„Како се Европа смањује ослањање на агрохемикалије у пољопривреди током наредних 10 година и касније, критично питање је: Шта ће их заменити? Пољопривредна биотехнологија може пружити одговор “, пише Фархан Митха у чланку који је објавио Лабиотецх Инсидер.
Сајт Потато Невс Тодаи наводи одломке из ове публикације. Цео текст чланка можете прочитати на веб страници Лабиотецх.
Употреба агрохемикалија - пестицида, ђубрива и стимулатора раста биљака - била је пресудна за човечанство током прошлог века. Помогли су у повећању пољопривредне производње у складу са потребама становништва (које је брзо расло) и спасили милијарде људи од глади. Међутим, утицај агрохемикалија на животну средину постао је превише значајан да би се могао занемарити, а на хемикалије се све више гледа као на алате прошлог века који нису погодни за изазове 21. века.
Као признање овоме, ЕУ је недавно поставила низ циљева да драстично смањи количину хемикалија које се користе на европским фармама до 2030. године. Говоримо о смањењу употребе хемијских и опасних пестицида за 50%, као и смањењу употребе ђубрива за 20%.
Истовремено, очигледно је да кретање ка тим циљевима не би требало да буде праћено наглим падом приноса. Излаз из ситуације могао би бити окретање иновативним пољопривредним биотехнологијама.
Историјски гледано, напредак пољопривредне биотехнологије у ЕУ није увек ишао глатко. Европска комисија обесхрабрила је увођење генетски модификованих усева, што је фрустрирало многе истраживачке компаније широм континента, које су генетски инжењеринг посматрале као основни алат у развоју продуктивнијег, поузданијег и одрживијег пољопривредног система.
Међутим, пољопривредна биотехнологија није само стварање ГМ усева: научници их користе за стварање низа биолошких решења која доприносе побољшању метода гајења усева (без генетске модификације самих биљака).
Феромони за сузбијање штеточина
Хемијски инсектициди су тежак алат створен за борбу против штеточина од инсеката, они су „тешка артиљерија“ која се користи за претерање. Али ова метода спаљене земље, која се користи деценијама, изазива озбиљне еколошке проблеме.
БиоПхеро данског техничког универзитета пионир је у употреби феромона инсеката као одрживе алтернативе хемијским инсектицидима. Производи компаније посебно су усмерени на борбу против биљних мољаца, од којих су многи опасни штеточине за усеве.
Феромонске сметње збуњују мушке мољце маскирајући право место женке у сигналном возу мамца. Као резултат тога, полаже се мање јаја, а број ларви способних да оштете усеве одржава се на нижем, много управљивијем нивоу.
БиоПхеро је развио процес ферментације - упоредив са процесом пивања - где инжењерски квасац ствара феромоне мољца. То омогућава производњу феромона у индустријским размерама, чинећи ову одрживу методу заштите усева економски одрживом.
Биоконтрола протеина
Као што знате, штеточини усева и патогени микроорганизми долазе у свим облицима и величинама и представници су различитих царстава: животиња (инсеката), гљивица, бактерија. Ово представља огроман изазов за развој приступа биоконтроли који су истовремено високо циљани и прилагодљиви за читав низ различитих организама.
Биоталис (раније Агросавфе), одељење Фламанског института за биотехнологију, сугерише да решење овог проблема лежи у једном од најсвестранијих биомолекула у природи: протеинима.
Основана 2013. године, белгијска компанија за биотехнологију развија агробеле, мале протеине дизајниране да циљају одређене штеточине и патогене. Извор инспирације за стварање „агробласта“ биле су веверице ламе које имају изузетне природне квалитете.
Компанија може брзо да изабере најефикасније биоактивне протеине против сваког одређеног штеточина или патогена, произведе их у довољним количинама микробиолошком ферментацијом и претвори их у корисничке производе за заштиту усева.
Употреба бактерија у тлу
Последњих година поље истраживања микробиома драматично се проширило, што је олакшано значајним напретком у проучавању утицаја резиденцијалних микробних заједница на организам домаћина. Ова тема је такође дошла до изражаја у пољопривредним истраживањима, јер биљке такође имају микробиоме.
Можда најпознатија агробиотехничка компанија која ради на стварању мреже симбиотских односа између биљака и бактерија је Пивот Био са седиштем у Калифорнији. Главни водећи производ компаније у земљу уноси генетски модификоване бактерије које могу да фиксирају азот из ваздуха и достављају га директно биљкама. Производ смањује или чак замењује потребу за синтетичким азотним ђубривима, која ЕУ настоји да смањи за 20%.
Неколико европских биотехнолошких компанија (укључујући Кстрем Биотецх у Шпанији и АпхеаБио у Белгији) такође истражује могућност употребе микроба као замене за агрохемикалије. Међутим, успешно уношење корисних микроба у земљиште у стварним пољским условима показало се изазовним, јер фактори околине често ометају њихову ефикасност и стабилност.
Да би превазишла ово ограничење, француска компанија Капсера развила је мале биоразградиве микрокапсуле од алгината (материјал изведен из алги) који могу побољшати испоруку и перформансе биођубрива и биопестицида.
У закључку
Изазов са којим се суочавају европски пољопривредници у светлу нових циљева ЕУ је огроман: да наставе да повећавају продуктивност уз смањење употребе хемикалија. Можда се чини недостижним, али све већи број биолошких решења доказује да није. А с обзиром на то да је пољопривредна биотехнолошка индустрија ЕУ 2019. године добила 245 милиона евра за развој (21% више него 2018. године), нова пољопривредна револуција можда је ближа него што мислимо.