Кс5 Ретаил Гроуп, највећи продавац у Русији, планира да следеће године доведе пуну фабрику својих кухиња која снабдева готова јела трговинама те групе. Извештава „Интерфакс“.
„Активно ћемо развијати производњу готове хране, имамо сопствену фабрику кухиња, коју смо покренули 2019. године. Сада дневно производи 40 тона готове хране, што је око 100 хиљада пакованих производа. Има прилично велику залиху: максимални капацитет кухиње је до 120 тона дневно и, сходно томе, 300 хиљада комада упакованих производа. Планирамо да следеће године фабрика буде у потпуности попуњена, радиће пуним капацитетом “, - рекао је генерални директор Кс5 Игор Схекхтерман на конференцији за партнере„ Диалогуе Кс5-2020 “.
Учешће сопствених производа чиниће око 10-15% у структури продаје готове хране.
„Свакако не планирамо сами да уђемо у овај сегмент, изградили смо фабрику кухиња како бисмо развили стручност и имали одређени центар стручности. Планирамо да наша сопствена производња заузима 10-15% укупног обима готове хране која ће се продавати у нашим трговинским ланцима, а остало - наравно, радићемо са партнерима “, рекао је Схекхтерман.
Кс5 је отворио паметну кухињу у мају прошле године. Предузеће, смештено у московском региону, производи готова јела - хладне и топле грицкалице, салате, главна јела, пецива, пецива, пића, корејску кухињу, суши. Фабрика снабдева производе продавницама Кс5 (првенствено супермаркетима Перекресток).