У првих девет месеци ове године Русија је извезла 254,8 хиљада тона кромпира (хране и семена), што је готово 36% више у односу на исти период прошле године, рекао је Роман Некрасов, директор одељења за биљну производњу Министарства пољопривреде. У монетарном смислу, извоз се повећао за 38,7% (на 30,3 милиона долара, у 2015. износ је био упола мањи).
Према Некрасову, главни купци нашег семенског кромпира су Азербејџан, Киргистан, Казахстан, Србија, Туркменистан и Белорусија. А стони кромпир је тражен у Украјини, Узбекистану, Грузији, Молдавији, Таџикистану.
Међутим, док се увоз кромпира смањује, он и даље премашује извоз. Током девет месеци 2020. године у Русију је увезено 293,4 хиљаде тона (прошле године - 298,3 хиљаде тона). Истовремено, кромпир се снабдевао углавном ван сезоне, у марту-јуну. Због тога је неопходно развити капацитете за складиштење кромпира у Русији. До сада су довољни за складиштење 4,5 милиона тона производа годишње. Према Роману Некрасову, до 2025. године земља ће произвести 7,575 милиона тона кромпира, и тако ћемо достићи циљ самодовољности (најмање 95%). Према Некрасову, Русија има све шансе да се придружи прва три произвођача кромпира. У Русији ће се 2020. године, према предвиђањима Министарства пољопривреде, прикупити 7,55 милиона тона (прошле године 7,565 милиона тона).
У ствари, Русија је већ дуго један од три лидера у производњи кромпира, каже Алексеј Красилников, извршни директор Уније кромпира. Током два пољопривредна пописа (2006. и 2016.), 9 милиона тона у првом и 8 милиона тона у другом „испало“ је због парцела приватних домаћинстава. Тако су бројке пале са 35 на 22,2 милиона тона. А предњачила је Украјина са 22,4 милиона тона кромпира. Формално се налази на трећем месту након Кине (90-105 милиона тона) и Индије (45-50 милиона тона).
Према експерту, Русија и даље има слабе позиције у извозу. Од 2014. извоз кромпира је порастао пет пута, пре свега због Донбаса, где годишње испоручујемо до 120 хиљада тона. Истовремено, прошле сезоне, на позадини суше у Украјини, наш кромпир је отишао не само у Донбас, већ и у централни део земље. Тако је тамо испоручено око 250 хиљада тона руског кромпира, који је такође преко Белорусије отишао у Украјину. Међутим, прошле недеље, у позадини пристојне жетве ове године, украјински кабинет је разматрао питање затварања увоза руског кромпира. Стога се овај ланац снабдевања може бар смањити.
Традиционално, Азербејџан заузима прво место по извозу (око 50 хиљада тона). А обим залиха се повећава. Они нас снабдевају раним кромпиром, ми семенским и стоним. Повећавамо обим испорука у Централну Азију: значајна количина одлази у Узбекистан, такође у Киргистан, Туркменистан постоје намере да се повећа производња њиховог кромпира и, према томе, биће захтева за испоруку нашег семенског кромпира. Поред тога, у позадини две суше у Европи, наш кромпир је тамо ишао на прераду, посебно помфрит, залихе ишле у Србију и Црну Гору.
Али Алексеј Красилников сматра најперспективнијим правцем снабдевање производима са високом додатом вредношћу - чипсом, кромпировим брашном и пахуљицама. Географија залиха овде може бити врло широка - од Кине до Латинске Америке.
Европска статистика каже да се прерађује свака друга тона, док у Белгији, на пример, 85%, примећује стручњак. Данас (без домаћинстава) робни сектор производи 7-7,5 милиона тона: 1 милиона тона остаје за семе за следећу сезону, око 1,5 милиона тона отићи ће на прераду ове сезоне. А ово, наравно, није довољно, каже Красилников.
„Ако постоји засебни државни програм за подршку преради у сектору кромпира, било би сјајно. Јер данас су инвестициони трошкови, пре свега опреме, за такве пројекте прилично велики. Али летвица мора бити постављена како би се обрада удвостручила и довела барем до европског нивоа “, рекао је стручњак.