Удружење «Соиузстарцх» представио резултате индустрије за 2021. годину. Индустрија дубоке прераде житарица наставља свој спор, али стабилан раст. У 2021. години значајно је порасла производња малтодекстрина и лизина – у овим категоријама производа се одвија супституција увоза и повећање извоза. Државне агенције су развиле различите механизме за развој индустрије – мере подршке су већ успостављене и компаније их користе.
Удружење предузећа за дубоку прераду житарица истиче бројне кључне догађаје у 2021. у индустрији. После тешке 2020. године, индустријска предузећа покушала су да изграде капацитете, повећају производњу и извоз производа, замене неке категорије увоза. Генерално, 2021. је завршена позитивном динамиком за индустрију.
Међу мерама које се предузимају на државном нивоу које доприносе развоју индустрије, треба истаћи систем нормативно-правних аката, који укључује државне програме, нормативне акте и федералног и регионалног нивоа.
Дакле, предузећа дубоке прераде активно учествују у имплементацији савезног програма „Извоз производа агроиндустријског комплекса“, у оквиру којег је нагласак на стварању нове комерцијалне масе производа агроиндустријског комплекса, укључујући производе високе додане вредности. кроз технолошко преопремање индустрије и пратеће мере.
Главна и неопходна компонента државне подршке индустрији је могућност добијања преференцијалних кредита. Концесионално кредитирање повећава финансијску ефикасност инвестиционих пројеката и значајно смањује ризике предузетника у најтежој - почетној фази, што доводи до побољшања инвестиционе активности у земљи и, сходно томе, доноси опипљиве приходе у буџет.
Овај механизам је правно садржан у Уредби Владе Руске Федерације од 26. априла 2019. број 512, као и у Уредби Владе Руске Федерације од 29. децембра 2016. године број 1528. Преференцијална каматна стопа је 1-5% у зависности од банке, док је за краткорочне кредите рок до 1 године, а за инвестиционе од 2 до 15 година. Могуће сврхе кредитирања су исплата зарада, откуп житарица за даљу прераду, набавка опреме, изградња, реконструкција и техничко преопремање, као и модернизација предузећа.
Значајна разлика у механизмима је обавезан услов за добијање повољног кредита. У оквиру Уредбе Владе Руске Федерације број 512, утврђена је потреба за закључивањем споразума о повећању конкурентности, према којем произвођач има обавезу да поштује вредности показатеља развоја производње. У оквиру Уредбе Владе Руске Федерације број 1528 - усклађеност са критеријумом за производњу прерађених производа од сировина произведених на територији Руске Федерације, чији обим мора бити најмање 70%, са изузетак страних сировина, чији се аналози не производе у Руској Федерацији.
Посебан механизам је могућност надокнаде дела насталих директних трошкова (20% од стварне цене објекта) за стварање и (или) модернизацију објеката за прераду пољопривредних производа, у оквиру Уредбе о Влада Руске Федерације од 12.02.2020. фебруара 137. бр. XNUMX.
Механизам владине подршке обезбеђен у оквиру Уредбе Владе Руске Федерације од 15. септембра 2017. број 1104 има највећу потражњу међу компанијама - извозницима индустрије. По коме је предвиђена накнада за 25% трошкова логистике за произвођаче и добављаче пољопривредних производа, док се транспорт и отпрема производа од полазишта која се налазе на територији Руске Федерације до крајњих одредишта обављају сви превозна средства.
Ступиле су на снагу нове одредбе Савезног закона бр. 4973-1 „О житу”, према којима је развијен Савезни државни информациони систем „Жито”. ФСИС „Зрно“ је дизајниран да аутоматизује процесе прикупљања, обраде, складиштења и анализе информација у области промета житарица и производа прераде житарица, како би се обезбедила следљивост.
Захваљујући пруженим мерама државне подршке, индустрија последњих година бележи значајан пораст обима примљених производа (Табела 1), у вези са чим долази до систематског смањења зависности од увоза низа производа високе додане вредности. производа (Табела 2), проширење асортимана произведених производа, као и могућност изласка на нова међународна тржишта (Табела 3).
Динамика индустрије из године у годину показује спор, али сталан раст. Према проценама Росстата и Удружења, у 2021. години највећи пораст (скоро 2 пута) забележен је у производњи малтодекстрина, што је повезано са систематском заменом увозног аналога и преласком потрошача на домаћи производ – ове године. производња овог скробног производа износила је 39932 тоне.
Производња лизина повећана је за 30% током године, који у Русији производе два предузећа - ЦЈСЦ Премик Плант Но. 1 и ЈСЦ АминоСиб. У 2021. години производња домаћег Л-лизин сулфата износила је 117000 тона.
Узимајући у обзир рад у пуном капацитету три предузећа - Царгилл ЛЛЦ, Астон Старцх Продуцтс ЛЛЦ и Биотецх-Росва АД - производња глукозно-фруктозних сирупа повећана је за скоро трећину - 258975 тона ове године. Остали производи од скроба су забележили раст од 1,2% до 9,5% (Табела 1).
