Цене кромпира у Европи достигле су рекордно високу вредност због топлотних таласа у централном и јужном делу региона. Слична ситуација забележена је прошле године, када је суша уништила 12% усева ове културе.
Произвођачи из Француске, Холандије и Немачке већ су пријавили смањење жетве. Суша није тако деструктивно утицала на узгој кромпира у Шпанији, истовремено, због раста цена на страним тржиштима, извозници земље су знатно повећали испоруке у друге земље.
Све ово је довело до смањења понуде и готово удвостручења цена. Штавише, раст цена се примећује не само на велетржници, већ и у малопродаји.
Најзначајнији губици имају индустријски потрошачи гомоља.
«Кромпир купујемо по дупло већој цени од уобичајене. Сада килограм кромпира кошта 0,58 евра, иако смо обично платили 0,3 евра„Рекао је Јулиан Рубира, генерални директор фабрике чипса Доруел у Вилларкуемаду у провинцији Теруел у Шпанији.
Према речима шефа синдиката Алианза Агроалиментариа Арагонеса (УАГА) Тоно Роме, суша је довела до смањења приноса за око 20%, што је, уз укупно смањење квалитета производа, довело до наглог повећања цена. Пре месец и по дана трошкови тоне кромпира у шпанској Мурцији и Андалузији порасли су са 180-200 евра на 400 евра, али недавно се на тржишту појавио кромпир из Кастиље-Леонеа, који је смањио цене на 300 евра.
Волатилност тржишта и велика волатилност сектора главни су разлози за излазак многих произвођача. У ствари, земља је смањила површину обраде са 200 хиљада хектара на 70 хиљада хектара.
«Пре неколико година, пуно кромпира је продато по цени од 80 евра по тони по производним трошковима од 120 евра”- додао је Јулиан Рубира.
Учесници на тржишту примећују да су просечни трошкови кромпира за крајњег купца порасли на 1 евро по кг, док је раније обично био око 0,34 евра по кг.
Извор: https://fruitnews.ru/