У већини региона земље, садња кромпира је уобичајена ствар. И заиста, шта је ту тако посебно? Стотине хектара њива је преорано широм Русије, десетине фарми се баве узгојем поврћа, али не и на Курилима.
У совјетско време на Итурупу су постојале колективне фарме и државне фарме, узгајали су купус и цвеклу за продају становницима. Али они нису блиско сарађивали са кромпиром, то је била „дужност“ самих Курила, који су тих дана масовно држали повртњаке и даче. Правде ради, вреди рећи да су пре педесет година постојала поља кромпира, али нису заживела. Затим, турбулентних деведесетих година, пољопривредна предузећа су пропала, појавили су се фармери и власници приватних домаћинстава, а њихов вектор активности окренуо се сточарству. Мали повртњаци остају у приватном сектору, а већина становника Курила навикла је да поврће купује у продавницама.
Пре извесног времена на Сахалину је почео интензиван успон пољопривреде. Обновљене су засејане површине за поврће, изграђени су нови сточни комплекси и пластеници, а Курилци су кромпир увезли одасвуд и наставили да га увозе. Настало стање је одлучено да се исправи у Цонтинент ЛЛЦ, чији су власници и менаџери и сами одрасли на селу и не могу да замисле свој живот без сопственог поврћа узгајаног под строгим надзором. Већ неколико година у свом предузећу држе мали повртњак и фарму.
Али то су биле мале количине. Регионалне власти су подржале ООО Цонтинент.
Тако је рођена фарма Мајак - жељама и залагањем неколико заинтересованих уз подршку окружне управе, а на њено чело је дошао Александар Пиџаков, један од најстаријих запослених на континенту. "Континент" је био и главни инвеститор пољопривредног предузећа - набављена је опрема: трактор, плугови, дрљаче, као и семе. Одлучили смо прве године, поред кромпира, да засадимо и неколико хиљада корена расада купуса. Семе је донето са Сахалина. Кромпир сорте Зекура највише категорије, а купус - јесењи, бели, намењен за дуготрајно складиштење.
Радови на терену почели су у мају, након што се снег отопио и земља осушила. По први пут су одлучили да од више од двадесет, у власништву Цонтинент ЛЛЦ и дате у закуп фарми Мајак, преоре око три хектара земље. Земљишта на подручју реке Саратовке, наиме, ту су поља кромпира и купуса, прилично су тешка - требало их је више пута орати по дужини и попреко, затим дрљати и поново орати. А такође је било потребно уклонити камење и дебла сувог дрвећа, који леже у великом броју на целој територији, и не заборавите да погледате около - у тим крајевима има доста медведа. Тим у Мајаку је мали - пет људи - али то је то за сада. Са повећањем површина, она ће такође расти. Сами, чак и узимајући у обзир доступност неопходне опреме, било је тешко носити се са таквим обимом посла на орању нетакнуте земље. Инвеститор је поново прискочио у помоћ, али је овога пута помогао не финансијама, већ људима и додатном опремом.
На Итурупу је 31. маја скоро први пут засађено око 7 тона семенског кромпира. Следећи на реду је садња купуса на њиви од 0,3 хектара и рутински послови на узгоју усева. Добро је што на Итурупу нису виђене колорадска златица, кромпирова бура, те гусенице и лептири штеточине поврћа. Ове године, фармери желе да се извуку без употребе хемије против штеточина и ђубрива за побољшање земљишта - одлучили су да узгајају еколошки прихватљив производ. Сасвим је могуће – и то сви у предузећу добро знају – у будућности ће бити потребно користити и једно и друго, земљиште је исцрпљено и без додатне подршке више неће моћи да даје добре усеве. На јесен, по завршетку свих пољских радова, одлучено је да се узорци земљишта пошаљу на анализу састава земљишта у специјализовану лабораторију како би се тачно знало да ли ће следеће године применити минерална ђубрива или не.
Половина жетве ће припасти инвеститору да исплати трошкове које је он направио. А другу половину ће продати пољопривредници у региону. Претпоставља се да ће убудуће бити склопљени уговори са окружном управом, а поврће са њива предузећа ће се снабдевати мензама школа и вртића и наравно продавати у малопродаји и велепродаји локалном становништву.
Извор: https://www.sakhalin.info