Производња кромпира у Костромском региону је један од традиционалних подсектора пољопривреде. Више од 60 фарми се бави узгојем кромпира (стоног и семенског) у региону, укључујући предузећа као што су ЛЛЦ „Дреам“, ЛЛЦ „Костромскои Потатоес“, ЛЛЦ „Минское“, ИП ГКФХ Буравлева В.А.
ДОО "КОСТРОМА ПОТАТОЕС" Кострома регион
Основана 2005. године. Руководилац предузећа - Александар Алексејевич Пилипчук
Производна база се налази у селу. Апраксино. Укупно, газдинство обрађује око 1000 хектара земље, а користи и закупљене њиве за плодоред. Специјализација - производња семенског кромпира, укључујући и по поруџбини, за ЛЛЦ Лам Вестон Белаиа Дацха, ЈСЦ ХЗПЦ Садокас, ЛЛЦ Стет Рус.
Предузеће успешно примењује напредне технологије, опремљено је целокупном линијом опреме за производњу кромпира од ГРИММЕ-а - од опреме за обраду земље до складишне опреме, сви производни процеси су аутоматизовани.
ДОО "ДРЕАМ" Кострома регион
Основана 1998. године. Руководилац предузећа - Галина Павловна Лазутина
Производна база пољопривредног предузећа налази се на југоистоку региона, 8 км од града Костроме.
Историја предузећа почела је у мају 1993. године са два хектара земље и трактором из 1976. године које је колективна фарма отписала. Породица почетника пољопривредника Лазутин засадила је рану сорту кромпира Изора. Жетва је добро расла. Исте године су од прихода од продаје кромпира купили нови трактор МТЗ-80. Цела породица је радила: садила, сакупљала, сортирала, превозила за продају. Рад је донео приход, што нам је омогућило да се даље развијамо, повећавамо простор и обим производње, купујемо опрему и градимо складишта. 1998. године фарма је реорганизована у Мецхта доо. Данас је предузеће једно од највећих у региону и бави се производњом сточног кромпира и поврћа на отвореном: белог купуса, цвекле и шаргарепе. Фарма користи 600 хектара земље, од чега се 300 хектара користи за узгој кромпира. Кромпир се бере комбајном ГРИММЕ БР 150 и СЕ 75-40.
Предузеће располаже савременим складишним просторима опремљеним линијама за сортирање и паковање поврћа.
ДОО "МИНСКОЕ" Кострома регион
Руководилац предузећа - Алексеј Анатољевич Волхонски
Године 1963. створена је пилот производна фарма у близини села Минскоие. Основна делатност предузећа била је производња елитног семена житарица, кромпира и вишегодишњих трава, као и узгој костромске расе крава. Године 2009, као резултат реорганизације, фарма је трансформисана у ОЈСЦ Минскоие, а 2013. године у ЛЛЦ Минскоие.
Компанија је одржала и проширила све области делатности.
Тренутно је укупна површина земљишта предузећа 2100 хектара, од чега је 125 хектара намењено за кромпир.
На фарми се узгајају и житарице (600 хектара), цвекла (5 хектара), шаргарепа (7 хектара). Принос кромпира у 2019. години износио је 32 т/ха. Кромпир се сади помоћу сејалица ГРИММЕ ГЛ 430, а бере се помоћу вучених комбајна за кромпир СЕ серије. Највећи део жетве се испоручује у продавнице малопродајног ланца Велике лиге у Костромској, Ивановској и Јарославској области.
ИП ГКФХ БУРАВЛЕВА В.А. Кострома регион
Основана 2005. године. Руководилац предузећа - Виктор Александрович Буравлев
Производна база се налази у селу Сукхоногово. Садашњи лидер је започео своје активности заједно са својим оцем, Александром Сергејевичем Бурављевом, са 20 хектара додељених за кромпир.
Прве жетве су убране помоћу домаћег комбајна за кромпир Рјазанец. Постепено је фарма расла, подручје се ширило и флота опреме је ажурирана. Тренутно, компанија поседује 150 хектара земље. У 2019. години засађено је 60 хектара кромпира, принос је био преко 40 т/ха. За жетву, фарма користи комбајн ГРИММЕ БР 150.
Узгајивачи кромпира у Костромском региону данас су суочени са многим проблемима, чији је кључ близак и разумљив свим руским пољопривредним произвођачима истог профила - то су изузетно ниске цене производа које трају неколико година заредом. Резултат фарме се огледа у повећању ефикасности њеног рада, раду на квалитету узгојеног производа и развоју семенске производње.