Наставак. Почетак овде
Крајем октобра, група представника компанија које учествују на тржишту кромпира, у жељи да процене достигнућа и изгледе специјализоване подиндустрије у Средњем краљевству, отишла је на једнонедељно путовање у Кину у организацији Потато Систем магазин и Група компанија Агротрејд уз подршку портала ПОТАТОЕС НЕВС.
Динар Камалдинов, пољопривредни менаџер семенског програма у Ви Фри ЛЛЦ
– Била је то веома напорна недеља, посетили смо много различитих места.
За мене је највећи интерес био Центар за селекцију и семенарство, желео сам да разумем како све функционише. Погледали смо како се производе микробиљке и мини-кртоле (200 милиона мини-кртола се производи годишње, потенцијал компаније је 800 милиона комада). Свидело ми се што мини гомољи имају ниску цену - 0,4 јуана по комаду, желели бисмо да постигнемо ово.
Речено нам је да је током 20 година у Центру створено 35 сорти кромпира. Семенски материјал се испоручује у 30 земаља, али не и у Русију. Не знам зашто наше земље не сарађују у том правцу, можда ми је промакла ова информација, било је неких потешкоћа са превођењем стручног речника.
Моја очекивања за добијање информација о аеропонској технологији за производњу мини кртола нису се испунила (пре пута сам мислио да је у великој употреби у Кини). Испоставило се да су у Средњем краљевству, као иу Русији, развијеније традиционалне методе. Показали су нам аеропонску инсталацију, демонстрирали како она функционише, како је организовано наводњавање, али су нагласили да је то више прототип. И даље је прескупо производити мини кртоле у њему.
Посетили смо центар за прераду кромпира где се производе пекарски производи. Сви ови производи се састоје од најмање 30% кромпирових пахуљица. Лепиње, хлеб и колачићи се шаљу широм земље преко пијаца, а одређени број артикала (са дугим роком трајања) се шаље у друге земље.
Обим активности организација био је једноставно запањујући. Кина се не плаши никаквих санкција, земља има потпуну самоодрживост у кромпиру, почевши од микробиљки па до производње полупроизвода од кромпира. Имају сигурност хране под контролом.
Из општих запажања: пластеника у земљи има доста, али су њиве углавном малокружне, а користи се доста ручног рада. Механизација пољопривреде је слаба, а сертификована производња семена је слабо развијена.
А о земљи у целини: чинило се да су Кинези ментално донекле слични Русима - сви волимо велике количине, размере: велике градове, вишеспратнице.