Из часописа: број 3 2014
Категорија: У фокусу
Борис Анисимов, Заменик директора Сверуски истраживачки институт за узгој кромпира назван по. А.Г. Лорја
У чланку се разматрају фитосанитарни захтеви за вирусне и бактеријске болести, које се морају строго контролисати у границама посебних зона за производњу семена кромпира. Посебна пажња посвећена је минимизирању могућих извора и вектора инфекције, коришћењу ефикасних метода за превенцију и контролу фитопатогена у посебним зонама за производњу оригиналног и елитног семенског кромпира.
Заразне болести узроковане патогеним вирусима и бактеријама могу довести до оштрог смањења квалитета семенског кромпира. Постоји опште прихваћен образац - што је већи ниво заразе на местима где се узгаја семенски кромпир, већа је вероватноћа ширења инфекције кроз семе и кроз земљу, а што је озбиљнија штета коју ове болести могу проузроковати [1].
У савременој светској пракси овај проблем се најуспешније решава стварањем посебних заштићених подручја (зона) са повољним природним, климатским и фитосанитарним условима за узгој здравог (слободног од фитопатогена) семенског кромпира. Стварање оваквих зона, заправо, постаје саставни део савремених система производње семена кромпира без вируса [2,3,4,5].
Познато је, на пример, успешно искуство стварања и рада посебне зоне за узгој семенског кромпира најквалитетније категорије у Финској, у региону са хладном климом (провинција Тирнава), где су постојали строжи стандарди за фитосанитарне захтеве. уведена на овој територији. Од великог интереса у овом погледу је искуство Велике Британије, где су такође идентификоване најповољније фитосанитарне зоне у земљама Шкотске и Северне Ирске, којима је додељен посебан статус ЕУ. „Територија за узгој семенског кромпира највишег квалитета“ (Регион семенског кромпира високог квалитета) [6,7].
Последњих година у појединим регионима Руске Федерације активно се ради и на стварању зона повољних за производњу семена кромпира, где се успоставља строжа државна фитосанитарна контрола и посебна пажња се поклања минимизирању могућих ризика од ширења заразе. кроз семе и кроз земљу [КСНУМКС].
У савременој пракси фитосанитарне контроле у границама одређених семенарских територија посебно се строго контролишу четири групе патогених објеката:
- болести и штеточине од карантинског значаја (рак кромпира, смеђа трулеж, нематода циста кромпира);
- фитопатогени вируси које преносе миграторне врсте лисних уши (Y- вирус кромпира (ИБК - разне врсте), A- вирус кромпира (АБК), вирус М-кромпира (МБК) и вирус смотаног листа кромпира (ПЛВ);
- вируси које преносе нематоде и гљиве које живе у земљишту (Вирус врхње метлице кромпира („МОП-ТОП“) и вирус звечке дувана (вирус „РЕТТЛ“);
- патогене бактерије („црна нога” и прстенаста трулеж кртола).
Болести и штеточине које имају карантински значај сматрају се посебно опасним, па треба потпуно искључити могућност њиховог ширења кроз семенски материјал и кроз земљиште на местима где се узгаја семенски кромпир.
Фитосанитарни захтеви за вирусне и бактеријске болести регулисани су увођењем регулаторних толеранција у оквиру важећих међународних и националних стандарда квалитета за семенски кромпир [8,9]. Већина земаља извозница семенског кромпира генерално има нулту толеранцију на бактеријске инфекције (Дицкеи/Пецтобацтериум спп., Цлавибацтер мицхиганенсис). Инфекција семенског материјала вирусима које преносе миграторне врсте лисних уши строго се контролише на основу лабораторијског испитивања узорака гомоља директног потомства класа СЕ (суперелита), Е (елита), А и Б (1-2 репродукције после елите) коришћењем прилично строги регулаторни захтеви стандарда (табела 1).
