У Русији се пластична мрежаста врећа масовно користи за транспорт пољопривредних производа и њихову малопродају. Ову јефтину и практичну методу паковања фармери су дуго волели, а данас јој не постоји права алтернатива. Стога је вест о скорој забрани коришћења мреже звучала као гром из ведра неба.
Сумњива иницијатива
У априлу ове године постало је познато да руско Министарство индустрије и трговине разматра могућност да забрани продају пластичних мрежастих кеса које се користе за паковање поврћа и воћа. Иницијатива долази од Јавноправног предузећа „Руски еколошки оператер“ (РЕО), координатора реформе прераде чврстог комуналног отпада.
„Главни аргумент РЕО-а је тешкоћа одлагања такве мреже“, објашњава шеф апарата Уније учесника на руском тржишту кромпира и поврћа (Потато Унион) Татиана Губина. – Приликом прераде отпада он се обавија око јединица опреме за сортирање и може довести до гашења целе линије. Такав проблем заиста постоји, али метод који је изабран за његово решавање је изненађујући.
Позивајући се на потешкоће са обрадом мреже, РЕО је предложио да се као алтернатива користе кесе и фолије од пропилена и полиетилена. Међутим, нико не говори о забрани исте мреже ако се користи за транспорт пољопривредних производа. То јест, јасно је да не говоримо о преласку на еколошки прихватљиве врсте амбалаже или новим могућностима за његову прераду.
„У мотивисању својих предлога, РЕО се ослањао на студију коју је спровео Институт за економску политику Јегор Гајдар“, додаје се. Татиана Губина. – Аргументи изнети у њему покрећу многа питања међу стручњацима у агроиндустријском комплексу и прерађивачима.
Неразумевање проблема
Као одговор на све већи талас негодовања, генерални директор РЕО Денис Бутсаев је уверио јавност да су сви предлози у фази радне расправе, а одлуке ће бити донете накнадно. А забринутост око будућег поскупљења поврћа прокоментарисао је на следећи начин: „Изузетно је тешко разумети како ће продаја кромпира у ринфузи, а не у паковањима, изазвати толики раст цене? Ако се роба продаје по тежини, онда уопште неће бити амбалаже, а роба би требало да појефтини.”
Али у стварности постоје предуслови за раст цена, а за практичаре су очигледни.
„Реализација ове иницијативе ће заиста довести до повећања цена, пре свега кромпира“, уверен сам Татиана Губина. – Премијум производи, за које су предвиђене врсте амбалаже које не подлежу забрани, неће поскупети. Али цена кромпира и поврћа у сегменту „економије“, које је већина становништва принуђена да купује, ће се барем удвостручити или ће потпуно нестати са полица.
Предлог аутора иницијативе да се све продаје на велико је неприхватљив ни за произвођаче ни за трговинске ланце. Последњих година, због отежаних временских услова, патио је квалитет пољопривредних производа. А пољопривредници имају велике потешкоће у продаји малокалибарског поврћа.
„На пример, трговци на продају прихватају кромпир у категорији „45+“ само ако је упакован по 2,5-5 килограма у мрежастој кеси“, напомиње. Татиана Губина. – Исто важи и за ситну шаргарепу, цвеклу и лук. Ланци продавница неће продавати такво поврће по тежини, већ ће произвођачи морати да га однесу на депонију и надокнаде губитке подизањем цена за остатак бербе.
Без мреже, нигде
Према речима стручњака, полиетиленске мрежасте кесе у којима се продају производи од поврћа заузимају мали удео на тржишту. Најпопуларнија амбалажа у Русији остаје мрежаста, дизајнирана да тежи 25 килограма и која се користи за транспорт. Онај који још не планирају да забране.
„У нашим предузећима мрежасте вреће се користе као потрошачка амбалажа, као и за краткотрајно складиштење и отпрему пољопривредних производа за продају“, каже генерални директор ТН-Траде ЛЛЦ и Тула Нива АД. Анастасија Соколова.– У овом другом случају паковање долази од 25, 15 и 10 килограма. На овај начин испуњавамо обавезне услове трговинских ланаца за набавку кромпира и поврћа, наведене у уговорима.
„Што се тиче логистике, ово је најпогоднија врста амбалаже, коју активно користе хиљаде фарми у Русији“, уверава шеф одељења опреме за паковање компаније Агротраде ЛЛЦ. Михаил Афаринов. – Што се тиче мале амбалаже, последњих година све је популарнија мрежа од 2,5 килограма са могућношћу аутоматског паковања 10 таквих кеса у једну велику. Користе га углавном велики произвођачи који раде са малопродајом, а за њих је ово права прилика да продају производе било ког калибра.
„Према нашим прорачунима“, каже Татиана Губина, - од три милиона тона робног кромпира, који се годишње продају преко продавница у различитим регионима, од 25 до 40% су кртоле калибра „45+“. Овај производ, као и значајан део бербе поврћа отвореног тла, може се продати само захваљујући паковању у мрежасту врећу.
