирее, Вега, Пицассо, Аризона, Цоломба и други који су тражени међу потрошачима.
Највероватније ћемо се бавити откупом семенског материјала у периоду јануар-фебруар 2023. године. Надам се да неће бити проблема са његовим снабдевањем из Европе.