У Белорусији, Фабрика конзерви Толочин покренула је линију за производњу смрзнутог полупроизвода помфрита. Ово је прва производња таквих производа у земљи, пише Беларус Тодаи.
Изградња ултрамодерне радионице трајала је више од три године. Спроведен је у складу са Државним програмом за иновативни развој Републике Белорусије за 2016-2020. Пројекат је финансиран из различитих извора, укључујући републички и регионални иновациони фондови.
Продуктивност нове радионице је 2 тоне на сат. Годишњи обим је око 3,5 хиљаде тона смрзнутог помфрита. Раније је земља увозила око 5 хиљада тона овог производа годишње. А ново предузеће ће скоро у потпуности покрити домаће потребе земље и извозиће смрзнуте сламке од кромпира. Конкретно, Толочинска Фабрика конзерви је већ испоручила 22 тоне смрзнутог помфрита у Русију.
На сајту фабрике стоји да процес производње полупроизвода обухвата прање кромпира, печење, сечење и шок замрзавање. Производ је упакован у вреће тежине 750 г и 2,5 кг. За производњу полупроизвода користи се кромпир сорте Инноватор. Технички услови и стандарди нове линије испуњавају захтеве КФЦ-а и Мекдоналдса, напомињу у Толочинској фабрици конзерви.