Како је саопштила прес-служба руског министарства пољопривреде, жетва је почела у Грјазинском, Долгоруковском, Усманском и Хлевенском округу. Примљено је првих 4,4 хиљаде тона. Укупно, пољопривредници ће морати да уберу кромпир са 5,5 хиљада хектара.
Више од 20 сорти кромпира се узгаја у региону Липетск. Најпопуларније су Куеен Анне, Гала, Мемпхис, Ред Сцарлетт, Ред Сониа, Цоломба и Лилли. За прераду у чипс се узгаја сорта Пирол, за помфрит - Људмила, Иноватор и Цхалленгер. Подсетимо, у региону ради највећа фабрика за прераду кромпира у Русији.
У већини великих фарми у региону кромпир се узгаја под наводњавањем. Многи имају модерна складишта кромпира, а у региону се спроводи низ пројеката складиштења поврћа.
„Стварање овакве вертикално интегрисане производње – од узгоја кромпира до његове прераде, паковања, складиштења и транспорта готових производа – постало је могуће захваљујући примени стратегије супституције увоза у Русији и атрактивној инвестиционој клими у региону“, рекао је Заменик гувернера Липецке области Игор Кремњев. „Овакви пројекти доприносе коришћењу најсавременијих производних технологија и отварању високо продуктивних радних места.