Светлана Нековал, шеф лабораторије
генетска колекција парадајза ФГБНУ ВНИИБЗР,
виши научни сарадник, кандидат биолошких наука
+7 903 455 11 03
Нико не сумња у потребу заштите кромпира током његовог узгоја. Али због све веће потражње са тржишта за еколошки прихватљивим, безбедним пољопривредним производима, пољопривредници се суочавају са питањем – како заштитити кромпир: хемијским или биолошким средствима? Последњих година пољопривредна индустрија све више даје предност микробиолошким препаратима као алтернативи хемијским пестицидима.
Запослени у лабораторији генетске колекције парадајза Федералне државне буџетске институције Сверуског истраживачког института за биохемијску заштиту биља у једном од пољопривредних предузећа Калињинског округа Краснодарског краја спровели су научна испитивања ефикасности заштите кромпира на отвореном са произведени микробиолошки препарати Биотекхагро ЛЛЦ (Тимасхевск).
Кромпир сорте Стрела засађен је 2-линијском траком на три парцеле - контролна, стандардна, огледна. Дужина сваке парцеле била је 100 метара.
На контролној парцели није коришћена заштитна опрема. На „стандардној“ парцели коришћен је систем заштите усвојен на фарми (препарати Целест ТОП, КС; Ридомил Голд МЦ, ВДГ; Тханос, ВДГ). У дијаграму „експеримента“ коришћени су следећи биолошки производи: Геостим, Ж; БСка-3, Ж; БФТИМ КС-2, Ф; Инсетим, Ј.
Све огледне парцеле испуњавале су опште услове (хомогеност земљишта у погледу плодности). У свим варијантама огледа кртоле кромпира су посађене 6.
Предсадно прскање земљишта „експерименталне“ парцеле Геостимом је извршено унапред у потрошњи од 1 л/ха.
У току испитивања извршена је: миколошка анализа земљишта, дијагностика семенског материјала, фитосанитарни мониторинг засада кромпира, процена биљних узорака ради утврђивања етиологије болести.
За утврђивање миколошког састава земљишта са огледне парцеле у пролеће, пре примене Биотекхагро препарата и након примене система заштите, узимани су узорци земљишта по методологији. Као резултат миколошке анализе узорака земљишта, изоловани су и идентификовани микромицети различите трофичке специјализације (Табела 1).
Табела 1 – Резултати миколошке анализе узорака земљишта у 2020. години
Поље | ЦФУ печурака, хиљаде комада. у једном граму апсолутно суве земље | ||||
---|---|---|---|---|---|
Пенициллиум спп. | Аспергиллус спп. | Трицходерма спп. | Фусариум спп. | Алтернариа спп. | |
Пре додавања лекова Биотекхагро ЛЛЦ 27.02.2020 | 0.4 | 1 | 0.04 | 0.01 | 0.02 |
Након додавања лекова Биотекхагро ЛЛЦ 08.06.2020 | 0.1 | 0.45 | 0.1 | 0.03 | 0 |
Током анализе земљишта изоловане су и идентификоване две групе микромицета. Патогену групу представљају гљиве рода Фусариум спп. И Алтернариа спп. Сапротрофну групу микроскопских гљива представљају изолати гљива рода Трицходерма, Пенициллиум и Аспергиллус.
У варијанти након употребе биолошких производа компаније Биотецхагро, забележено је смањење ЦФУ гљива. , Пенициллиум, Аспергиллус, као и потпуно одсуство печурака. Алтернариа. Поред тога, у овом узорку је забележен пораст броја гљива реке. Трицходерма и мала количина печурака. Фусариум.
На основу резултата миколошке анализе земљишта, може се приметити позитивна динамика раста гљива у реци. триходерма, међутим, то није довољно да се говори о високој супресивности земљишта, будући да је оптималан однос гљива п. , Пенициллиум, Аспергиллус и Трицходерма (1:1:3). Препоручује се даља примена Геостима на тло.
У верзији са системом заштите Биотекхагро кртоле кромпира су пре садње третиране БСка-3 са потрошњом од 4 л/т. Садња је извршена трактором гусеничаром ХТЗ-181 (сл. 2,3).
У верзији са системом заштите фарме, кртоле кромпира су пре садње третиране Целест ТОП, КС. Садња кромпира је такође обављена помоћу трактора гусеница.
Два месеца након садње кртола - 11.05.2020., када су биљке достигле висину од 15-20 цм, у верзији са системом заштите Биотекхагро, младе биљке су прскане леком БФТИМ (3 л/ха) ради превенције. - против комплекса болести. Поновљени третман биолошким производом је спроведен након 10 дана.
