КАКО ДОБИТИ ДОБРУ ЖЕТВУ КРОМПИРА АКО ЈЕ ДЕФИЦИТЕТ ПАДАВА У РЕГИОНУ ПОСТАО НОРМА, А УВОЂЕЊЕ НАВОДЊАВАЊА НА ФАРМИ ЈЕ ЈОШ (ИЛИ УОПШТЕ) НЕМОГУЋЕ?
СПЕЦИЈАЛИСТИ ПРЕПОРУЧУЈУ ДА ОБРАТЕ ПАЖЊУ НА СОРТЕ ОТПОРНЕ НА СУШУ.
ОТПОРНО НА СУШУ ИЛИ НА ТОПЛОТНУ?
Прво, хајде да се позабавимо терминологијом. Као што је Јевгениј Симаков, Доктор пољопривредних наука, професор, шеф одељења експерименталног генофонда ФРЦ кромпира по имену А.Г. Лорцха, потребно је разликовати концепте „сорте отпорне на сушу“ и „сорте отпорне на топлоту (отпорне на топлоту). Прва категорија укључује оне који могу да издрже и земљишну и ваздушну сушу. "Говоримо о сортама које могу толерисати потпуни недостатак влаге неко време (али не целу сезону!) - објашњава научник, - а сорте отпорне на топлоту остају продуктивне на високим температурама, али у присуству наводњавања„. Сорте отпорне на топлоту су широко заступљене на тржишту. "Коломба, Аризона, Импала, Ривијера се осећају одлично, на пример, у региону Астрахана, на наводњавању, - каже Јевгениј Симаков, - Фаворит и Гранд могу послужити као примери домаћих сорти отпорних на топлоту.»
Сорте отпорне на сушу су много мање. "У совјетском године у јужним крајевима сорта Волзханин је била веома популарна, Експерт подсећа створио га је Степан Афанасјевич Лежепеков, одгајивач у Уљановској експерименталној станици. Ова сорта се може назвати неком врстом стандарда толеранције на сушу. И сада се гаји, али чешће на приватним фармама, где спољашњи изглед није толико битан.ни тип кртола. Волжанин губи савремени лидери у оптички параметри (храпава кожа, дубоке очи) и индикатори приноса'.
„Још једна позната сорта отпорна на сушу - Мајестиц (УК), - употпуњен професором Симаковом, - на југу Русије давала је принос од 15-20 т/ха када се гаји без глазура“.
Савремене сорте, наравно, такође постоје, а данас се узгајају не само у традиционално топлим регионима.
ПОСТОЈИ ИЗБОР
У Чељабинском региону, на пример, 7,2 хиљаде хектара је додељено за кромпир у производном сектору, али опрема за наводњавање је инсталирана само у неким напредним фармама. У међувремену, суша за овај регион је одавно постала уобичајена појава.
«На Уралу већ постаје правило да бар један од летњих месеци прође потпуно без кише, - државе Александар Васиљев, Доктор пољопривредних наука, главни истраживач Јужноуралског истраживачког института за хортикултуру и узгој кромпира (УНИИСК), огранка Уралског федералног аграрног истраживачког центра Уралског одељења Руске академије наука. - Четири године заредом бележимо сушу, а 2022, као и претходну, спада у најтежу, пошто је у овим периодима било мање падавина него 1975. године (најсушнија година у региону током периода посматрања)„. Према научнику, једна од најбољих сорти отпорних на сушу на јужном Уралу, способна да пружи пристојан резултат чак иу тако оштрим климатским условима, је руска сорта Тарасов. "У родитељима има сорту Невски - веома пластичан, - објашњава Александар Васиљев, - навика грмља је мала и не формира толико великих кртола. Средином сезона. Има веома висок потенцијал продуктивности, под повољним условима принос може да достигне 3 кг по грму (око 120 т/ха), просек је 90 т/ха. Ако барем у неком тренутку сезоне има влаге, биљке ове сорте је максимално користе'.