„По обиму продаје у ланцима продавница, пољопривредни производи паковани у пластичну мрежу су далеко лидери“, истиче генерални директор Жнива ДОО. Победник Бреев.– Чак иу великим градовима као што су Москва и Санкт Петербург, потражња за кромпиром у „кући“, „штипаљку“ или папирним кесама је минимална. А на периферији, на пример, у Казању или Елабуги, купци уопште не купују такву робу, класификовану као премијум. Разлика у цени са „економском“ класом је огромна, јер килограм кртола у мрежи може коштати 20 рубаља, а у папирној амбалажи око 100.
Папир те неће спасити
Теоретски, постоји алтернатива мрежастој торби, али ко ће то платити? Сваки произвођач настоји да смањи трошкове, укључујући и паковање, а потрошачи нису заинтересовани за повећање цена робе.
„Ако говоримо о еколошкој компоненти проблема, онда би најбоља замена за мрежицу била папирна кеса“, сматра он. Михаил Афаринов.– Али је много скупља од свих осталих врста амбалаже због потрошног материјала. Процијените сами: цена мрежасте кесе за 2,5 килограма кромпира је 2-3 рубље, "клипови" су 3,5 рубаља, "куће" су 7-10 рубаља, папирне кесе су од 15 рубаља и више.
„Наша компанија је потрошила око 100 милиона рубаља на куповину линије за паковање кромпира у папирне кесе“, каже Виктор Бреев.– Веома мали број предузећа у Русији има такву опрему. Желели смо да повећамо своје конкурентске предности и изађемо на тржиште са асортиманом производа у различитим врстама паковања. Али у ствари се испоставило да је цена пакета већа од цене његовог садржаја.
Не зна се шта ће следећи пут пасти на памет реформаторима смећара. Због тога би било добро унапред се побринути за алтернативно паковање за транспорт пољопривредних производа.
„Користимо и повратну амбалажу – пластичне кутије у које се квантизирају производи у малом паковању“, дели своје искуство Анастасија Соколова. – Колико знам, трговци су свуда покушавали да уведу ову праксу, али је већина добављача игнорисала њихову иницијативу. Било је и испорука кромпира у кантама и великим занатским кутијама. Све ове опције су логистички незгодне и неисплативе јер не дозвољавају да се возило потпуно утовари. Као резултат тога, трошкови испоруке су порасли на 50% и више. Осим тога, постоје проблеми приликом прихватања робе од стране купца, јер у дистрибутивним центрима трговинских ланаца постоји ћелијско складиштење и пласман робе.
Потреба за ажурирањем опреме за паковање може бити велики проблем за пољопривреднике. Због промене ситуације биће потребна значајна улагања у реструктурирање технолошких процеса.
„Аутоматска машина за паковање која шије поврће у мрежасте кесе је најраспрострањенија и најјефтинија“, примећује Михаил Афаринов. – Домаћи произвођачи производе неопходну опрему, коју могу да набаве и пољопривредна газдинства и мали пољопривредници. Али куповина увозних линија намењених другим врстама паковања тешко ће погодити њихов џеп.
„Опрема заиста не недостаје на тржишту“, потврђује Анастасија Соколова. „Али многи су већ поставили линије за паковање и на њих су потрошене велике суме. У најгорем случају, оне ће једноставно стајати у празном ходу, или ће неке компоненте морати да се промене и време ће се потрошити на прилагођавање машина другим материјалима за паковање.
Вредно борбе
У расправу о теми која је релевантна за агроиндустријски комплекс укључили су се и произвођачи хране, за које паковање може постати и нелегално.
„Руски фармери и прерађивачи праве планове за будућност на основу могућности продаје производа у пластичној амбалажи“, објашњава Михаил Афаринов. – Оштра, категоричка забрана ће пореметити њихов рад у годинама које долазе. Овде би било прикладније изменити прописе који регулишу како да се обавеже произвођач и купац да такву амбалажу врате, како да је рециклирају и поново користе.
„Мислим да ће пољопривредници бити задовољни ако им власти понуде неку врсту алтернативе пре увођења забране“, сматра он Анастасија Соколова. – Најмање неколико опција паковања, али такве да су произведене у нашој земљи, биле су јефтине и увек биле на лагеру.
„По мом мишљењу, мрежасте кесе не могу бити забрањене у блиској будућности“, сигуран сам Победник Бреев, – јер се без тога не може. Уместо да се понашате непромишљено и поткопавате рад читаве индустрије, боље би било да се на државном нивоу организује рад на одлагању и рециклажи пластике.
„Данас се на свим локацијама Унија кромпира противи забрани интернета“, каже се Татјана Губина, – јер ће то нанети велику штету и произвођачима и крајњим потрошачима пољопривредних производа. Надам се да нове објаве у медијима неће дозволити да се дискусија која је у току замрше и да ће привући додатну пажњу јавности. Заједно можемо заштитити наше интересе.
Ирина Берг