У варијанти са системом заштите газдинства, два месеца након садње кртола, превентивно су спроведене мере заштите леком Ридомил Голд МЦ, ВДГ.
Приликом фитосанитарног мониторинга кромпира нису констатоване штеточине или фитопатогене инфекције (Сл. 4).
10 дана након првог третмана (21.05.) резултати истраживања су показали да је биолошки производ стимулисао активан раст биомасе кромпира, у односу на контролу висина биљке је већа за 3,4 цм.У варијанти са заштитом фарме ( стандард), индикатори висине биљке су имали малу разлику (0,6 цм више) у односу на систем биолошке заштите.
Број биљака на 1 м2 у свим варијантама експеримента је био исти, али се испоставило да је број стабљика у варијанти са биозаштитом за 3 више. у поређењу са контролом, а за 1 ком. више у поређењу са референтном верзијом.
Након жетве (15.06. јун) лабораторијски радници су утврдили утицај испитиваних биолошких производа на структуру усева, принос кромпира по 1 хектару, као и показатеље квалитета усева.
Према њиховом закључку, највећи број кртола кромпира средње и крупне (прехрамбене) фракције добијен је у варијанти са системом заштите Биотекхагро. У варијанти биозаштите било је 1 кртола мање фракције у односу на контролну и 2 више у односу на стандард, али се испоставило да је укупна маса финофракционог кромпира у варијанти „Биотекхагро“ већа. Тежина гомоља у верзији са биозаштитом варирала је од 20 до 150 грама.
Фиг.5. Број кртола кромпира у контроли (а) иу варијанти са системом заштите Биотекхагро (б) Пиринач. 6. Маса кртола фине фракције из верзије са системом биолошке заштите
Употреба биолошких производа допринела је повећању приноса кромпира по 1 ха (Табела 2).
Табела 2. Економска ефикасност сорте кромпира Стрела у обрачуну жетве, 2020
Варианты | Продуктивност, ц/ха | Повећање приноса, ц/ха |
Контролишите | 78 | - |
Искуство | 235,3 | 157,3 |
Референца | 206 | 128 |
НДС 0,5 | 6,4 | - |
Максимални принос је забележен у варијанти са употребом биолошких препарата, где је прираст износио 157,3 ц/ха у односу на контролу. У референтној варијанти повећање приноса износило је 128,0 ц/ха, што је за 29,3 ц/ха мање од резултата добијеног на подручју где је коришћен систем биолошке заштите.
За процену комерцијалног квалитета и разјашњавање карактеристика укуса кромпира, одабрани су узорци од 10 комерцијалних кртола, типичних за дату сорту.
Као резултат тога, стручњаци су све прототипове сврстали у производе доброг и високог квалитета, одличног укуса.
Током истраживања одређен је садржај скроба, витамина Ц и нитратног азота у кртолама гајеног кромпира (табела 3).
Табела 3. Садржај скроба, витамина Ц, нитратног азота у кртолима кромпира сорте Арров
Варианты | Нитратни азот, мг/кг | Садржај витамина Ц, мг/100 г сировог | Садржај скроба,% |
Контролишите | 118 | 4,4 | 20,8 |
Искуство | 138 | 9,3 | 21,3 |
Референца | 187 | 7,9 | 21,2 |
НДС 0,5 | 9,5 | 6,4 | 11,0 |
Трошкови средстава за заштиту кромпира по ценама које су преовладавале на тржишту током тестног периода су сажете у табели. 4.
Табела 4. Трошкови средстава за заштиту кромпира
Препарати ЛЛЦ Биотекхагро "искуство" | Потребна количина лека, л/ха | Лекови у „стандардном“ систему заштите фарме | Потребна количина лека, л/ха | ||
Геостим | 1 | Целест ТОП, КС | 0,4 | ||
Интернет | 4 | Ридомил Голд МЦ, ВДГ | 5 | ||
БФТИМ | 6 | Танос, ВДГ | 1,2 | ||
БСка-3 | 4 | - | - | ||
Из приказане табеле можемо закључити да је систем биолошке заштите кромпира сорте Стрела исплативији у односу на хемијски (стандардни), пошто су трошкови заштитних мера мањи за 14247,8 рубаља/ха, а принос је већи за 29,3 ц/ха.
Узимајући у обзир чињеницу да је просечна цена младог кромпира у јуну 17 рубаља/кг, повећање приноса на огледној парцели у поређењу са стандардом ће повећати приход по хектару за 49810 рубаља.
Испитивања су показала да је биологизована заштита кромпира исплатива у поређењу са хемијском заштитом: 64058 рубаља по хектару, а то не узима у обзир смањење антропогеног оптерећења тла, животне средине, укључујући људе.
О правима оглашавања