Руски еколошки оператер и руски ланац ресторана брзе хране „Вкусно – до тачке“ покренули су пројекат рециклаже отпада. Од јануара 2023. године на амбалажи производа ланца појавиће се натпис који позива на одвојено прикупљање отпада. Прикупљени материјали који се могу рециклирати биће послати на рециклажу.
„РЕО активно сарађује са компанијама чије су активности у складу са принципима одрживог развоја. Од 2023. године у прехрамбеној мрежи у Москви појавиће се позиви за одвојено сакупљање отпада. КР кодови ће бити постављени на пакете хране, кликом на које ће гости моћи да сазнају више о пројекту и реформи смећа у нашој земљи. Одвојено прикупљени отпад, картонска амбалажа и чаше, биће послат на рециклажу. Овај посао се одвија у оквиру изградње циркуларне економије и формирања новог модела понашања, еколошки прихватљивијег и свеснијег“, рекао је генерални директор Денис Бутсаев.
„Наш циљ као део наше стратегије одрживости је да применимо решења за смањење, поновну употребу и рециклирање амбалаже и другог отпада. Доследном имплементацијом ове стратегије заједно са руским еколошким оператером, укључујући наше партнере, добављаче и милионе наших гостију широм земље, доприносимо развоју циркуларне економије у Русији“, истакла је Ирина Коршунова, виши директор за одрживи развој ланац Вкусно, тачка "
„Тасти - период” настоји да рециклира 4 фракције: картон, коришћено уље за пржење, колач за кафу и униформе.
Планирано је да се пилот пројекат одвојеног прикупљања отпада у халама „Тасти - период“, који је већ започео у Москви, прошири на целу земљу. Важно је да на амбалажи нема остатака хране и течности, тако да све остатке хране треба бацити и течност сипати у контејнер за мешани отпад.
Компанија већ годишње шаље на рециклажу најмање 2500 тона картона из транспортне амбалаже и око 5000 тона уља за пржење (поређења ради, ради се о више од 80 железничких цистерни), од чега се око 3000 тона шаље на прераду у биодизел гориво, а око 2000 тона шаље се на прераду у сапун за прање веша и мазива. Од 2022. године прерада коришћеног уља за пржење у биогориво је у потпуности локализована и први пут у Русији га спроводе домаћи партнери „Вкусно – период“.
Московска предузећа тестирају и отклањају грешке за сакупљање тако корисних врста отпада као што је колач од кафе, који се може користити у различитим индустријама. У 2023. пилот пројекту ће се придружити и предузећа „Вкусно-тотка” у Санкт Петербургу.
Да би се максимална количина коришћене одеће и текстила вратила у привредни циклус, московска предузећа „Вкусно – период“ започела су пилот пројекат трансфера униформи за рециклажу. Процедуре складиштења и одлагања се тренутно тестирају и фино подешавају.