Како повећати клијавост семена које је "заспало" током зиме у хладњачи и које изгледа као да је у суспендованој анимацији? Научници из Чељабинска пронашли су излаз: испоставило се да озонирање семенског материјала враћа у живот и даје му енергију раста.
Али ово није једини плус. Како се испоставило, озон, који има много већу оксидациону моћ од свог брата кисеоника, такође „лечи“ биљне болести. И без хемикалија, само кроз безбедне процесе попут природе!
Знање, недавно представљено на Уралском дану поља одржаном у Чебаркулском региону, изазвало је велико интересовање. Шта то може дати нашем агроиндустријском комплексу, какве могућности отвара за повећање приноса? И како ће то утицати на квалитет производа и здравље људи? Ово је наш разговор са једним од твораца озонске технологије, доктором техничких наука Андрејем Богдановим, шефом катедре „Прерада пољопривредних производа и безбедност живота“ СУСУ.
Енергија раста - По чему се ваш метод разликује од традиционалних технологија предсетве?
— Биљне болести, као што су лабав љуљ, рђа, трулеж кромпира, често наносе озбиљну штету усеву. Болести и штеточине семена могу довести до великих губитака. За третирање семена у циљу дезинфекције од бактерија и штетних инсеката обично се користе пестициди. Али то може штетити тлу и самим усевима, у којима су ове супстанце, несигурне за здравље, очуване, иако у малим количинама.
Поред хемијске методе третирања семена, пољопривредни сектор користи и биолошке методе: штеточине уништавају ентомофагни инсекти. Али морају се купити у иностранству, а ово је веома скупо. Наша озонска технологија је прилично приступачна, безбедна и еколошки прихватљива. Озон не штети природи, брзо се разлаже на молекуле кисеоника. Штавише, процес се одвија у затвореној комори са ниском концентрацијом озона - до 10 мг по кубном метру.
— Да ли је тачно да озон подстиче и клијање усева?
— О томе сведоче резултати наших тестова. Клијавост се повећава до 35%! Чињеница је да се семе понекад дуго чува у складишту житарица и чини се да „хибернира“. Како их орасположити, пробудити виталност? Озон је, како се испоставило, веома погодан за ово.
Покреће механизам буђења боље од било које хемикалије или вештачких стимуланса раста! Проучавали смо различите методе третмана семена – ултраљубичасту обраду, ласерску обраду, електромагнетно зрачење – и одлучили смо се на озон.
Ове студије такође изводи Светлана Попова, ванредни професор наше катедре, а дипломирани студент Викторија Евченко је урадила докторску тезу на тему озонирања.
Већ смо поднели пријаву за патент и планирамо да реплицирамо ову технологију на регионалном и националном нивоу.
Озон "у гвожђу"
- Али за ово вам је потребан прототип машине за озон...
- Он је већ на послу. На основу наших цртежа, Вадим Кољагин је направио лабораторијску инсталацију на којој спроводимо експерименте, озонизирајући семе у Петријевим посудама.
Развили смо математички модел, извршили компјутерско моделирање помоћу програма Екцел, МатхЦад и Цомпасс и извели формулу за „буђење живота“ биљака.
И испоставило се да клијавост семена зависи од концентрације озона и времена њиховог третмана.
Ако садржај озона премашује оптималну „дозу“, постоји опасност од „сагоревања“ семена и наношења непоправљиве штете. Тестирањем различитих режима озонирања идентификовали смо „екстремне тачке“ на којима је клијавост семена највећа. Штавише, за сваку културу морате одабрати свој режим.
— Да ли је било проблема током тестирања технологије?
— У нашој инсталацији, озон се производи из атмосфере помоћу електричног пражњења (прескупо је добити га хемијским путем). Током тестирања извршили смо сопствена прилагођавања његовог дизајна. На пример, у почетку није било довољно потиска вентилатора, па смо морали да инсталирамо још један, снажнији. Такође, уређај за мерење концентрације озона, који је показивао само максимално дозвољене концентрације, замењен је гасним анализатором Сигнал-4, који прати целокупну гасну ситуацију.
— Када ћете достићи обим производње?
„Сада смо произвели лабораторијски узорак, али да бисмо озонску технологију ставили у производњу, морамо да изградимо индустријску инсталацију. А за њен развој потребно је пронаћи огромна средства, а ми се заиста надамо да ћемо добити федерални грант. Али данас се државне субвенције за научна истраживања најчешће додељују у оквиру приватно-јавног суфинансирања, а ми тражимо индустријског партнера. Надамо се да ће он сносити део трошкова и онда их надокнадити увођењем развоја у индустријским размерама.
Тиквице веселост
— На којим усевима сте већ тестирали „озонску купку“?
— До сада је тестирано само на тиквицама. Али озонирање семена може се користити и за цвеклу, шаргарепу и друго поврће. Према нашим прогнозама, озон ће дати велики пораст приноса и повећати клијавост зрна. Постоји идеја да се то испроба у цвећарству у стакленику. Користећи ову иновативну технологију, сада припремамо чланке за научне часописе укључене у међународну Сцопус базу података.
— Да ли ће озонизоване тиквице штетити здрављу?
- Нимало! Не разликују се од обичних – нема опасне хемије, нема генетског инжењеринга.
— Данас је проблем семена један од најхитнијих у агроиндустријском комплексу...
— Током постсовјетских година недовољно финансирања науке, наша селекција је скоро потонула у заборав и тек сада почиње да оживљава. Па ипак, ми смо потпуно навучени на иглу семена Запада: кромпир и поврће, посебно парадајз и краставци у стакленицима - све су то „страни“ производи! Штавише, они нам продају хибриде за велике паре, који ће за 2-3 сезоне исцрпити свој генетски ресурс, а семенски материјал опет мора да се купује у иностранству. Шта ако му буду уведене санкције? По мом мишљењу, решење је развијање домаће селекције. Сасвим је могуће да ће озонирање семена помоћи да се убрза стварање нових сорти, што повећава клијавост и енергију раста, а самим тим и смањује време сазревања пољопривредних усева.
Извор: https://www.nsss-russia.ru/