Традиционална анкета часописа одржана је крајем јануара и била је посвећена сумирању резултата сезоне 2018. (за многе се сезона наставља, јер је значајна количина кромпира остала у складишту) и припремама за пролеће.
Разговор је, као и увек, био о ценама, проблемима и очекивањима за нову годину.
Дмитриј Николаев, главни агроном Селфон ЛЛЦ,
Удмуртиа
300 ха испод кромпира
— Наша фарма је специјализована за гајење сточног кромпира. Тренутно (28. јануар – прим. аут.) сезона за нас још није завршена, жетва је тек напола реализована.
Ситуација на тржишту није баш охрабрујућа: продајемо за 8-10 рубаља/кг, прошле године цене су биле више. Али са кромпиром је увек тако: тешко је унапред предвидети какав ће бити финансијски резултат.
Надамо се да ће следеће сезоне бити боље. Према стратегији развоја предузећа планирамо повећање површина за ову културу за 10%.
Узгајамо две главне сорте: Беллароса и Крона, које су тражене међу нашим купцима. У новој сезони допунићемо линију сортом Ред Лади.
Александар Зињаков, заменик генералног директора за биљну производњу
ПЈСЦ "ГУС-АГРО", Владимир регион.
600 ха испод кромпира
— Већ 12 година узгајамо сорте чипса по уговору са компанијом Фрито Лаи Мануфацтуринг. Протекла година није била идеална за нашу фарму, време је стварало одређене потешкоће, али смо задовољни жетвом: кромпир је квалитетан.
До краја јануара смо наручиоцу већ испоручили око половину прикупљене количине, а затим ћемо слати месечне серије од 1000 тона до краја јуна.
Свакако се спремамо за нову сезону. Не планирамо да ширимо површину за садњу у нашем крају: земље око фарме су веома запуштене.
Главне потешкоће у раду – као и свако домаће пољопривредно предузеће – повезујемо са поскупљењем свега осим наших производа: струја је веома скупа, горива и мазива... Иако имамо и своје нијансе: за фарму данас најважније ствар је да се кртоле одржавају у савршеном стању: без оштећења, без подизања нивоа редукујућих шећера. Сви напори су усмерени на то.
Валериј Пахтусов, директор
Агрофирма Рус ЛЛЦ, област Нижњи Новгород.
200 ха испод кромпира
— Кромпир из сезоне 2018. још није продат, али је остало мање од половине (око 1,5 хиљада тона од 30. јануара). Постоји потражња за производима, једино на шта можете да се замерите су цене. Продајемо за 9 рубаља/кг прошле године у ово време, купци су платили двоструко више.
У новој сезони планирамо повећање површина под стоним кромпиром на 300 хектара и ажурирање сорти. Набавили смо семенски материјал немачке селекције, али домаће производње сачекаћемо добру жетву.
Још не видимо суштински нове проблеме уочи пролећа, потешкоће су исте: скупа ђубрива, дизел гориво, итд. Снаћи ћемо се!
Анатолиј Адмаикин, шеф радионице за производњу и прераду поврћа
ЈСЦ "Тепличное", Република Мордовија
160 ха испод кромпира
— Кромпир узгојен на нашој фарми снабдевамо социјалним установама (болнице, школе, вртићи, старачки домови) у Саранску и продајемо га у нашим продавницама (имамо 13 малопродајних објеката). Планирамо да наставимо са продајом до краја маја, тренутно у складишту има око 1000 тона производа. Продајемо по 17 рубаља/кг, цена одговара и нама и купцима.
У новој сезони нећемо повећавати простор, јер нема потребе за додатним количинама производа у граду, а продаја „напољу“ на велико нам је мање исплатива.
Моји непосредни планови су да купим семенски кромпир ране сорте, пошто расположиве залихе нису довољне.
Антон Леонов, управник
Фарма "Гарденер", Астракхан регион.
60 ха испод кромпира
— За наше газдинство завршена је сезона 2018. цела берба кромпира је продата пред нову годину. Цене нису биле највише, али робу продајемо не крајњем потрошачу, већ посредницима.
Не очекујемо неке посебне промене у новој сезони. Фарма ради доста дуго, сви потребни производни капацитети су доступни, површине су успостављене.
Могућа су само нека минимална колебања вредности (510%) због увођења других поља по правилима плодореда. Не планирамо да ажурирамо линију сорти, радимо углавном са достигнућима холандске селекције (Ривиера, Импала, Ред Сцарлетт, Еволутион, Аризона). Технологија узгоја је већ разрађена, резултат је задовољавајући, производ је тражен, тако да још нема разлога за промену.
Не осећамо велике потешкоће у припремама за пролеће. Цене су, наравно, порасле, али то је годишњи проблем. Трудимо се да све набавимо унапред, да се залихе пре јануара.
Љубов Телкова, директор
„Појединачни шеф сељачке фарме Телкова Љубов Сергејевна“, област Тула.
40 ха испод кромпира
— Прошла сезона није била најуспешнија за нашу фарму. Жетва је била веома тешка, временски услови лоши, део летине је морао да се сакупља ручно, што је, наравно, резултирало додатним трошковима и утицало на цену производње. Али цене „другог хлеба” поново нису оправдале очекивања. Сада се у нашем региону кромпир продаје у просеку за 9 рубаља / кг. Ово је веома јефтино, посебно с обзиром на цену ђубрива, средстава за заштиту биља, горива итд.
Следеће сезоне планирамо да смањимо површину под кромпиром на половину.
Оставићемо исте сорте: наш приоритет је Гала, Вега, Санте, Невски.
Александар Цикунов, директор
Фарма "Угорие", Псковска област.
4 ха испод кромпира
— Пре неколико година сам узгајао кромпир на 10 хектара, али ме високи трошкови производње и изузетно ниске цене финалног производа приморавају да сваке године смањим површине. У нашем региону углавном има мало предузећа специјализованих за узгој кромпира (превише радно интензиван и скуп процес са непредвидивим резултатима), а скоро да се кромпир не сади на приватним фармама: јефтиније је и лакше људима да га купују у продавници .
Растем само онолико колико могу да продам, а фокусирам се на квалитет. Сада жетва 2018. још није у потпуности реализована, али потражња има. Тренутно продајем кромпир за 20 рубаља/кг. Радим са сортама Астерик и Ред Сцарлетт.
Не планирам никакве промене за нову сезону.