У јануару 2024. године одржана је још једна пословна експедиција у организацији нашег часописа уз подршку Уније кромпира и портала КРОМПИР ВЕСТИ. Овога пута Индија је постала привлачно место за стручњаке из руске индустрије.
Путници су посетили земљу контраста, где висока технологија коегзистира са хиљадугодишњим традицијама.
Током путовања, група је сазнала да се кромпир у Индији првенствено узгаја на малим фармама, где се садња и берба често обављају ручно. Али прераду жетве врше моћна савремена предузећа која производе огромну количину производа.
Учесници пословне туре посетили су канцеларију Тецхницо Агри Сциенцес Лимитед, компаније специјализоване за производњу оригиналног и елитног семена кромпира. Руси су прегледали лабораторију предузећа где се производи здрав семенски материјал и добили информације о најчешћим сортама усева у земљи.
Група је била веома заинтересована за кратак обилазак индијских фарми: руски стручњаци су могли да прошетају пољима на којима се узгаја семенски и конзумни кромпир и погледају локална складишта поврћа.
Наши сународници су посетили једно од највећих индијских предузећа за производњу пољопривредних машина. Компанија Махиндра је признати лидер у производњи трактора и обезбеђује пољопривредницима остале неопходне јединице.
Ат Натурал Стораге Солутион Пвт. доо (НССПЛ), која развија индустријске системе за хлађење, Руси су видели опрему за производњу смрзнутог помфрита и хаш брауна који силази са производних трака.
Обилазак Универзитета пољопривредних наука у Бенгалуру омогућио нам је да сазнамо о главним областима истраживања научне организације, укључујући климатске промене, биотехнологију, прецизну пољопривреду, пред-оплемењивање и друге. Пословни туристи су спроведени кроз универзитетске лабораторије и огледне пластенике.
На производном месту КФ Биотецх Пвт Лтд, посвећеном производњи семенског кромпира и узгоју банана, путници су научили како функционише лабораторија за микроразмножавање биљака. Овде су гости имали прилику да упореде индијске и руске технологије за добијање семенског материјала кромпира без вируса.
Путовање са најинтензивнијим пословним програмом оставило је много утисака. Учесници индијског путовања радо су их поделили са колумнистом часописа.
Екатерина Баласхова, Руководилац консултантске агенције "Северна звезда", Краснодарски крај:
– На ову експедицију сам ишао као агент за спољнопривредну делатност. Био сам суочен са задатком да подржим трговинске трансакције које би њени учесници могли закључити.
Менаџери и стручњаци предузећа чији је рад везан за пословање кромпира интересовали су се за изгледе за набавку семенског материјала, опреме за прераду, готових производа, као и за продају сопствене робе.
Током путовања разговарали смо о важности поштовања свих законских процедура, важности докумената који прате трансакцију, карактеристикама њиховог извршења и кључним тачкама на које треба обратити посебну пажњу.
Мислим да је моја стручна помоћ била корисна осталим учесницима. И иако са индијском страном нису потписани споразуми о сарадњи, руске колеге су размотриле могућности куповине опреме и семенског кромпира за будућност, израчунале изводљивост таквих набавки и пратеће трошкове.
Путовање је отворило нове хоризонте за мој посао. Састанци са руководиоцима великих концерна показали су се веома занимљивим и корисним. Светски познате компаније као што су Тецхницо Агри Сциенцес Лимитед и Махиндра су активне ван својих земаља. Контакти са шефовима њихових спољнотрговинских одељења који су заинтересовани за проналажење партнера на руском тржишту омогућиће нам да у блиској будућности проширимо сарадњу између наших земаља.
Микхаил Мицхурин, Главни агроном ЗАО Самара-Солана, Самарска област:
– Циљ мог путовања у Индију је био да се упознам са индустријом узгоја кромпира ове земље. Баш сам желео да знам како организују производњу и селекцију семена и како се организује хемијска заштита усева. Занимала ме је и могућност склапања уговора за испоруку семена високе репродукције у Русију.
Одмах ми је упало у очи да чак иу великим, моћним предузећима за узгој кромпира има доста ручног рада. То је разумљиво, јер Индији не недостаје радника. Али и даље верујем да механизација и аутоматизација пољопривреде значајно убрзавају и унапређују све процесе и доприносе побољшању квалитета производа.
Изненадило ме је да постоје газдинства чија делатност обухвата цео циклус рада са кромпиром: од узгоја усева ин витро до продаје чипса и помфрита. Никада овако нешто нисам видео овде у Русији.
