Очекује се да ће овогодишња берба кромпира бити приближно иста као и прошле године. Ако је прошле године кромпир поплавила киша, ове године се осушио од врућине. И упркос малом повећању површине, овог пута ће бити мање крумпира него обично, предвиђају стручњаци. У исто време, цене су и даље високе за ово доба године.
Већ трећу недељу цене пољопривредних произвођача за кромпир у готово свим регионима држе се у ходнику од 20-25 рубаља по кг, док су се пре годину дана у то време цене кретале у распону од 10-15 рубаља по кг, рекао је за РГ извршни директор Синдиката кромпира Алексеј Красилников.
„Традиционално, у августу се примећује пад цена поврћа из боршча. Ове године ситуација се променила због померања садње и сетве 2-3 недеље касније. Осим тога, постоје проблеми са жетвом - посебно у погледу величине. Наши пољопривредници су научили да се боре против паразита и болести. Али ове године врхови су неоштећени, али нема гомоља “, каже Красилников.
Према његовим речима, берба кромпира биће довољна за домаће тржиште. Али за велики кромпир, који посебно воле купци, ове године ће постојати „индекс цена навише“. Због тога, како би обуздали раст цена, произвођачи сада са трговачким ланцима разговарају о могућности дугорочног уговарања и смањењу захтева за величину кромпира, каже Красилников.
Цене шаргарепе и репе већ су достигле прошлогодишње. Цене купуса и лука остају високе у поређењу са истим периодом прошле године, каже стручњак. Рани купус је већ убран и продат, а масовна берба средњег и касног купуса у централној Русији почеће до краја септембра. Масовна берба лука такође ће почети касније. Због тога ће кромпир, купус и лук у блиској будућности појефтинити. Иако не вреди чекати прошлогодишње цене - пољопривредници су повећали трошкове горива, транспорта, ђубрива, средстава за заштиту биља, напомиње стручњак.
Према Росстату, малопродајне цене поврћа за боршч падају неколико недеља заредом. Од почетка лета они су се смањили за кромпир за 12%, а за лук - за 7%. Истовремено, Министарство пољопривреде очекује жетву кромпира за 5% више, а поврћа - за 3%.
Сопствено поврће на отвореном тлу требало би да буде довољно до нове бербе, предвидела је пре неколико дана потпредседница владе Викторија Абрамченко. Сада морамо да се побринемо за изградњу продавница поврћа и смањимо транспортне трошкове. Према учесницима на тржишту, они су порасли за 20-50%.
Красилников зна да до сада нису донете никакве посебне одлуке о смањењу трошкова транспорта. Једна од опција остаје да се пољопривредницима надокнаде трошкови транспорта производа унутар земље по аналогији са извозним субвенцијама.