У одељку „Прича о успеху“, интернет портал часописа Потато Систем објављује приче о предузећима која се баве узгојем кромпира у Русији, као и ближем и даљем иностранству, које шаљу наши читаоци. Данас ћемо причати о казахстанској фарми Елим-Кизил Зхар ЛЛП. Аутор текста је Максим Иванов, комерцијални директор предузећа.
***
Наше предузеће Елим-Кизил Зхар ЛЛП основано је 2004. године у селу Архангелск, регион Северног Казахстана. У почетку се специјализовала само за узгој житарица: пшенице, јечма, овса. Први пут смо покушали да гајимо кромпир 2010. године, почевши од 10 хектара. Данас је за кромпир на фарми издвојено 120 хектара. Генерално, за 16 година рада, озбиљно смо проширили делатност: бавимо се и узгојем поврћа (шаргарепа, цвекла), житарица (пшеница, овас, јечам) и уљарица (лан); Узгајамо казахстанске белоглаве краве и јебе коње.
Али да се вратимо на кромпир. Ове године радимо са сортама као што су Гала, Цоломба, Родриго, Импала; више су у складу са нашим захтевима.
Приликом одабира сорте, узимамо у обзир њен принос, комерцијалне квалитете: укус, боју, облик (ово су најважнији параметри), период сазревања, рок трајања, отпорност на вирусе. Семенски материјал набављамо од елитних семенских фарми и трудимо се да сваке године улажемо у добро семе. Од јесени почињемо са откупом семенског кромпира, тако да нема проблема са њим.
Већина кромпира на фарми се узгаја без наводњавања. Површине за наводњавање су мале и резервисане су за рани кромпир и поврће. Али, наравно, разумемо да је неопходно развијати ову област. Већ следеће године планирају да пусте у рад вештачки резервоар и наводњавају 60 хектара уз накнадно проширење површине.
Кромпир продајемо скоро током целе године: од средине јула до почетка јуна. Радимо углавном са ланцима продавница у региону Северног Казахстана и директно, сами испоручујемо производе. Ако нам до краја године остане нешто производа, на велико их продајемо главном граду Нур-Султану.
Кромпир испоручујемо неопран. У нашем региону још увек нема потражње за производима који су прошли фазу припреме за продају. Али у будућности, мислим да ће се ситуација променити, и до сада ћемо покушати да испунимо очекивања наших купаца.
Велику пажњу посвећујемо организовању складиштења производа. Ове године пуштамо у рад треће складиште поврћа капацитета 3000 тона.
Такође желим да напоменем да сваке године покушавамо да ажурирамо наш возни парк опреме. За бербу кромпира користимо ГРИММЕ машине; Прошле године смо купили опрему за складиштење белоруске производње. Планирамо и куповину машина за наводњавање, нових трактора, комбајна за шаргарепу.
Да сумирам, могу рећи да су узгој кромпира и поврћа у нашим крајевима перспективна подручја за пословање. Потражња за производима расте, па наша компанија планира да прошири простор за кромпир, шаргарепу, цвеклу. Желимо да се развијамо и уложићемо све напоре да то постигнемо.