Захваљујући путовању, могли смо да сазнамо много о раду наших индијских колега и посебностима развоја локалног кромпирарства. Али комуникација унутар наше делегације показала се више него корисна. Упознао сам занимљиве људе који узгајају кромпир и старе добре пријатеље.
Док смо били у Индији, стално смо разговарали о руској стварности, расправљали о проблемима индустрије и начинима њиховог решавања. Разменили смо мишљења о појединим сортама кромпира и како се понашају у различитим регионима Русије. Разговарали смо о технологији биљне производње у зависности од услова узгоја.
Ово путовање нам је пружило прилику не само да плодно радимо и нешто научимо, већ и да се добро одморимо и „рестартујемо“. А по повратку кући почињемо следећу сезону са новом снагом, новим мислима и идејама.
Олга Молианова, менаџер Молианов Агро Гроуп ЛЛЦ (МАГ), Самарска област:
– Путовање у Индију, осим у радне сврхе, имало је за циљ да обогатим своје културно искуство и проширим личне видике. И био је успешан у свим областима.
Идући на турнеју, планирао сам да проучим методе и технологије узгоја кромпира у непознатој земљи. И одмах ћу рећи да ме је највише импресионирала разноликост сорти усева које се овде гаје, локалне карактеристике и технологија њихове производње.
За разлику од Русије, индијску пољопривреду углавном баве мали фармери који обрађују парцеле површине мање од четири хектара. Беру разне усеве 3-4 пута годишње.
Ова земља има потпуно другачије климатске услове, а у пољопривреди се примењује принцип територијалног зонирања. Тако се у северним регионима углавном производи семенски материјал, а за прераду се користи кромпир узгајан у западном делу Индије.
На пословној експедицији, стекао сам драгоцено искуство у интеракцији са индијским фармерима и стручњацима. Могао сам да видим примере успешне иновације и прилагођавања производње кромпира предложеним условима.
Наша делегација је успела да обиђе многа занимљива места: поља, научне и производне локације, лабораторије, складишта. Својим очима смо видели рад реномираних компанија као што су Тецхницо Агри Сциенцес Лимитед и Махиндра.
Након посете, чланови делегације су активно разговарали о виђеном и пренели своје утиске. И, наравно, расправљали су о томе да ли је могуће применити индијско искуство у нашој земљи.
Денис Павлиук, шеф сељачког (пољопривредног) предузећа, Новгородска област:
– Била је то одлична прилика да посетите нову земљу, комбинујете туристичко путовање са радним, па чак и у друштву професионалаца и истомишљеника.
Раније смо већ сарађивали са Тецхницо Агри Сциенцес Лимитед и Махиндра, купујући од њих материјал за семе кромпира. Сарадња је трајала неколико година док нисмо имали сопствени програм производње мини гомоља. И док сам комуницирао на њиховој територији, видео сам интересовање Индијаца за пословне контакте.
Моја омиљена посета била је град Бангалор, где се налазе Универзитет пољопривредних наука и КФ Биотецх Пвт Лтд, компанија која се бави узгојем кромпира и банана. Како се испоставило, сличне технологије се користе за производњу тако различитих усева, и било је изненађујуће.
Уверио сам се да су руски и индијски приступ узгоју кромпира у великој мери слични. Али код нас се овај посао одвија у другачијем обиму: на већим фармама, на огромним површинама. А на овдашњим пољима нисмо срели ни један трактор снаге веће од 100 коњских снага, а свуда се користио ручни рад.
Видели смо и технологије које су се упадљиво разликовале од наше. Поред стандардних складишта поврћа сличних онима у Русији, у Индији су уобичајене вишеспратнице примитивног изгледа „опремљене“ дрвеним подовима и полицама.
Веома ме је интересовала домаћа производња опреме за замрзавање, пржење и прераду кромпира, као и опреме за складиштење. Када се постави питање о куповини такве линије за нашу фарму, можда ћемо Индију сматрати потенцијалним добављачем.
Роман Иатсумира, директор спољноекономске делатности доо "ЦхемАгро", заштитни знак БИНОМ, Краснодарски крај:
– Пословна експедиција у Индију привукла ме је могућношћу да комуницирам са професионалцима у индустрији кромпира. Сама земља је била од великог интересовања, као и изгледи за улазак на индијско тржиште са лековима наше компаније.
Поред учешћа у главном пословном програму, имао сам и састанке по индивидуалном распореду. Заједно са делегацијом обишао је велика агробизнис предузећа и фарме, а водио је и преговоре са произвођачима ђубрива, дистрибутерима средстава за заштиту биља и ђубрива.
