Велики трговински ланци у Русији одбијају да купују домаћи кромпир. Уместо тога, на полицама продавница налазе се производи из Азербејџана, Египта и Израела. Продавци као разлог одбијања наводе низак квалитет. Како руски фармери покушавају да поправе ситуацију, сазнао је дописник МИР 24 Роман Паршинцев.
У време када је у Египту, Израелу и Азербејџану већ убрана прва жетва кромпира, руски произвођачи тек иду на њиве да сеју.
Тракторист Владимир се завалио у фотељу, његова машина сама оре - на аутопилоту. Главна ствар је да ГПС не губи сателите. Као резултат, кревети изгледају као владар.
„Дајем му пут, један поен, други поен, он се сећа терена. И то је то, идем, не радим ништа друго. Без руку“, рекао је тракториста Владимир Тропетс.
Једино што их спутава, кажу пољопривредници, је масовно одбијање трговачких ланаца да откупе њихов кромпир од априла до јула. Кажу да је трула и стара. Не може се поредити са младом особом из иностранства.
„Од 15. марта наш чланак о прљавом кромпиру је затворен. Сада испоручујемо опран кромпир у мрежу. За прљаве тражимо продају, где да набавимо. Односно, ово је заиста проблем за сељаке“, нагласио је заменик генералног директора пољопривредног предузећа Евгениј Хаперцев.
Према подацима Националне уније воћа и поврћа, пола милиона тона кромпира остало је непотражено. Губици, према експертима, износе око 6 милијарди рубаља. Многи произвођачи су огласили аларм, како је саопштила Унија кромпира.
„Ако наш кромпир није потребан у овом периоду, мреже, а не људи, људи га радо купују, зашто онда улажемо толико новца у то?“ – пита се Татјана Губина, шеф штаба Уније кромпира.
Пре четири године многа пољопривредна газдинства су ажурирала своје складишне системе. Изградили смо модерна складишта капацитета 500 хиљада тона, која омогућавају складиштење кромпира до нове жетве готово без губитака.
Ово је хидратација за нас, сада је императив да навлажимо кромпир да се не би пресушио. Када се укључи вентилација, овде се укључује вода“, објашњава складиштарка Вера Артамонова.
Искусни складиштар Вера Викторовна свакодневно се стара да температура у складишту не буде виша од 10 степени, а влажност већа од 85%. У овом случају, просторија треба да буде добро проветрена.
А ово је права бекстејџ складишта кромпира. Иза зида је 2 хиљаде тона кромпира. А да би спречили труљење и ницање, стварају посебну климу. Регулишите температуру, влажност, ЦО2. А то су посебни подни вентилациони пролази, уз помоћ којих се цела ова огромна маса кромпира дува одоздо према горе.
Нема дослуха, само бизнис, кажу представници трговинских ланаца. Током године, до 90% кромпира у ланцима продавница је руски. Али до пролећа се његов удео смањује за половину. Ове године, јефтини египатски млади кромпир буквално је срушио тржиште.
„Увезени кромпир испоручујемо на наше полице, млад, док не почну испоруке домаћег младог кромпира из јужних региона Русије“, рекла је Јулија Тихонова, водећи менаџер за набавку и развој малопродајне мреже у Санкт Петербургу.
Представници Синдиката кромпира и поврћа Русије обратили су се Министарству пољопривреде са молбом да помогну у успостављању дијалога између руских добављача и дистрибутера. Најважније је имати времена да се договоримо пре нове жетве, да оба купца буду сита и да обојица имају нетакнут новац.
Последњих неколико година у Русији су изграђена нова модерна складишта за пола милиона тона. Ово је отприлике 10% укупне годишње жетве. Овај исти волумен сада није тражен.
Извор: https://mir24.tv