У Витебском зонском институту за пољопривреду Националне академије наука Републике Белорусије одржана је дегустација јела од кромпира. Учесници су били бивши радници ове установе и представници регионалне инспекције за семенарство, карантин и заштиту биља.
За тестирање, стручњацима је понуђен кувани кромпир осам сорти које су узгајали белоруски узгајивачи. Као и палачинке, кромпир бабке, зрази и пите од домаћих производа.
Руководилац маркетиншке групе института Светлана Кирпиченок, која је припремила палачинке, поделила је са присутнима своје кулинарске тајне. По њеном мишљењу, сорта Манифест је најприкладнија за ово јело. А можете га заменити Вектаром, рекордером по садржају скроба у кртоли.
Средњокасна стона сорта Нара, уврштена у Државни регистар Републике 2019. године, постала је победник такмичења са великом разликом од својих конкурената. Његов принос под повољним временским условима може достићи 63,7 тона по хектару. Кртоле су овалне, са жутим месом и садржајем скроба не више од 17%. Нара се добро складишти и отпорна је на разне болести, вирусе и штеточине.
На другом месту била је рана сорта Лилеи, која сазрева за само 80-90 дана. Његови кртоли су жуте боје и садрже 12-15% скроба. Током термичке обраде, Лилеи се не прекува, а јела од ње имају пријатан укус.
Током дегустације представљена су два нова производа. Сорта кромпира Умка се још тестира, али Гарантија је већ наведена у државном регистру и институт је сада активно пропагира.
Како је рекао заменик директора научне институције за комерцијална питања Сергеј Колотков, дегустација јела од кромпира се одржава већ неколико година. Важно је напоменути да његови учесници сваки пут бирају новог победника. Ово је разумљиво, јер су квалитети укуса пољопривредне културе коју воле Белоруси увек различити, у зависности од услова одређене године и места узгоја.
Уралски узгајивачи обезбеђују узгајиваче кромпира домаћи семенски материјал
Ана Кузњецова, министарка агроиндустријског комплекса и потрошачког тржишта Свердловске области, напоменула је да се у повртарству и данас наставља зависност од страног садног материјала.