Табела 1 – Производња скроба и производа од скроба, тона
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Динамика 2021-2020, % | |
Скробови, осим модификованих | 280 889 | 294 654 | 324 914 | 346 283 | 6,6 |
Декстрини | 9 064 | 8 165 | 9 526 | 10 429 | 9,5 |
Модификовани скробови | 45 928 | 58 804 | 61 103 | 62 941 | 3,0 |
Глукозно-фруктозни сирупи | 174 722 | 152 504 | 200 625 | 258 975 | 29,1 |
Малтодекстрин | 0 | 19 131 | 20 073 | 39 932 | 98,9 |
Скроб од меласе | 464 216 | 466 648 | 467 235 | 476 532 | 1,2 |
Лизин | 68 000 | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 30,0 |
Према подацима Федералне царинске службе, увоз производа од скроба у овој години остварио је највећи раст у односу на 2020. годину у категорији аутохтоних скробова (увоз је износио 40225 тона, што је за 63,7% више), декстрина (увоз 1489 тона, тј. 67,5% више) и скробног сирупа (увоз - 6 тона, што је више за 066%).
Увоз пшеничног и кромпировог скроба се скоро удвостручио и износио је 10500 тона пшеничног скроба у 2021. години у поређењу са 4800 хиљада тона у 2020. години. Увоз кромпировог скроба је 2021. године износио 22500 тона, а 2020. године 12900 тона. Ово се може објаснити повећаном потражњом потрошача који складиште састојке за будућу употребу. До смањења производње кромпировог скроба дошло је због лоше жетве кромпира, као и због повећања извоза пшеничног скроба од стране БиоОператионс ЛЛП на северу Казахстана. Увоз кукурузног скроба у 2021. години износио је 4349 тона, скроба маниоке 1476 тона (табела 2).
У категоријама малтодекстрина и лизина постоји постепена супституција увоза због рада руских предузећа. Малтодекстрин увезен у Русију у 2021. години износи 5740 тона, што је 42,8% мање него 2020. године. Лизин - 43130 тона, што је за 19,2% мање него прошле године.
Табела 2 – Увоз скроба и производа од скроба, тона
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Динамика 2021-2020, % | |
Скробови, осим модификованих | 28 650 | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 63,7 |
Модификовани скробови | 98 062 | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 9,4 |
Глукозно-фруктозни сирупи | 3 334 | 1 761 | 2 445 | 2 254 | -КСНУМКС |
Декстрини | 917 | 1 079 | 889 | 1 489 | 67,5 |
Малтодекстрин | 24 351 | 14 625 | 10 038 | 5 740 | -КСНУМКС |
Скроб од меласе | 9 386 | 6 942 | 4211 | 6 066 | 44,1 |
Лизин | 85 144 | 60 834 | 53 352 | 43 130 | -КСНУМКС |
Извоз производа са високом додатом вредношћу у 2021. години повећан је у односу на прошлу годину за извоз малтодекстрина, нативног и модификованог скроба, а смањен за извоз сирупа, декстрина и лизина. Извоз пшеничног скроба у 2021. години износио је 2932 тоне, кукурузног 43335 тона, кромпировог скроба 2416 тона.
Највећи раст извоза од 996 одсто бележи извоз малтодекстрина – 13536 хиљада у 2021. години. За остале категорије ове године постоји значајан пад у односу на 2020. Глукозно-фруктозних сирупа извезено је 84,3% мање - 428 тона. Декстрина је мање за 64% - 166 тона. Скробног сирупа је мање за 29,4% - 23822 тоне (табела 3).
Табела 3 – Извоз скроба и производа од скроба, тона
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Динамика 2021-2020, % | |
Скробови, осим модификованих | 33 428 | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 85,9 |
Модификовани скробови | 5 852 | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 8,8 |
Глукозно-фруктозни сирупи | 886 | 852 | 2 728 | 428 | -КСНУМКС |
Декстрини | 217 | 461 | 461 | 166 | -КСНУМКС |
Малтодекстрин | 266 | 981 | 1235 | 13 536 | 996,0 |
Скроб од меласе | 27 949 | 19 834 | 33 764 | 23 822 | -КСНУМКС |
Лизин | 736 | 616 | -КСНУМКС |
„У 2021. наша индустрија је показала раст у многим производима након тешке 2020. године. Садашње мере подршке дале су опипљив резултат у развоју индустрије, али је велики раст индустрије могућ само ако постоји посебан програм развоја индустрије, као и механизам за централизовану трговину житом. , посебно, покретање испоручивог фјучерс уговора за пшеницу и кукуруз “, коментарише Олег, председник Удружења Сојузкрахмал Радин.
О удружењу Соиузкракхмал: Удружење предузећа за дубоку прераду житарица је професионална непрофитна организација која промовише јачање и развој домаћег тржишта за дубинску прераду житарица. Удружење Соиузкракхмал основано је 1998. године и тренутно обједињује највећа предузећа у индустрији, обезбеђујући око 80% природног скроба, више од 75% домаће производње природног скроба, малтодекстрина и глукозно-фруктозних сирупа, 90% модификованог скроба и 100% глукозних сирупа и Л-лизин сулфата. 20. маја 2022. одржана је ВИ међународна конференција „ПроСтарцх 2022: тржишни трендови за дубоку прераду зрна'.