Табела 1. Регулаторне толеранције стандарда за вирусну контаминацију семенског кромпира који улази у промет у земљама ЕУ (ЕЛИЗА тест)
zemlje | Толеранције за класе/генерације семенског кромпира, % | |||
SE | E1-3 | A1-2 | B | |
ЕЦ* | 4 | 10 | ||
УНЕЦЕ** | КСНУМКС-КСНУМКС (КСНУМКС-КСНУМКС) | КСНУМКС (КСНУМКС) | 10 | |
Немачка** | КСНУМКС (КСНУМКС) | КСНУМКС (КСНУМКС) | КСНУМКС (КСНУМКС) | |
Холандија | 0,5 | 2 | 6 | 10 |
Финска*** | 0,5-1 | 4-10 | ||
Француска | 1 | 2 | 5 | |
Белгија | 2 | 3 | 6 | 10 |
Бугарска | 0,5 | 0,5-4 | 8 | 10 |
Чешка | 2 | 2-4 | 5-10 | 10 |
*Према директивама ЕУ 2002/56 и 93/17
** Толеранција за YВК
***Толеранција на вирусе YВК+АВК
Степен потенцијалних ризика од вирусне инфекције кромпира у великој мери зависи од природних и климатских карактеристика територија. На огромној територији Русије, кромпир се може успешно узгајати скоро свуда, али је могуће произвести висококвалитетан конкурентан семенски материјал само у условима са најповољнијом климом и минималним ризиком од ширења патогена тешких (акутних) облика. вирусне болести, посебно наборани и тракасти мозаик (ИБК) и некротичне прстенасте кртоле кромпира (ИВКНТН) (Слика 1).
Слика 1 Симптоми тешког (акутног) мозаика (ИБК) и прстенаста тачка кртола кромпира (ИБКНТН) [9].
Узимајући у обзир широк спектар природних и климатских услова, као и факторе који имају највећи утицај на квалитет семенског кромпира у местима његове производње у Руској Федерацији, глобално можемо издвојити три територије које имају значајне разлике у погледу квалитета семенског кромпира. ниво инфективног оптерећења и укупна векторска активност инсеката који преносе инфекцију .
Северни и северозападни региони углавном се сматрају најповољнијим за узгој квалитетног семенског кромпира. Хладно време током вегетације, као и релативно ниска позадина вектора инсеката, омогућавају да се минимизира ширење најштетнијих вируса. Вегетација у овим регионима је веома кратка: од краја маја до средине септембра (100–110 дана). Али дужина дана, карактеристична за северне географске ширине, посебно у почетној сезони раста, ствара добре услове за брз раст и развој биљака, убрзану туберизацију и формирање усева. Ови услови чине ове регионе прилично повољним за узгој висококвалитетног семенског материјала.
Средњи део Русије, укључујући Централну, Централну Црну Земљу, Средњу Волгу, као и Урал, Сибир и Далеки исток, упркос великој разноликости климе и земљишта, генерално карактерише релативно умерена позадина инфективног оптерећења и може се сматрати територијом прилично повољном у фитосанитарном смислу за организовање сопствене производње семенског кромпира у складу са регулаторним захтевима стандарда.
Соутхерн и југоисточним регионима мање повољно за узгој квалитетног семенског материјала. Због вруће и сушне вегетацијске сезоне и, по правилу, константно високог нивоа заразног оптерећења и укупне векторске активности инсеката који преносе инфекцију (са изузетком планинских и предпланинских зона Северног Кавказа), стопа пораст вирусних инфекција са сваком следећом генерацијом поља је много већи него у областима које се налазе у севернијим географским ширинама. Висока стопа раста вирусне инфекције смањује продуктивност и нагло погоршава квалитет семена кромпира после друге вегетације, а код осетљивих сорти и после прве.
