Велики обим производње негативно утиче на цене и профитабилност пољопривредника
ПРОСЕЧАН ПРИНОС КРОМПИРА ПОВЕЋАН ЗА СКОРО 20 ЦЕНТАРА ПО ХЕКТАРУ
Фотографија: Пикабаи
Према подацима Министарства пољопривреде, закључно са 25. новембром, пољопривредне организације и сељачка газдинства ископали су 7,3 милиона тона кромпира у односу на 6,7 милиона тона у односу на исти период прошле године. Просечан принос је био 256,6 ц/ха, док је пре годину дана био 237,8 ц/ха. Пољопривредницима је остало за жетву око 6% површине. Бруто жетва ће гарантовано премашити цифру за 2018. годину, када је робни сектор, према Росстату, произвео око 7,1 милион тона.
Углавном, ове године је кромпир доброг квалитета, у већини производних региона омогућило је да се жетва заврши на време, рекао је „;Агроинвеститор» Извршни директор Уније кромпира Алексеј Красилников. Међутим, према његовим речима, и даље су постојале одређене потешкоће у процесу вегетације, садње и жетве. Конкретно, региони Далеког истока - Приморска и Хабаровска територија и Јеврејска аутономна област - суочили су се са екстремним временским приликама. Тешкоће је било и у Новгородској и Вологдској области. На свим поменутим површинама убрано је мање кромпира него што је предвиђено на основу планираних показатеља, напомиње он.
Брјанска област, главни руски произвођач кромпира, такође се суочила са проблемима у вези са временским условима и штеточинама. Као резултат, ту је ове године ископано око 825 хиљада тона кромпира – 50 хиљада тона мање него 2018. Истовремено, због суше у Украјини и невиђене цене на овој позадини, део кромпира како из Брјанске области тако и из других региона се извози тамо, каже Красилников. Првих 5 највећих произвођача кромпира, заједно са Брјанском регијом, укључују Тулу (589 хиљада тона), Нижњи Новгород (око 480 хиљада тона), Москву (427 хиљада тона) и Астраханску област (309 хиљада тона), произилази из података „ Центар за пољопривредну аналитику.
Међутим, овако висок род негативно утиче на цене – у зависности од квалитета кромпира, оне су или на нивоу прошлогодишњих или 10 одсто ниже и крећу се од 7 руб./кг до 10 рубаља/кг, истиче Красилников. При оваквим ценама профитабилност произвођача је минимална, истиче он, па треба да улажу у хонорарну прераду и паковање кромпира да би могли да га продају по вишој цени. Третирани кромпир, како је рекао, кошта два до три пута више.
Међутим, главни играчи на тржишту кромпира су и даље мала предузећа која немају складишне капацитете, па дају на отпад, продајући своје производе по ниским ценама. „У овој ситуацији, велика пољопривредна предузећа су заузела став чекања и гледања и држе се кромпира док мали производи не напусте тржиште“, коментарише Красилников.
Такође је могуће смањити притисак на тржиште вишкова кромпира повећањем обима прераде. Сада се, према речима Красилникова, годишње преради око 1,5 милиона тона. Захваљујући развоју овог сектора долази до замене увозних производа, посебно помфрита. Последњих година Русија је увезла 100-110 хиљада тона овог производа из Холандије и Пољске, сада ову количину производи фабрика Бела Дача у Липецкој области, а компанија планира да изгради другу фазу предузећа Красилников; зна. „Пројекат Бела дача је већ добио признање како у земљама бившег ЗНД, тако иу неким европским земљама“, објашњава експерт. Фабрика за прераду кромпира компаније такође је почела са радом у тестном режиму.Агрицо„са пројектним капацитетом до 50 хиљада тона готових производа, додаје он.
Извор: https://www.agroinvestor.ru/