Специјалисти компаније „Август”, једног од највећих руских произвођача хемијских средстава за заштиту биља, навели су најпрофитабилније масовне усеве, као и главне претње роду ових усева ове сезоне. Најпрофитабилније за пољопривреднике данас је гајење житарица, сунцокрета, уљане репице, уљаног лана и кукуруза. При томе, главни задатак за остваривање профита није смањење трошкова пољопривредне производње, већ повећање продуктивности.
Житарице. Већ неколико година време и приноси који од тога зависе остављају много да се пожеле како у Европи тако и у САД. Светски центри производње житарица пате од недостатка падавина. На светском тржишту житарица одржавају се висока цена и стабилна тражња - у толикој мери да су по маргиналности ови усеви сада претекли дугогодишњег неприкосновеног лидера - сунцокрет.
„У међувремену, у Русији су усеви житарица прилично високи“, каже Дмитриј Белов, шеф одељења за развој производа компаније „Аугуст“. – Разноликост земљишно-климатских зона иде нам у прилог: на пример, имамо централну Русију и посебно Централно-црноземље, где сада практично нема ограничавајућег фактора влаге, за разлику од, рецимо, јужних региона.
То не значи да неће бити проблема у 2021. години, иако су неки стручњаци, укључујући и аналитичку службу Министарства пољопривреде Сједињених Држава (УСДА), прогнозирали још једну рекордну жетву пшенице за Русију. Тако је овог пролећа у региону Централног Чернозема, због сушне јесени и лошег презимљавања озимих усева, удео „испуштених“ површина био висок. На пример, у неким фармама региона Вороњеж, 100% поља је морало бити поново засејано пролећним усевима. Због снежне буђи - гљивичне болести која погађа биљке током дугог пролећа - угинуо је део озимих усева на Алтају, Удмуртији и Башкортостану. Прилично ретка болест - склеротинија - такође се манифестовала у Удмуртији, Башкортостану и Мордовији. Имајући у виду ову ситуацију, може се претпоставити да цене пшенице, ражи и јечма неће падати у 2021. години. Додатне претње укључују штеточине као што су хлебне буве и жичаре, ау низу региона, услед наглог повећања просечне дневне температуре ваздуха, усеви су претрпели термалне опекотине.
Сунцокрет. Упркос постојећим механизмима регулације цена за семе сунцокрета, оно остаје високо маргинална култура са великим извозним потенцијалом. У 2021. години планирано је за сетву око 8 милиона хектара ове културе, али овде треба узети у обзир да су угинули озими усеви поново засејани, укључујући и сунцокрет. Стога се наставља тренд повећања површине под њим у 2021. години.
Пољопривредници, који обећавају профит, настоје да уштеде свим силама - није узалуд што се сунцокрет сматра водећом културом у смислу напретка у употреби средстава за заштиту биља. „Међутим, болести као што су фомоза и фомопса, које изазивају некрозу биљних ткива, пероноспора, трулеж кошница, ботритинозу (сива трулеж) и склеротинија, ове године могу погоршати род. Иако се ово последње показало на озимим житарицама, треба имати у виду да су за гљиве рода склеротиниа биљке домаћини сунцокрет, уљана репица и соја, а одговарајућа структура плодореда доприноси све већој инциденци склеротиније у усеву. “, каже Дмитриј Белов.
Силовање. У Русији култура конзумирања репичиног уља за исхрану није развијена, за разлику од Европе. Такође, Кина радо купује све врсте биљних уља. Потребе за репичиним уљем и даље расту због повећања светске производње биодизела, јер је као сировина репица потребна за производњу техничких уља и мазива, у производњи кућне хемије и парфема. Све ово подржава статус уљане репице као високо маргиналне културе. У Русији се озима репица све више шири од југа ка северу, где има више влаге, укључујући и јесен, па је, сходно томе, мањи ризик од лошег презимљавања усева. Површине под усевима јаре уљане репице такође имају тенденцију повећања последњих година.
„Међутим, ове године принос уљане репице, а самим тим и динамика раста површина њених усева, је велико питање. У бројним регионима, где је првобитно било довољно влаге због снежних падавина, поља су се ипак пребрзо осушила: снег се, како кажу, показао „празан“. Генерално, временске прилике се могу сматрати главном претњом за репицу у 2021. години“, сматра Дмитриј Белов.
Уљани лан. У 2020. нагло повећање откупне цене семена ове културе изненадило је произвођаче. Уљарски лан би се у блиској будућности могао показати као ривал уљаној репици - барем на оним земљиштима где временски услови не дозвољавају да се рачуна на његове константно високе приносе. Ланено и ланено уље се све више користе у производњи хране широм света, али главни фактор који утиче на раст цена је употреба ланеног уља као техничке сировине у индустрији, а посебно боја и лакова.
Уљани лан се сеје довољно рано, мање је подложан неповољним временским условима, а мањак влаге му не штети толико колико њен вишак. Међу болестима које могу штетити усеву у 2021. години, потребно је издвојити пре свега фузариозну увенућу и пад лана - болест која значајно погоршава квалитет његовог семена. У раним фазама развоја, лан такође може бити озбиљно угрожен од жичара.
Кукуруз Популарност "Краљице поља" је опала у јужним регионима Русије, међутим, у Централно-црноземском региону данас је могуће добити високе приносе ове културе - око 70 центи по хектару. Уопштено гледано, површина под њеним усевима расте, укључујући и због потребе за пролећном сетвом уместо оштећених озимих усева. Извозни потенцијал кукуруза је изузетно висок, тражен је и на домаћем тржишту, важна је култура и за сточарство.
„По маржи се посебно истиче кукуруз шећерац, који се користи за конзервирање: има веома високе откупне цене и често се узгаја по унапред закљученим уговорима са произвођачима. Стога, свака грешка може бити скупа. Главни објекти сузбијања штеточина су памучна јабучица, чије се гусенице насељавају у ушима, наносе им неповратну штету и чине их неупотребљивим, као и кукурузни мољац“, каже Дмитриј Белов.
Према мишљењу стручњака „Августа”, главни задатак пољопривредника у Русији данас је управо повећање продуктивности, а не смањење трошкова производње, што је практично изгубило своју целисходност. За усев од 30 центи по хектару потребан је приближно исти ниво трошкова као и за усев од 60 центи по хектару, међутим, цена центнера зрна у другом случају се смањује, а маргиналност се повећава. „Што је принос већи, то је већа потреба за пољопривредним осигурањем – од болести, корова, штеточина. А руски пољопривредни произвођачи данас се приближавају „разумном минимуму“ за трошкове узгоја усева: више је, највероватније, могуће, али мање је дефинитивно немогуће“, закључује Дмитриј Белов.