Роспотребнадзор је одобрио нове санитарне и епидемиолошке захтеве за услове рада трговинских објеката и тржишта која продају прехрамбене производе. Нова правила биће на снази од 1. јануара 2021. до 1. јануара 2027.
Као што следи из пресуде објављене дана Званични Интернет портал правних информација, продавницама ће бити забрањено да продају производе којима је истекао рок трајања (такви производи се морају уклонити из продајног простора и сместити одвојено од производа намењених продаји). Такође ће бити забрањена продаја прехрамбених производа без пратећих докумената; продаја производа који не испуњавају органолептичке показатеље и техничке прописе. Забрана обухвата цурење, деформисану конзервирану храну и лименке које имају знакове бомбардирања и микробиолошког пропадања, кртоле зеленог кромпира, преодмрзнуте и смрзнуте производе, диње и тикве у деловима и са посекотинама.
У тржним објектима мораће да се обезбеде услови за складиштење поврћа и коренских усева, које су успоставили произвођачи производа. Складиштење кромпира и коренских усева у складиштима вршиће се без приступа вештачкој и природној светлости или у непропусној амбалажи.