Јевгениј Симаков,
Доктор пољопривредних наука, професор, шеф одељења експерименталног генофонда ФРЦ кромпира по имену А.Г. Лорцха:
„Још 2010. године почели смо да разликујемо сорте у нашој линији које су у стању да издрже и земљишне и ваздушне суше, а према резултатима посматрања, АРИЕЛ се показао као најотпорнији на сушу, затим САДОН и МЕТЕОР. Сваких десет дана током ове сезоне смо динамично берали и ове сорте су показале бар мали пораст, али. Код других сорти под истим условима, од одређеног времена, није било повећања приноса..
На огледним парцелама ИуУНИИСК-а, у сушним сезонама 2019-2022, без наводњавања, сорта Тарасов поуздано даје принос од око 40 т/ха. Према речима стручњака, постоје и друге сорте које дају добре резултате у условима врућине и суше, али за сада нису стабилне.
Дакле, сорте Касхтак и Закхар су се достојно показале 2021. године, али у наредној сезони показатељи су значајно пали. Принос сорте Спиридон у 2022. години био је за 15% већи него годину дана раније.
У Подмосковљу суше такође више нису реткост. "В ове сезоне смо садили иза уобичајених датума, биљке су имале велику залиху влаге од зиме, али тада, током лето, у нашем округу Шатурски није пала ниједна киша, каже Јевгениј Симаков.
Велика пољопривредна газдинства која послују у региону узгајају кромпир на наводњавању, али мале фарме трпе губитке у сушним годинама.
У Самарском региону, познатом по топлој и сувој клими, саставили су сопствену оцену сорти погодних за гајење у условима екстремних температура и недостатка падавина. У овом региону, научни рад на утврђивању најотпорнијих руских сорти на сушу већ четири године спроводи Самара истраживачки институт за пољопривреду. Н.М. Тулајкова - огранак СамСциенце центра Руске академије наука.
«Наш институт учествује у еколошким и географскимиспитивање нових перспективних домаћих сорти кромпира (у оквиру реализације Свеобухватног плана научно-истраживачког рада о развоју оплемењивања и семенске производње кромпира), - објашњава Алексеј Бакунов, Кандидат пољопривредних наука, водећи истраживач Самарског истраживачког института за пољопривреду, – тема нашег истраживање - „Оцена разреда и хибрид материјал кромпир о отпорности на биотичке и абиотичке факторе стреса у условима средњег Волге. Рад се одвија заједно са Институтом за екологију басена Волге Руске академије наука, све потребне биохемијске анализе се спроводе на основу ИЕВБ РАС'.
Први трогодишњи циклус тестирања завршен је 2021. Од 45 сорти које су достављене Истраживачком институту за пољопривреду у Самари, научници су идентификовали две најбоље (које су показале највећи принос и отпорност на вирусне болести током свих сезона) - то су Краса Месхцхери и Сиверски.
Највећи принос сорта је показала 2019. године, када су услови гајења били прилично повољни. Наредне две сезоне биле су топле и суве, температура ваздуха у летњим месецима је често прелазила 40°Ц, температура земљишта: 50°Ц. Кромпир на огледним парцелама растао је без наводњавања. Истовремено, просечан принос сорте Краса Месхцхери за три године био је 30 т/ха, Сиверски - 29 т/ха.
Смањење приноса из сезоне у сезону (посебно изражено код сорте Сиверски), према научницима, у великој мери није било због временских услова, већ због дегенерације гомоља, акумулације вирусних болести (овај процес је посебно интензиван у врућем времену ).
Сорте Утро, Терра, Аласка, Дебиут показале су се прилично добрим током испитивања, али су им показатељи приноса пали три пута од 2019. до 2022. године. Све остале сорте дале су добру жетву само у првој сезони раста, затим је дошло до оштрог пада перформанси.
ФОРМАЛНИ ЗНАЦИ
Али главни задатак самарских истраживача није био само да именују лидере, већ да утврде који физиолошки и биохемијски параметри биљке кромпира могу указивати на њену отпорност на топлоту или сушу, како би могли да одаберу такве сорте према „формалним карактеристике”, без спровођења дуготрајних испитивања.
«Главни знак отпорности на топлоту и сушу остаје принос, - подсећа Алексеј Бакунов, - покушавамо да са њом тражимо односе између физиолошких и биохемијских параметара биљке. Према нашим запажањима, пре свега, на ток процеса производње утичу ниво фотосинтетских пигмената, ниво пероксидације липида и стање система ћелијских мембрана.„. Током тестирања, научници су такође дошли до закључка да сорте кромпира различитих група зрелости примењују донекле различите механизме прилагођавања на неповољне услове.
