После прилично дугог периода стагнације у Русији, потражња за луком је интензивирана, што је омогућило локалним пољопривредницима да подигну цене за ове производе, наводе аналитичари пројекта. ЕастФруит. Главни разлог раста цена било је брзо смањење залиха висококвалитетног лука. Према произвођачима, сада квалитет лука у складиштењу наставља да се погоршава, јер је већина фармера намерно складиштила производе који у почетку нису били погодни за дуготрајно складиштење.
Према подацима дневног праћења пројекта, тренутно локални произвођачи нуде висококвалитетни лук на продају по цени од 13-22 рубља/кг (0,17-0,29 долара/кг), што је у просеку 10% скупље него недељу дана. раније. Према речима представника велепродајних компанија, данас је прилично тешко пронаћи потребне количине висококвалитетног лука. Главна понуда на тржишту су производи са ограниченим периодом имплементације. Произвођачи који још увек имају потребне количине висококвалитетног лука сада ове производе продају или у малим серијама или по раније закљученим уговорима.
Треба напоменути да је сада цена лука у Русији у просеку виша за 22 одсто него у истом периоду прошле године. Истовремено, учесници на тржишту не искључују да ће се тренд раста цена у овом сегменту наставити и даље, а да ће се стопа раста цена лука убрзати како се залихе на газдинствима смањују.