Према поруци ЕастФруит, тржиште кромпира земаља обухваћених мониторингом портала (Русија, Украјина, Белорусија, Молдавија, Пољска и Грузија) је грозничаво од самог почетка сезоне 2021/22, и свака има своје проблеме.
Данас је Русија и даље лидер у нивоу цена, просечна цена кромпира у земљи достиже 38 америчких центи по кг. У Грузији и Белорусији просечна цена кромпира је само 2 цента јефтинија. Извоз кромпира из Грузије у Руску Федерацију је сада стао, а испорука кромпира из Белорусије у Руску Федерацију је реекспорт производа узгојених у Украјини или ЕУ.
Молдавија продаје кромпир релативно јефтино. Теоретски, извоз кромпира из ове земље у Руску Федерацију је и даље могући, али више није лако прикупити комерцијалне количине кромпира потребног квалитета у земљи.
Најниже цене су у Украјини - овде можете купити кромпир два или више пута јефтиније него у Русији, Грузији и Белорусији. Време је да разговарамо о извозу кромпира у Грузију. Испоруке кромпира у Белорусију сада су компликоване новим условима карантина, као и проблемима са логистиком. Такође није лако испоручити кромпир у земље ЕУ због строгих карантинских услова, као и проблема са квалитетом украјинских производа. А цене у ЕУ (на пример, у Пољској) сада нису много веће него у Украјини.
Занимљиво је погледати динамику цена кромпира последњих недеља у анализираним земљама источне Европе. Показује како се земље носе са недостатком или вишковима.
Највише - за 33 одсто - од почетка септембра, цене кромпира су порасле у Молдавији, која се ослободила вишка производње. Истовремено, током последње 4 недеље цене кромпира у овој земљи су стабилне, што значи да су понуда и потражња избалансиране. Цене су тек нешто више него прошле године.
Белорусија је у протекла два месеца благо снизила велепродајне цене кромпира – кромпир је у просеку постао приступачнији за 4 одсто. Међутим, ако упоредимо са почетком септембра, цене кромпира су и сада веће за 28 одсто.
Чини се да Русија прилично добро ради у борби против несташице кромпира, пошто су цене овде пале за 4% у последње 8 недеље и 21% у последња два месеца. Међутим, сада се кромпир овде продаје за 21 одсто више него почетком септембра. И то није изненађујуће, пошто више нема извора јефтиног кромпира у свету за Русију. Кромпир се у Руској Федерацији сада продаје три пута скупље него у исто време 2019. и један и по пута скупље него 2020. године.
Цене кромпира у Грузији постепено расту. Пошто су они већ веома високи и дупло већи него прошле године, можемо закључити да је сезона извоза кромпира из Грузије завршена. На овом нивоу цена, земља може чак и да почне да увози.
У Пољској кромпир такође убрзано поскупљује, иако цене остају релативно ниске. Очигледно, земља се сада успешно носи са вишком производње.
У Украјини цене кромпира настављају да падају, што указује на сталне проблеме са продајом производа. Улазак на страна тржишта без значајног побољшања квалитета кромпира произвођачи не могу. Сада узгајивачи кромпира у Украјини продају своје производе по скоро пола цене коју обично плаћају током овог периода године.
Да би се са високим степеном вероватноће предвиделе цене кромпира, неопходно је стално спроводити фундаменталну анализу тржишта. Сличан посао у Украјини обавља само компанија АПК-Информ: поврће и воће, међутим, ова прогноза није јавна.
На основу овога, стручњаци Еаст Фруит-а, када се размишљају о перспективама тржишта, ослањају се на доступне информације о трговинским трендовима и у овој публикацији дају не прогнозу, већ консолидована очекивања учесника на тржишту кромпира у региону.
Дакле, пре свега, где можете купити кромпир за оне земље које доживљавају недостатак производа, односно за Русију и Белорусију?
Пакистан је већ почео са жетвом новог рода кромпира, али су трошкови логистике толики да тренутно нема смисла снабдевати кромпиром европски део Руске Федерације и Белорусију из ове земље.
Иран ће такође почети да улази на тржиште кромпира са новим усевом већ у јануару 2022, као и Египат. Међутим, жетва кромпира у Египту ове године биће много нижа него иначе, а цене су тамо већ веома високе. Пошто је Египат на пролеће обично главни снабдевач кромпира Русији, цене из ове земље ће бити одлучујуће за формирање цена у Руској Федерацији. На основу овога, учесници на тржишту очекују повећање цене кромпира у Русији у фебруару. Слична прогноза, сходно томе, биће и за Белорусију.
Иначе, у Белорусији постоји још један разлог за поскупљење кромпира – од 1. јануара 2022. године престаје увоз кромпира, као и другог поврћа и воћа из ЕУ у ову земљу. Поред тога, цене кромпира у овој земљи директно корелирају са ценама у Руској Федерацији.
У Украјини су резерве кромпира и даље довољне, али извоз у већину земаља света је или немогућ или веома тежак. Ово указује на перспективу одржавања цена кромпира на веома ниском нивоу.
Али у Молдавији, залихе кромпира потребног квалитета могу бити ниже од потреба тржишта у зимско-пролећном периоду. Због тога су многи учесници на тржишту склони могућностима повећања цене кромпира у овој земљи. Још једна занимљивост сезоне кромпира су високе цене семенског кромпира у земљама региона. Потражња за њим је порасла, али је понуда смањена.