Ситуација на тржишту шаргарепе у Узбекистану је збуњујућа. Цене ових производа сада су скоро три пута веће него прошле године. и око шест пута већи од нормалног за овај период године, преноси портал Еаст Фруит. И упркос тако високом нивоу, они имају тенденцију даљег повећања.
Аналитичари ЕастФруит покушао да пронађе објашњење за оно што се дешава. Можда је производња шаргарепе у Узбекистану смањена? Међутим, све говори другачије. Можда је опет крива Русија, као у лето 2021. када је извоз узбекистанске шаргарепе у нашу земљу скочио? Не, велепродајна цена шаргарепе у Узбекистану је сада чак и виша него у Русији, тако да нема смисла да је тамо уопште извозите. Шта је разлог за високе цене ове најважније врсте производње поврћа за Узбекистан?
Високе цене и рекордни извоз у Русију у пролећно-летњем периоду, када је нетом кружило мноштво мемова о рекордним ценама овог поврћа, подстакли су узбекистанске пољопривреднике да нагло повећају површине под усевима шаргарепе. У јулу 2021. године, према узгајивачима, површина за садњу шаргарепе касног зрења, која се бере у октобру и новембру, најмање је удвостручена. Пошто се принос ове шаргарепе није значајно разликовао од претходних година, сходно томе, удвостручен је и обим бербе шаргарепе у октобру-новембру 2021. године.
Упркос високом нивоу цена у Русији и Белорусији, који такође не треба одбацивати, јер су сада цене шаргарепе тамо највише од свих земаља у региону, извоз шаргарепе на руско тржиште у периоду октобар-децембар 2021. порастао је за само 9% . Штавише, цене шаргарепе у Узбекистану су сада веће него у Русији. Дакле, такав фактор као што је значајан утицај извоза је елиминисан.
Сходно томе, судећи по мишљењу интервјуисаних фармера, сада у Узбекистану има много шаргарепе, извоз нема економског смисла, а ове количине би требало да изврше велики притисак на тржиште, а цене би требало да падају. Али они расту! Осим тога, мање од месец дана касније, у марту, почеће берба зимске шаргарепе. А овде и пољопривредници говоре о удвостручењу површине.
Постоји само једно објашњење за ову ситуацију, а потврђују га интервјуисани представници тржишта поврћа у Узбекистану – трговци су уверени да ће се поновити сценарио 2021. Очекују да ће се цене шаргарепе на руском тржишту утростручити и достићи 3 америчких центи по кг, као и прошле године.
Узбекистански фармери потврђују да трговци и даље купују и складиште шаргарепу у великим количинама. Оне. Трговина шаргарепом у Узбекистану је прилично активна, али са полагањем великих количина за складиштење - и то још једном потврђује теорију да је трговци купују за потребе извоза.
У јужним регионима Узбекистана, део усева каснозреле шаргарепе је још увек у земљи, не жури се са жетвом, упркос релативно високим тренутним ценама. Ово је јефтин и квалитетан начин складиштења шаргарепе ако нема јаких мраза. Такође, учесници на тржишту потврђују да у продавницама поврћа има доста шаргарепе, а неки од њих директно кажу да су „продавнице напросто затрпане шаргарепом каснозреле бербе 2021. године“.
Може ли домаће тржиште Узбекистана да апсорбује толику количину шаргарепе, посебно ако се узме у обзир да би озими род могао да се удвостручи? Одговор је недвосмислен – наравно да није. На крају крајева, трговци очекују раст цена, а цене шаргарепе у Узбекистану обично нагло расту само ако порасту на руском тржишту.
Ово се није десило две године заредом, али то не значи да је немогуће. У прилог оваквом сценарију, временске прилике за узгој шаргарепе у Русији прошле године су биле тешке, а приноси шаргарепе су, изгледа, смањени. Али површине под шаргарепом су прошле године повећане, па је највероватније повећан обим производње.
Такође, последња сезона шаргарепе у Русији имала је неколико карактеристика, чије ће понављање бити неопходан услов да узбекистански трговци могу да остваре сан о високој заради на извозу коренских усева у Русију у периоду март-јун 2022. године.
Хладно пролеће 2021. године одложило је почетак бербе локалних раних коренских усева у Русији, а слична ситуација била је и у земљама које су суседне Руској Федерацији. Друго, обилне кише спречиле су бербу ране репе и шаргарепе након почетка сезоне. Треће, залихе прошлогодишњих коренских усева у суседним земљама су такође брзо завршиле. Као резултат тога, једноставно није било ничега што би задовољило потражњу тржишта, а цене су нагло порасле.
Може ли се ово поновити 2022. Ово се не може искључити, али је вероватноћа таквог развоја догађаја прилично мала.
Међутим, постоји још један кључни моменат који у великој мери разликује пролеће 2021. од пролећа 2022. године.: прошлог пролећа залихе шаргарепе у Узбекистану, узимајући у обзир зимску бербу, биле су неколико пута мање него што би биле 2022. године.
Чак и ако цене шаргарепе почну да расту у Русији, узбекистански произвођачи и извозници ће их брзо срушити, почевши да извозе шаргарепу у великим количинама.
Стога, прогноза развоја догађаја на тржишту шаргарепе у Узбекистану неће бити баш утешна: ако су информације добијене од учесника на тржишту тачне, онда ће многи узбекистански трговци поврћем претрпети значајне губитке, јер ће цене шаргарепе у Узбекистану почети да се смањују. опадати већ у марту. У овом тренутку, квалитет јесење шаргарепе у складишту почиње нагло да се погоршава и мораће се брзо продати како не би дошло до губитака.
Истовремено, на тржишту ће се појавити ранозимска шаргарепа новог рода, која ће такође утицати на цене, а пољопривредници на југу почеће и да откопавају шаргарепу остављену у земљи од јесени, која ће такође кренути у продају. . Заиста, у овом тренутку посредницима и велетрговцима ће већ бити очигледно да се сценарио 2021. неће реализовати, што значи да ће почети продаја залиха.
Ово је највероватнији сценарио развоја догађаја, који се може прилагодити многим тржишним и временским факторима. Међутим, са сигурношћу можемо рећи да је држање великих количина шаргарепе у продавницама поврћа, а још више куповина по садашњој високој цени ради уновчавања на препродаји на пролеће, операција са највећим степеном ризика.