На путовању сам научио много занимљивих, па чак и необичних ствари. У Индији користе оригинална технолошка и техничка решења, а имају другачији приступ узгоју и складиштењу семенског материјала кромпира за прераду.
Методе рада овдашњих фармера на први поглед су једноставне, а у ствари ефикасне. Индикативно је како они уређују своје повртарске просторе. Овај пример показује да у малим предузећима не морају сви процеси бити компликовани; у неким случајевима, једноставност је само корисна. Професионални ниво индијских фармера је прилично висок, а резултати њиховог рада које смо видели на пољима то потврђују.
Последњих месеци посетио сам четири земље Блиског истока и Азије. Мислим да сада исток постаје обећавајући правац за Русију за успостављање пословних веза и развој интеракције у пољопривредном бизнису. Азијско тржиште нам обећава велику будућност, на које се морамо ослонити и овде изградити дугорочне односе.
Веома сам захвалан организаторима на високом нивоу и промишљеном приступу путовању, на овако богатом програму. Било ми је изузетно интересантно да чујем изјаве мојих руских колега о актуелним питањима узгоја кромпира и да сазнам њихова мишљења о нивоу пољопривредне производње у Индији. А комуникација са представницима пољопривредних предузећа у овој земљи пружила нам је прилику да проширимо видике, стекнемо нова искуства и разменимо знања.
Василиј Беленки, семенски агроном у Ви Фри ЛЛЦ, Липецка област:
– Ова турнеја успела је да споји узбудљиво путовање и богат пословни програм. Учесници експедиције уживали су у јужноазијској егзотици и могли су да процене ниво узгоја индијског кромпира: од основне производње семена до прераде.
Све што смо видели одмах је у корелацији са оним на шта смо навикли у Русији. С обзиром да је Индија један од лидера у индустрији, желео сам да одредим своје место у свету кромпира и схватим на какву будућност треба да рачунамо.
Пре око пет година, наша компанија је купила индијске мини кртоле узгајане по њиховој класичној технологији, на кокосовом тлу и у аеропонском систему. Али последњих година, узгој домаћег кромпира је далеко напредовао, а ми смо 95% наших потреба за семеном задовољили коришћењем руског материјала.
Лично сам се дивио чињеници да су индијске фабрике опремљене сопственим производним линијама прихватљивог квалитета. Томе такође треба да тежимо, јер се до сада лавовски део опреме, машина, компоненти и реагенса у Русију испоручује са Запада.
Што се тиче складишних објеката високе технологије, питање њиховог опремања се такође решава кроз интерни производ. Док ми настављамо да увозимо све инжењерске ствари, Индијци се сами сналазе. Не зависе од снабдевања из иностранства, организују своју производњу у кратком року и значајно штеде новац. Мислим да су индустријски постали много јачи од нас.
Али ми имамо своје предности, пре свега - климатске услове, огромне територије и плодно земљиште, које пружају могућности за раст и улагања. А руска научна база, чини ми се, сада је представљена адекватније. Колико нових сорти разних усева стварају селекционари, а многе од њих представљају озбиљну конкуренцију западним.
Надезхда Григориева, Шеф рачуноводства Молианов Агро Гроуп ЛЛЦ („МАГ“), Самарска област:
– Путовање у Индију оставило је на мене велики утисак. Организација самог путовања и пословног обиласка који се одвија у оквиру њега је за сваку похвалу.
Свуда где смо били, као што је Универзитет пољопривредних наука у Бангалору, речено нам је о послу који се тамо обавља. Демонстрација достигнућа, лабораторија, опреме и складишта била је обавезна. Чак је и покривање карактеристика агрономских процеса, за које имам индиректну везу, било заиста фасцинантно.
Током мог упознавања са пословањем са кромпиром, буквално све ме је изненадило! У овој земљи не обрађују велике површине земље као код нас. Индијски фармер може да обрађује парцелу величине собе од 25 метара и у њој успешно узгаја кромпир. На рачун усева, он се храни или испоручује жетву на посебном дистрибутивном месту.
Локални фармери користе углавном ручни рад и користе једноставне пољопривредне алате. Објекти за складиштење поврћа већине индијских фармера опремљени су само дрвеним полицама и мердевинама. Они подижу тешке мреже са кртолама на сопственим главама, не прибегавајући помоћи техничким средствима.
Невероватно је да Индијци који раде на земљи успевају да развију пољопривреду, а да у то не улажу много новца. Штавише, да обезбедимо квалитетне производе не само крајњем потрошачу, већ и добро развијеној прерађивачкој индустрији.
Ирина Берг