Иако се снег још није отопио на путевима сеоских средина, на пољима је већ густи зелени тепих. Озима пшеница посеже за врелим сунцем на радост агронома.
─ Зима је била снежна, било је довољно влаге. Топло време омогућава развој озиме пшенице, наводи главни агроном пољопривредног предузећа Јарковское Александар Коваљов. ─ Сигурност ће, мислим, бити 90 одсто, хранимо је шалитром и дрљамо да задржи влагу у земљишту.
Опрема и земљиште су потпуно спремни за почетак сетвене кампање. Почеће раније него обично. Кромпир се такође припрема за садњу. Озбиљно се кладе на ову културу. Поред обичних сорти, први пут ће се узгајати и чипс сорте. У Новосибирску се припремају за изградњу фабрике за производњу ових грицкалица. Пољопривредници су већ потписали уговор са прерађивачем и откупили 120 тона елитног семена.
Директор пољопривредног предузећа Јарковское Глеб Поповцев рекао је да фарма повећава обим површина кромпира приближно два пута због увођења сорти чипса на линију - до 40 хектара.
Кртола чипса је глаткијег изгледа, готово без очију. Садржи мање скроба тако да се при резању на танке кругове не распадају.
Такав кромпир се мора сакупљати на температури не нижој од +6 ° Ц. У климатским условима Сибира, то значи ─ за врло кратко време. За овај пројекат фарма планира да купи самоходни комбајн високих перформанси.
Повећаће се и површине под узгојем за конвенционалне сорте. Тржиште се брзо мења због коронавируса. Након ограничења испоруке хране из Кине, повећана је потражња за кромпиром на Далеком истоку. У Новосибирском региону, један од великих произвођача ове културе одлучио је да не започне сезону и већ је распродао опрему. Његову нишу на полицама прехрамбених продавница сада ће морати да попуне други добављачи.