Дана 12. фебруара, посетили су учесници експедиције у организацији часописа Потато Систем уз подршку Уније кромпира и портала КРОМПИР ВЕСТИ. Национални институт за пољопривредне иновације (ИНИА). Ова екскурзија је организована уз подршку представништва компаније Аугуст у Перуу.
Основни циљ института је одржавање разноврсности дивљих сорти кромпира и других биљних врста, укључујући кукуруз, махунарке и памук. Задаци научне организације такође укључују проучавање различитих метода складиштења семена и рад са разним врстама. Институт је отворен за сарадњу са другим истраживачким институтима и научним центрима.
Особље Института каже да је кромпир једна од најчешћих прехрамбених култура у Перуу, која произвођачима пружа већи економски приход од било које друге културе. Главни регион у коме је концентрисана културна производња је Пуно.
Сорте кромпира
Министарство пољопривреде и наводњавања (МИНАГРИ) Перуа препоручује 41 сорту кромпира за узгој високог генетског квалитета, високе хранљиве вредности и доброг приноса.
Ове сорте се гаје како у приватним домаћинствима грађана тако иу приватним газдинствима.
Ова листа сорти укључује: Подероса, Паллаипонцхо, Кавсаи, Серранита, Амарилис, Паллаи Понцхо, Роја Аиакуцхона, Ванкита, Схулаи, Вентурана, Алтиплано, Анттаинита, Токасина, Пука-Ллицлла, Цхукмарина, Колпарина. Међу новим производима су Кулли Папа и ИНИА 330.
Цулли Папа има већи садржај гвожђа и цинка у поређењу са конвенционалним стоним сортама. Такође је богат антиоксидансима (189% више од просека локалног кромпира), који помажу у превенцији рака.
ИНИА 330 је развијен у региону Пуно. Отпоран на мраз и сушу, има принос од 20 до 30 тона по хектару у сувим пределима. Погодно за производњу производа од кромпира.
Очување националних сорти кромпира
Стручњаци Министарства пољопривреде и наводњавања и Националног института за пољопривредне иновације оцењују више од 3 локалних сорти кромпира у оквиру Националног програма кромпира како би заштитили њихову културну вредност, истражили изгледе за развој нових сорти на основу њих и промовисали економија малих фармера у регионима високих Анда.
До данас, МИНАГРИ-ИНИА је регистровала више од 750 локалних сорти кромпира, што им омогућава да се пласирају на домаћа и међународна тржишта.
Водич за производњу семенског кромпира
Министарство пољопривреде и наводњавања Перуа активно промовише међу пољопривредним произвођачима Приручник за производњу семенских кртола доброг квалитета – документ који описује цео поступак производње семена кромпира високог генетског квалитета.
Кроз овај водич, МИНАГРИ, преко Националног института за пољопривредне иновације (ИНИА), има за циљ да ојача знање фармера о квалитетном семену; као и промовисање њихове употребе, унапређење производње и повећање конкурентности усева на различитим тржиштима.
Документ пружа информације о сортама кромпира предложеним за услове одређених региона; правила за припрему земљишта, садњу, културни рад, контролу штеточина, услове бербе и складиштења.
13. фебруара посетиће чланови експедиције Међународни центар за кромпир (ЦИП).