Донски повртари дали су прву прогнозу за жетву. Зависи од много фактора, али наравно, пре свега од времена. Ове године је на страни фармера. То значи да можемо говорити о добрим изгледима. У срединама где узгајају поврће већ размишљају где да складиште вишак, а главно је питање колика ће бити цена.
Ако су грмови кромпира прекривени цвећем, то је знак да биљке добро раде. Влага, сунце, хранљиве материје - свега има у изобиљу. На пољу једне од фарми у Пролетарском округу покушавају да створе идеалне услове за повртарске културе - заливање, ђубрење, третирање штеточина и болести.
„Нормални грм кромпира треба да произведе од 10 до 13-14 кртола. Прошле године смо имали од 8 до 12 - мање. Ове године, мислим, не иде нам ништа лошије него прошле, па чак ни мало боље“, каже агроном Алексеј Дендиберја.
Број гомоља у коријенском систему једне биљке лако прелази десетак. То значи да је добра година за кромпир. Исто се може рећи и за другу културу из такозваног боршч сета.
Ове године лук сазрева око 2 недеље касније него прошле сезоне. Хладно време касног пролећа и раног лета узима свој данак. Међутим, генерално, услови за формирање добре жетве ове године су много повољнији - однос топлоте и влаге. Ако су прошле године ове њиве дале око 70 тона лука по хектару, онда је ове године вероватноћа да ће добити 90 тона веома велика.
Чињеница да су ове две културе, које чине основу сваке исхране, нестале, добра је вест, пре свега, за потрошача. Већина произвођача ће се највероватније суочити са проблемом продаје. Ова фарма се обезбедила уговором да испоручи кромпир за погон за производњу чипса. Готово сви производи гарантовано иду тамо. Али чак иу овом случају, има смисла озбиљно се бавити узгојем само ако имате своје складишне просторе. Предајте кромпир у јесен за 6-8 рубаља по килограму или га држите до пролећа, када цена порасте на 13-14 рубаља - избор у корист складишта је очигледан.
Економија лука је још сложенија. Култура је изузетно популарна, многи људи узгајају лук. Стога ће скоро сваки произвођач рећи да опстаје у условима жестоке конкуренције.
„Волгоград је много напредовао, Астрахан, Краснодарски крај је почео да тренира. И веома нам је тешко да се такмичимо са њима, јер је њихова земља боља, топлина је боља, мраз је мањи зими, а време почиње да се загрева раније. Са нашим производима излазимо на тржиште када они већ тргују пуним капацитетом. А цена већ почиње да пада“, каже директор пољопривредног предузећа Владимир Бухтијаров.
Међутим, масовног купца, углавном, није брига чији су производи на тезги - све док је цена ниска. Ове године се предуслови – и економски и агрономски – обликују тако да ће кромпира и лука бити у изобиљу. И мало је вероватно да ће њихова цена прећи разумне границе.
Извор: http://dontr.ru