Научници Јужноуралског научноистраживачког института за хортикултуру и узгој кромпира (Чељабинск) - структурне јединице УрФАНИЦ Уралског огранка Руске академије наука - уписали су нову у Државни регистар оплемењивачких достигнућа. сорта кромпира Касхтак. Према документу, нова сорта се препоручује за узгој у региону Урала (Башкиртостан, Чељабинск, Оренбург, Курган региони).
Нову сорту одликује отпорност на сушу, стабилан и висок принос (до 50 тона по хектару), отпорност на болести и добра тржишност кртола са црвеном кожом и жутим месом. Због високог садржаја сувих материја, посебно скроба 17,6-19,0%, кромпир је доброг укуса и препоручује се за сточну употребу.
Касхтак карактерише полу-распрострањени грм средње величине са добро развијеним кореновим системом и дугим цветањем. Просечан период сазревања (90 дана). Број кртола у гнезду је 10-12 комада. Сорта је отпорна на рак кромпира, златну кромпирову нематоду, касну пламењачу и обичну краставост.
„Сорта Касхтак је добијена контролисаним укрштањем сорти Раиа (матерински облик) и Цосмос (очински облик). Рад - хибридизација - почео је 2002. године. Као најперспективнији хибрид, прошао је такмичарску селекцију 2008-2010. Затим су настављени еколошки тестови у областима Чељабинск и Оренбург и сорта је проверена за укључивање у државни регистар. Данас је ово једна од перспективних сорти за регион Урала. У поређењу са другом већ познатом сортом Спиридон (избор ИуУНИИСК, уписан у регистар оплемењивачких достигнућа Руске Федерације 2001. године), Касхтак има бољу продуктивност - приносе од 35 и 46 тона по хектару, респективно. У Оренбургу је нова сорта дала више од 50 тона по хектару“, рекла је Тамара Тихоновна Дергилева, виши истраживач Јужноуралског истраживачког института за хортикултуру и узгој кромпира, коаутор сорте.
Узгајивачи из Чељабинска провели су око 20 година развијајући нову сорту кромпира, каштак. Данас научници настављају истраживања и баве се размножавањем семенског материјала, који ће бити доступан за куповину за две године.
За референцу. Јужноуралски научно-истраживачки институт за хортикултуру и узгој кромпира (структурно одељење УрФАНИЦ Уралског огранка Руске академије наука) основан је на иницијативу И.В. Мичурина пре 90 година. Основне области делатности: фундаментална и примењена истраживања у области оплемењивања, семенске производње, технологије гајења воћарских и јагодичастих култура и кромпира. Током година, научници института су створили високопродуктивне сорте воћа, јагодичастог воћа и кромпира, које чине основу зонираног асортимана за ризичну зону пољопривреде - више од 300 сорти хортикултурних усева и 34 кромпира. Поред тога, развијене су технологије за индустријско и аматерско баштованство и узгој кромпира.