Ове године у Дагестану је за узгој кромпира издвојено више од 19 хиљада хектара ораница. 40 одсто ове површине отпада на Левашински (више од 3 хиљаде хектара), Акушински (2,1 хиљада хектара), Хасавјуртски (1430 хектара) и Бујнакски (1280 хектара) округе. Производња скоро 98% кртола у републици концентрисана је на приватним парцелама становништва. Истовремено, у регионима Хасавјурт, Кизиљурт и Дербент постоје велике фарме за узгој кромпира по дагестанским стандардима.
Индивидуални предузетник Гасан Магомедов из села Кокрек, округ Хасавјурт, је угледни специјалиста коме људи долазе из различитих делова Дагестана по искуство. Сам узгајивач кромпира стиче знања од најбољих стручњака и научника у Русији и Белорусији, присуствује индустријским изложбама и научним догађајима. Предузетник узгаја кромпир на 50 хектара. Тренутно се овде одвија рана берба кромпира, чији је напредак прегледао први заменик министра пољопривреде и хране Републике Дагестан Шарип Шарипов.
Како је приметио Хасан Магомедов, прошлог пролећа земља је дуго била превише влажна, због чега су кромпир почели да саде месец дана касније него иначе. Сходно томе, берба раног кромпира каснила је 2-3 недеље и није било могуће у потпуности искористити продају раног кромпира. Упркос потешкоћама, усклађеност са елементима пољопривредних технологија омогућиће да се прикупи у просеку више од 200 центи кртола по хектару. Предузетник се такође бави узгојем лука, укључујући и семенске културе. Ранијих година се узгајала и шаргарепа, али ове године због превеликог расквашености земљишта нисам успео да је посадим у пролеће.
Начелник пољопривредне управе Хасавјуртског округа Идрис Загалов је истакао да село Кокрек има богату традицију узгоја кромпира, а бренд кромпира Кокрек је деценијама препознатљив у Дагестану.
„Данас је важно снабдевање прехрамбених тржишта дагестанским кромпиром, што ће донекле смањити цену свежег кромпира ове године. Видимо да, упркос потешкоћама, овај пољопривредник има добре производне показатеље, пристојан резултат постиже се ослањањем на поштовање основних агротехничких радњи. Министарство пољопривреде и исхране Републике Дагестан у својој политици фокусира се на проширење праксе увођења савремених пољопривредних технологија. Без овога, дагестанском произвођачу ће бити тешко да се избори за продајна тржишта. Предузимамо и мере да се производња кромпира у организованом сектору (сељачка газдинства, индивидуални предузетници, пољопривредне организације) прошири, захваљујући чему је у 2020. години усев у овом сектору повећан за 47 одсто у односу на 2019. годину.
У овом случају лакше је обезбедити испоруку производа у серијама како прехрамбених тржишта тако и малопродајних ланаца. Ове године је за узгој кромпира издвојено 400 хектара ораница у организованом сектору, док је пре 2 године било упола мање. Узгој кромпира на великим површинама захтева значајна улагања, као и доступност специјализоване опреме. Да бисмо стимулисали ширење површина за узгој кромпира, намеравамо да субвенционишемо део цене набављене опреме. Кромпир је други хлеб, а становништво је тражено за ову врсту производа током целе године. Због тога спроводимо низ пројеката за изградњу складишта како бисмо могли да регулишемо снабдевање потрошача, а да не дозволимо скок цена ван сезоне“, рекао је Шарип Шарипов.