Тренутна ситуација на тржишту кромпира омогућава пољопривредним произвођачима да рачунају на то да ће у првој половини 2018. цене бити знатно веће него пре годину дана, предвиђа Институт за проучавање тржишта пољопривреде (ИЦАР). Осим тога, домаћа роба на тржишту ће нестати неколико недеља раније, кажу стручњаци.
„Цијене конзумног кромпира су током 2017. биле прилично повољне за произвођаче“, каже се у прегледу. ИЦАР. У децембру је цена премашила прошлогодишњу цифру за више од трећине. „До Нове године, просечна продајна цена кромпира у Брјанској области на бази ЕКСВ износила је 11 рубаља/кг са ПДВ-ом, док је годину дана раније — 7,75 рубаља/кг, крајем децембра 2015. — 7 рубаља/кг, ” – истичу аналитичари.
Према прелиминарним подацима Росстат, бруто жетва кромпира у Русији у 2017. години достигла је 29,6 милиона тона, што је за 4,9% ниже у односу на ниво 2016. године. Истовремено, реални обим би могао бити знатно мањи и износити око 22 милиона тона, процењује се ИЦАР. Од тога на домаћинства отпада око 15,5 милиона тона, а на сектор привреде – 6,7 милиона тона (2016. године – 6,8 милиона тона). Ово значајно одступање у бројкама је последица прилагођавања обима производње у вези са подацима добијеним из Сверуског пописа пољопривреде, који је показао да је у 2016. години усеви кромпира на парцелама приватних домаћинстава били 36% мањи од података Росстат. Истовремено, прелиминарни резултати кампање за жетву 2017. коју је објавио Росстат не узимају у обзир налазе пољопривредног пописа.
Рекордна жетва у 2015. и висока жетва у 2016. довели су до пада цена кромпира. Дакле, ако је у 2014. години просечна цена пољопривредних произвођача, према Росстат, износио је 12,9 рубаља/кг, а у 2015. години - 13,2 рубаља/кг, затим у 2016. години - 10,2 рубаља/кг. У октобру 2017. године, фармери су продавали кромпир у просеку за 9,4 рубља/кг наспрам 9,2 рубља/кг у 2016. и 10,1 рубља/кг у 2015. години, али су у новембру цене, за разлику од прошле године, почеле да расту, повећавајући се за 10% у односу на месец дана. На основу резултата за 11 месеци прошле године, цене за пољопривредне произвођаче у просеку су износиле 11,7 руб./кг у односу на 10,2 рубаља/кг за исти период 2016. године.
Садашње повећање цена кромпира повезано је са смањењем како бруто жетве, тако и квалитета кртола, објаснио је „Агроинвеститор» Извршни директор Уније кромпира Алексеј Красилников. Због ниске економичности индустрије у прошлој години, пољопривредни усеви у робном сектору су смањени за 47 хиљада хектара, а продужено пролеће и продужене падавине почетком лета довели су до одлагања садње и повећања нивоа болести. Као резултат тога, до краја године велепродајне цене кромпира биле су 15-20% више у односу на исти ниво 2016. године. „И не мислим да ће цена пасти до краја сезоне“, рекао је Красилников, напомињући да је „ово добро за пољопривредне произвођаче, који су последњих сезона због превелике производње често били на ивици профитабилности“.
Према ИЦАР, у 2017. години увоз конзумног кромпира износио је око 530 хиљада тона.Као и претходних година, највећи део производа је увезен из Египта, што чини око 60% испорука. У сезони 2017/18 у Русију ће бити увезено око 550-650 хиљада тона кртола, предвиђају стручњаци.
"боршч сет"
Цене поврћа за боршч, напротив, неће значајно порасти у другој половини сезоне 2017/18, предвиђа ИЦАР. Последњих месеци произвођачи белог купуса, шаргарепе и лука говоре о вишку производње, кажу аналитичари. Према прелиминарним подацима Росстат, у 2017. години, жетва поврћа отвореног тла у комерцијалном сектору износила је 5,9 милиона тона, што је 23% више од просечног годишњег нивоа у протеклих пет година. Као резултат тога, могуће је да ће произвођачи у 2018. години ревидирати своју производну структуру у правцу смањења удела нископрофитних производа. „Већ многи фармери говоре да у сезони 2018/19 планирају да смање површине под поврћем“, наводи се у прегледу.
Истовремено, током бербе, сакупљање поврћа у пољопривредним организацијама и сељачким газдинствима заостајало је за прошлогодишњим темпом. Тако је до 1. децембра, према оперативним подацима Министарства пољопривреде, поврће у комерцијалном сектору убрано за 333 хиљаде тона или 8% мање него до истог датума прошле године, а генерално је убрано са свега 86% површина. Као резултат тога, Централна банка је у децембру чак изразила забринутост због могућег „сезонског смањења понуде“ јефтиних домаћих производа од поврћа.
Међутим, на основу резултата чишћења, према прелиминарној процени Росстат, на отвореном терену добијено је 16,3 милиона тона, што је за 0,3% више у односу на 2016. годину. Од тога је од домаћинстава прикупљено 10,4 милиона тона, од пољопривредних организација 3,4 милиона тона, а од сељачких газдинстава 2,6 милиона тона.
Извор: http://www.agroinvestor.ru