Кромпир, који је свима познат, „обрастао“ је негативношћу за оне који желе да смршају. У међувремену, није увек случај, тврде нутриционисти из Немачке и објављују чланак о корисним својствима кромпира у њиховом посебном билтену.
Испоставило се да овај производ не доприноси таложењу масти у људском телу, уопште не садржи влакна и треба га само правилно припремити.
Да правилно кувате, избегавајте пире кромпир са додатком маслаца, павлаке и других састојака, не пржите кромпир на маслиновом и сунцокретовом уљу, не користите кромпир као прилог (помфрит, пире кромпир) за јела од меса и рибе.
Нутриционисти саветују да кромпир скувате у униформама и једу га и печеног. Ово поврће је богато калијумом и скробом који позитивно утичу на рад срчаног мишића. Кромпир се може јести чак и сиров: не баш укусан, али здрав, уверавају нутриционисти. Није препоручљиво јести изникле и мекане кртоле кромпира, које не само да губе све своје корисне особине, већ могу концентровати и штетну супстанцу - соланин.
Извор: https://www.vladtime.ru