„Данас само они произвођачи кромпира који не узгајају друге врсте традиционалног поврћа могу да говоре о расту прихода, под условом да су добили добру жетву кромпира, наравно“, каже Семјон Крамаренко, представник Украјинског удружења воћа и поврћа (УПОА). ).
„Међутим, многи узгајивачи кромпира узгајају и поврће као што су шаргарепа, цвекла, купус и лук. Али цене ових робних артикала су веома пале у односу на прошлу годину. Дакле, губици на поврћу су по правилу премашивали додатне приходе од продаје кромпира“, напомиње стручњак.
Према аналитичарима ЕастФруит-а, велепродајне продајне цене купуса у Украјини су тренутно у просеку три пута ниже него у исто време годину дана раније. Веома је тешка и продаја шаргарепе, а цене су јој пале у просеку два и по пута током године. Слична је ситуација и са конзумном репом - повртари се жале да је за њом мала потражња, а цене су такође у просеку два до три пута ниже у односу на исто време прошле године. Истовремено, дошло је до извесног повећања потражње за овом робом.
Само је мало боља ситуација са луком. Иако је потражња за овом повртарском културом већа него за шаргарепом, цвеклом и купусом, цене су сада знатно ниже него годину дана раније. Прошле године су узгајивачи поврћа у Херсонској области продавали лук у просеку за 13 УАХ/кг у овом тренутку и цене су брзо расле, а сада је цена стабилна на око 5 УАХ/кг (21 амерички цент). Односно, приход од продаје лука сада је у просеку 2,7 пута мањи него у исто време 2019. године. Позитивна вест је почетак извозних испорука лука последњих дана, што даје наду за повећање цена лука на пролеће.
„Цене лука у сезони 2018/19 биле су ненормално високе; то се никада раније није догодило, јер су кризни климатски услови погодили скоро све велике земље које масовно узгајају лук, укључујући Холандију, Пољску, Немачку и Украјину. Сходно томе, вероватноћа да ће се исти ниво цена лука поново достићи у наредним годинама остаје веома мала. Наравно, украјински фармери би желели да цена лука буде иста као прошле године, међутим, с обзиром на то колико су добављачи семена лука продали пре садње новог усева 2019. године, тренутни ниво цена лука у Украјини може се сматрати веома добрим “ “, напомиње Андреј Јармак, економиста у одељењу за инвестиције Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО).
Али цене кромпира у Украјини тренутно остају стабилне, након значајног пада крајем децембра. По правилу, стварне испоруке са фарми се врше по цени од 7 УАХ/кг (29 америчких центи), иако је у јужним и источним регионима велепродајна цена кромпира 1 УАХ/кг (4 америчка цента) виша. Тако су цене кромпира тренутно само 15 одсто више него годину дана раније на исти датум. Али у септембру-октобру 2019. кромпир је могао да се продаје по један и по пута скупљим него сада, а тада је разлика у ценама у односу на претходну годину била 400%.
Зато се за сада морамо сложити да украјински узгајивачи поврћа и кромпира ову сезону тешко могу рачунати као предност.
Извор: ЕастФруит