Један од основних принципа стварања посебних зона за узгој семена је изолација локације земљишних парцела уз одржавање неопходног просторног уклањања здравог материјала из свих могућих извора вирусне инфекције (садња кромпира, повртњака, викендица итд.) . Из тог разлога, у границама посебних зона узгоја семена потребно је обезбедити стриктно поштовање минималних стандарда просторне изолације за одговарајуће категорије и класе оригиналног и елитног семенског кромпира. На основу савремених идеја о методама и карактеристикама преноса и ширења фитопатогених вируса, као и миграције њихових носилаца на кромпир, препоручује се обезбедити просторну удаљеност од могућих извора инфекције за семенски материјал примарних стадијума инфекције. репродукција 500 м, наредне генерације поља 100 м (табела 2)
Табела 2. Стандарди просторне изолације препоручени за узгој оригиналног и елитног семенског кромпира.
Категорија | Класа | Изолација |
Сировина | Узгајање мини кртола под заштитом од заразних вектора | Оквирни летњи пластеници са поликарбонатним премазом, покривајући тунеле од лаких покривних материјала |
Оригинални семенски кромпир | Размножавање на терену (1-2 генерације) | 500 м удаљености од било које друге класе семенског кромпира |
Елитни семенски кромпир | Супер елитни и елитни расадници | Удаљеност 100 м од нижих класа семенског и комерцијалног засада |
Типично, добро проветрена обална подручја која се налазе у близини мора и великих водених површина, поља која се налазе окружена заштитним шумским плантажама, као и оранице које се налазе у планинским пределима најбоље одговарају као повољни фактори за формирање животне средине унутар граница семена. зоне раста. Важно је да земљиште које се додељује за расаднике буде што даље како од кромпира индустријских предузећа, тако и од кућних парцела становништва. У границама изолованог семенског подручја треба искључити могућност спонтане садње кромпира, посебно у баштама локалног становништва и викендица.
Са практичне тачке гледишта, за стварање што повољнијег амбијента у посебној зони за производњу семена, посебно код узгоја примарних пољских генерација, потпуно доступна и прилично ефикасна техника је „микроизолација“ коришћењем заштитних пресејалних усева житарица или трава дуж ивице поља (сл. 2).
Пиринач. 2. Шема микроизолације засада примарних њивских генерација заштитном пресејном сетвом житарица по ивицама поља.
Да би се гарантовао квалитет семенског материјала у посебним зонама за производњу семена, неопходно је свеобухватно користити најефикасније пољопривредне праксе које ограничавају ширење вирусне инфекције у пољским условима, укључујући:
- усклађеност са утврђеним стандардима за просторну изолацију оригиналног и елитног семенског кромпира од засада нижих репродукција;
- стварање најоптималнијих услова за брз раст и развој биљака и убрзано формирање гомоља током вегетације;
- спровођење редовног фиточишћења уз што скорије одбацивање и уклањање заражених биљака из засада, као могућих извора заразе;
- употреба ефикасних инсектицида, као и препарата минералних и биљних уља против лисних уши које носе вирусну инфекцију;
- утврђивање оптимално раних рокова за уклањање врхова при постизању максималне тржишности семена кртола, узимајући у обзир резултате праћења извора инфекције и инсеката који преносе вирусе (миграторне врсте лисних уши) у условима сваког конкретног газдинства;
- дезинфекција складишних објеката, опреме, машина, контејнера пре складиштења серија семена.
У оквиру одређених семенских површина, семенски материјал мора бити произведен у складу са утврђеним критеријумима квалитета за категорије и класе произведеног семенског кромпира.
Извори улазног материјала унутар граница одређених области треба да буду ограничени само на оне који испуњавају стандардне критеријуме квалитета. Дозвољено је користити изворни материјал из више извора, али само ако испуњава утврђене критеријуме квалитета. Здрави полазни материјал мора се производити у лабораторијама и пластеницима, који се могу налазити ван за то предвиђеног простора.
Након развоја територије, на њеном подручју убудуће треба користити само сјеменски материјал који се производи у њеним границама. Садња материјала произведеног ван локације генерално није дозвољена. С тим у вези, посебно је важно обезбедити одговарајућу контролу над баштама грађана и, по потреби, организовати снабдевање висококвалитетним семенским кромпиром за потребе локалних баштована и летњих становника. У пракси је то могуће само на основу добровољног учешћа локалног становништва и интереса грађана за постепену замену свог старог локалног семенског материјала новим, који се производи у границама контролисаног семенског материјала. - растућа територија.
