Сорте усева Нортхерн Лигхтс и Индиго креирали су руски селекционари у оквиру Савезног научно-техничког програма за развој пољопривреде. Имају љубичасто месо и намењене су дијететској исхрани.
Колекција необичног кромпира ускоро би могла бити допуњена другом сортом - марсовском, само са ружичастим месом. Данас се тестира, на основу чијих резултата ће бити донета одлука да се селекционо постигнуће уврсти у државни регистар.
Како је објаснио Евгениј Симаков, шеф одељења експерименталног генофонда кромпира Института за истраживање кромпира Федералне државне буџетске институције А. Г. Лорцх, дијететске сорте карактерише низак садржај скроба. Антиоксиданс антоцијанин је одговоран за боју њиховог меса, што помаже у смањењу ризика од одређених болести. Овај кромпир има мало масти, а такође је богат витаминима и минералима. Они који су пробали обојене кртоле примећују да имају посебан, „дезертни“ укус.
Више од 60 одсто кромпира засађено је на ставропољским њивама
У региону је завршена садња кромпира на површини од преко 3,5 хиљада хектара. Овај обим је 61% планираног. Према речима регионалног министра пољопривреде Сергеја...