«У раним сортама сазревања продуктивност је одређена високим нивоиманедостатак фотосинтетских пигмената (хлорофил б) и низак број стомата по јединици површине листа. Средином сезоне примећује се обрнути образац: ниво фотосинтетских пигмената је нешто нижи, а број стомата по јединици листа је већи. Поред тога, у средњој раној групи откривена је висока стабилност система ћелијских мембрана уочи повећања масе кртола (у јулу). И код сорти средње сезоне (као код сорти са најдужом вегетацијом) већина висок ниво пролина (аминокиселинати који штитиш биљка под стресним условима) и минимална ниво пероксидације липида“, – дели своје закључке Алексеј Бакунов.
На основу добијених података, истраживачи су успели да изграде експерименталне моделе зависности приноса сорти кромпира различитих група зрелости од хидротермалних услова гајења. Конкретно, научници су утврдили да код раних сорти принос више зависи од температуре ваздуха него од влаге у земљишту (имају времена да ухвате пролећну влагу). Напротив, генотипови средњег и средњег сазревања су осетљивији на садржај влаге у земљишту и мање зависе од повећања температуре ваздуха. При томе, средње сазреле су више зависне од температуре него средње рани, јер је код њих процес гомољања продуженији.
Ови модели се могу користити за предвиђање приноса различитих сорти кромпира. Али истраживање није завршено. Од 2022. године, Самарски истраживачки институт за пољопривреду прешао је на следећу фазу рада, сада ће научници морати да спроведу свеобухватан тест отпорности на сушу 55 нових сорти кромпира. Да ли то значи да овај критеријум постаје све важнији у узгоју усева?
БИЋЕ ВРУЋЕ
Узгајивачи још нису приметили повећану потражњу за сортама кромпира отпорних на сушу на тржишту и опрезни су у својим прогнозама.
«Пољопривредни произвођачи у нашим крајевима трпе штету од суша које се понављају из године у годину, али скуп сорти кромпира који узгаја на фармама, остаје иста - прича Александар Васиљев, Главни истраживач Јужноуралског истраживачког института за хортикултуру и узгој кромпира, – са молбом за сушуотпоран кромпир углавном нам се обраћају представници домаћинстава. Можда је зато ниво продуктивности кромпира у домаћинствима становништва Чељабинског региона прилично висок и не заостаје за нивоом сељачких фарми, иако се користе потпуно различите технологије.култивација гиес.
Објективно отпорне на сушу сорте на Јужном Уралу су сада потребне, али је веома тешко направити планове за будућност. С обзиром на темпо климатских промена, не можемо искључити могућност да ће за 5-10 година бити незамисливо узгајање кромпира у нашим крајевима без наводњавања'.
Метеор
Јевгениј Симаков претпоставља да ће интересовање пољопривредних произвођача у главним регионима за узгој кромпира Русије за сорте отпорне на сушу расти у наредним годинама.
«Ако се временски услови у нечерноземском појасу, где доступност наводњавања за ратарске фарме донедавно није била тешка потреба, наставе да се мењају у правцу загревања, а суше постану стална појава, пољопривредни произвођачи ће бити принуђени да пренесу већину усева на наводњавање, али неће бити лако реализовати пројекте наводњавања у великом обиму јер нема толико извора воде, – каже стручњак. Поред тога, не заборавите на трошкове, не може сваки пољопривредник приуштити куповину такве опреме..
Мораћемо озбиљно да се позабавимо избором сорти кромпира отпорних на сушу, али морамо схватити да је овај процес прилично дуг. И потребно је бити свестан да развој једне особине, по правилу, иде на штету других.'.
Самара истраживачки институт за пољопривреду. Н.М. Тулајкова, огранак СамРЦ РАС, захваљује се особљу Института за екологију басена Волге РАС на помоћи у спровођењу студије „Процена сорти и хибридног материјала кромпира на отпорност према биотичким и абиотичким факторима стреса у условима регион Средње Волге”: О.А. Розенцвет, Е.С. Богданов, В.Н. Нестеров.