Један од кључних елемената посебног технолошког режима производње на контролисаној територији је увођење посебног система инспекције, који треба да комбинује редовне теренске фитосанитарне прегледе и лабораторијска испитивања сјеменског материјала на узорцима листа и кртола. Мора се обезбедити стриктно поштовање стандардних лабораторијских стандарда и метода испитивања за релевантне класе/генерације семенског кромпира. Тако је у почетном инвитро материјалу намењеном за клонско микропропагирање у лабораторијама 100% биљака тестирано ЕЛИСА и ПЦР анализом. Приликом гајења мини-кртола у пластеницима, најмање 250 биљака сваке сорте се тестира ЕЛИСА тестом. У првој пољској генерацији мини-кртола, 200 биљака по парцели сваке сорте је тестирано ЕЛИСА-ом (или 200 кртола у узорку гомоља након жетве). У узорку након жетве из супер-супер елитног усева, 200 кртола из сваке серије је тестирано ЕЛИСА тестом. На суперелитном и елитном кромпиру, поред визуелног прегледа биљака, током теренских прегледа, имунодијагностичким методама се проверавају биљке са недовољно јасним манифестацијама симптома болести.
Увођење система инспекције који комбинује теренске фитосанитарне инспекције и обавезну лабораторијску контролу највиших категорија семенског кромпира у границама посебних семенских зона требало би да постане саставни део технолошке регулативе за производњу оригиналног и елитног семенског кромпира.
У решавању проблема стварања посебних зона за производњу семена кромпира може бити значајна сертификација пољопривредног земљишта спровођењем анкета за идентификацију штеточина, болести и корова уз накнадно издавање фитосанитарних пасоша њива. Присуство фитосанитарних пасоша њива је један од услова за добровољну сертификацију физичких и правних лица која се баве производњом (узгојем), прерадом (припремањем), паковањем и продајом семена највиших категорија.
Библиографска листа
1. Анисимов Б.В. Фитопатогени вируси и њихова контрола у производњи семена кромпира (практични водич) - М.: ФГНУ "Росинформагротек", 2004. - 80 стр.
2. Анисимов Б.В. Фитосанитарне зоне и њихова улога у производњи семена кромпира без вируса // Заштита биља и карантин. 2014, бр. 11, стр. 14-19.
3. Анисимов Б.В. Производња семена кромпира на надморској висини // Кромпир и поврће. 2014.бр.8. стр.29
4. Анисимов Б.В. Посебне зоне за производњу семена кромпира // Кромпир и поврће. 2015. број 4. стр. 34-37.
5. Препознавање подручја без штеточина и подручја ниске преваленције штеточина. Рим, ФАО = ИСПМ 22:2005. Режим приступа: https://www.ippc.int/core-activiities/standards-setting/ispms.
6. Тхе Сеед Потатоес (Шкотска) Амандмтнт Регулатионс 2000 но. 201.= (датум ступања на снагу 01.04.2006). Режим приступа: https://www.legislation.гов.ук - Језик: енглески, руски.
7. Правилник о изменама и допунама семенског кромпира (Шкотска) 2010 бр. 71.= (од 1.07.2010.) Начин приступа: https://www.легислатион.гов.ук/-
8. Стандард УНЕЦЕ С-1, У вези са маркетингом и комерцијалном контролом квалитета семенског кромпира. УЈЕДИЊЕНЕ НАЦИЈЕ, Њујорк и Женева. 20Б.- 41 п.
9. УНЕЦЕ Водич за болести сјеменског кромпира. Штеточине и дефекти. Уједињене нације. Економска комисија за Европу, Специјализовано одељење за стандардизацију семенског кромпира .Женева, 2014. –108стр.