16. децембра у логистичком центру Пољопривредне потрошачке задруге за снабдевање и маркетинг „Новгородски аграр“ почела је са радом нова радионица за шок замрзавање жетвених производа.
Производни погони задруге налазе се у селу Лесној. Овде је организована и претпродајна припрема производа од поврћа - прање, чишћење, паковање и складиштење.
Направљена је нова линија снажног замрзавања уз учешће државе. „Новгородски аграр“ је победио на регионалном конкурсу за грантове међу задругама 2018. године и добио скоро 27,5 милиона рубаља за имплементацију пословног плана - ово је 60% трошкова пројекта објекта.
Покретању радионице присуствовали су заменик председника Владе Новгородске области Тимофеј Гусев, министарка пољопривреде региона Елена Покровскаја, начелник Новгородске области Олег Шахов и пољопривредници – чланови задруге.
Према речима председника задруге Дениса Пављука, ово је нови пројекат задруге, ново тржиште. Док се све тестира, тестира се технологија на шаргарепи, али тада ће сво поврће из групе „боршч“ бити брзо замрзнуто. У будућности се надају да ће користити самоникле биљке - бобице, печурке - за замрзавање.
„Тренутно радимо на проналажењу купаца за ове производе. Планирамо да наши главни партнери у овом пројекту буду произвођачи смрзнутих смеша. Планирамо да на овој линији производимо 300 кг готовог производа на сат“, рекао је Денис Пављук.
Олег Шахов је истакао значај новог објекта за привреду региона.
„Добро је што отварамо овакве производне погоне и нове магацинске просторе. То је, пре свега, додатна вредност производа наших пољопривредника, као и увек свежих и квалитетних производа који се потрошачу испоручују на време. Плус, то су додатни порези и нова радна места. То значи да људи остају у селу“, рекао је начелник округа.
Елена Покровскаја је напоменула да у региону постоје три модерна, добро опремљена логистичка центра за припрему пољопривредних производа пред продају - у Новгородском и Боровичком округу. Али таква радионица је прво искуство у области малог бизниса. Министар је нагласио да у региону произвођачи поврћа и кромпира у потпуности задовољавају потребе становништва: у овој области наш регион заузима прво место на северозападу.
„Колеге из других региона питају како новгородски фармери успевају да раде заједно тако хармонично и ефикасно. Новгородска пољопривредна задруга то показује у свакој фази развоја. Прва фаза - претпродајна припрема производа пре испоруке у трговинске ланце - је завршена, следећа фаза је прерада производа. Сигуран сам да ћете ићи даље: потребна вам је сопствена продајна мрежа и посао за извоз. Све ово показује да не само велика предузећа, већ и мала предузећа могу да остваре одличне резултате. Ово заслужује поштовање“, рекао је Тимофеј Гусев.