Московски регион је лидер у преради кромпира у Руској Федерацији за прву половину ове године. Ово је саопштио министар пољопривреде и хране Андреј Разин.
„На основу резултата за шест месеци ове године, Московски регион је на првом месту у земљи по преради кромпира са запремином већом од 64 хиљаде тона. Следи регион Липецк са обимом прераде од 27,7 хиљада тона кромпира“, рекао је Андреј Разин.
Структура тржишта прераде обухвата кувани и конзервирани кромпир, резан и замрзнут, пржен или сушен. Кромпир се прерађује у скроб, љуспице, грануле, као и кришке и чипс.
„Укупно у Московској области 14 главних предузећа различитих организационих и правних облика обављају делатност прераде кромпира. Укупни капацитет нам омогућава да прерадимо 170 хиљада тона производа годишње и производимо чипс и пире кромпир, као и разне полупроизводе од кромпира“, рекао је Андреј Разин.
Министар је додао да у Подмосковљу постоји тенденција повећања обима прераде кромпира.