Нове сорте кромпира, технологије заштите биљака од болести и штеточина представљене су на научно-производном семинару у Јужноуралском истраживачком институту за хортикултуру и кромпирарство (ИУУНИИСК) у Чељабинску. О новим резултатима узгоја кромпира говорили су челници и запослени у институту.
Семинару су присуствовали в.д. Први заменик министра пољопривреде Чељабинске области Александар Завалишчин и шеф Одељења за биљну производњу и мале облике управљања Регионалног министарства пољопривреде Јуриј Засипкин, новоименовани шеф ИуУНИИСК - огранка Уралског савезног аграрног истраживачког центра Уралски огранак Руске академије наука (Уралски аграрни истраживачки центар) Николај Глаз, као и представници добављача средстава за заштиту биља, научни институти Свердловске и Оренбуршке области, агрономи јужноуралских предузећа за узгој кромпира.
Отварајући семинар, Александар Завалишчин је приметио да је данас Чељабинска област постигла добар напредак у производњи сточарских производа, посебно живине и свињског меса - у рејтингу руских региона, респективно, заузима другу и шесту линију. У преради житарица, узгоју уљарица, регион такође показује добре резултате. Кромпир се такође узгаја у прилично великим количинама, како у колективним предузећима, тако иу домаћинствима.
– У 2018. само кромпирарске организације и газдинства су узгојиле и убрале 146 хиљада тона кромпира – рекао је в.д. Први заменик министра - у протеклих двадесет година ово је рекордна жетва за регион. Од овог обима, 40 хиљада тона кромпира се извози за продају ван региона. Са повећањем обима производње, произвођачи се суочавају са проблемом продаје свих ових производа. То значи да купци, трговински ланци нечим нису задовољни. Неопходно је анализирати ситуацију на тржишту, захтеве трговине и пријавити научницима - створити сорту која је тражена на тржишту.
Руководилац института др. Николај Глаз :
— Правац који обећава за нас је стварање сорти погодних за индустријску прераду. Тренутно, сорта кромпира Закхар пролази кроз државно испитивање сорте и показује добре прелиминарне резултате. Надамо се да ће ова сорта бити објављена на основу резултата испитивања 2020. Сорта кромпира каштак – интензивне врсте – предата је на државно испитивање 2018. године.
У 2019. години припрема се нова сорта отпорна на рак и нематоде за прелазак у државну сортну инспекцију, под радним називом „Албатрос„. Ова сорта има принос од 50 тона по хектару, садржај скроба - 18 одсто, одличан укус. Високе стопе отпорности на болести и одличан квалитет чувања током складиштења.
Један од трендова у савременом оплемењивању је стварање сорти са обојеном пулпом кртола“, наставио је Николај Глаз. - Планирано је да један од ових узорака буде пренет на испитивање у блиској будућности. Достигнућа института у узгоју кромпира су од великог интересовања за становништво Чељабинске области. Потрошачи цене високу укусност наших сорти. Одржавање високог квалитета семена садних кртола кромпира обезбеђено је обнављањем меристема и оригиналном производњом семена.
Међу сортама које се узгајају у ИуКНИИСК-у последњих година и које пролазе кроз државна испитивања сорте, вреди поменути Кузовок, Наруквица, Кавалер, Итсил. Ове сорте су позициониране као отпорне на болести и добро очуване.
Данас предузећа за узгој кромпира углавном узгајају кромпир сорте Невски - више од половине укупне структуре индустријских засада у региону Чељабинск - 1549 хектара. Сорте које је узгајао ИУУНИИСК заузимају скромнији удео - сорта Тарасов - 22 хектара, сорта Спиридон - само 5 хектара. Укупан број сорти које се тренутно узгајају у региону Чељабинск је 25, од којих је само пет сорти пуштено за узгој на Јужном Уралу. Поред Невског, највеће засаде заузимају сорте Романо и Росара, холандске и немачке селекције.
Јуриј Засипкин, начелник Одељења за узгој биљака и мале облике газдовања Регионалног министарства пољопривреде, рекао је у свом говору да је потребно повећати производњу семена кромпира. Он је напоменуо да је прошле године Јужноуралски институт за хортикултуру и узгој кромпира реорганизован придруживањем Уралског аграрног истраживачког центра као филијале и да је у том погледу добио нови подстицај за даљи развој.
„Према билансу прогнозе, у пољопривредним предузећима ће у 2019. години бити узгајано око 120 тона кромпира“, рекао је Јуриј Засипкин. – Овај обим је довољан да обезбеди социјалну сферу и становништво региона, узимајући у обзир увозне производе. Производња кромпира концентрисана је углавном у областима у близини Чељабинска - то су региони Аргајашки, Сосновски и Красноармејски. Они чине више од 75% укупне производње кромпира у региону. Конзистентно велике површине под кромпиром у ЈСЦ СХП "Красноармеискоие" (400 ха), СХПК "Цхерновскои" (400 ха), КФХ Мурсалов - (270 ха), ЈСЦ "Совкхоз Акбасхевски" (250 ха). Највећа површина за садњу кромпира је у фарми Махмадов - више од 600 хектара, ова фарма је и данас партнер нашег института за узгој кромпира.
Јуриј Засипкин је учесницима семинара детаљно испричао о актуелној државној подршци предузећима која се баве узгојем кромпира. Узгајивачи кромпира могу да искористе неповезану подршку: у правцу узгоја семенског кромпира и поврћа у отвореном тлу, у регионалном буџету је предвиђено 2019 милиона рубаља у 23. години, у правцу узгоја сточног кромпира и уљарица - 35 милиона. За субвенционисање производње елитног семена - 101 милион рубаља. Поред тога, буџетом је предвиђена подршка државе за куповину пољопривредне опреме у годишњем износу од 200 милиона рубаља, субвенције за изградњу пољопривредних објеката, на пример, складишта кромпира, у износу од 115 милиона рубаља. Укупан износ државне подршке за куповину минералних ђубрива је 40 милиона рубаља, за враћање ораница у пољопривредни промет - 30 милиона рубаља.
Током семинара је покренута најважнија тема заштите кромпира од разних болести: пламењаче, нематода, алтернариозе и др. Људмила Кузњецова, регионални представник компаније у Чељабинској области, известила је о Бајеровим производима који се ефикасно одупиру болестима. Она је говорила о фунгицидима који су ефикасни против читавог низа болести кромпира, као и против корова.
Ксенија Ванина, шеф одељења за заштиту биља филијале Росселхозцентра у Чељабинској области, испричала је учесницима семинара о фитосанитарном стању засада кромпира на Јужном Уралу у 2019. години. Међу говорницима је био и заменик директора Уралског истраживачког института за пољопривреду (Јекатеринбург), кандидат пољопривредних наука Александар Шањин.
Он је говорио о ситуацији са узгојем кромпира у Уралском федералном округу и у Русији у целини. Александар Мушински, доктор пољопривредних наука, шеф Одељења за узгој кромпира Савезног научног центра за биолошке системе и агротехнологије Руске академије наука, обавестио је присутне о резултатима испитивања сорти кромпира које је узгајао ИуУНИИСК у степи. зона Оренбуршке области.
У оквиру семинара, његови учесници су обишли огледне парцеле на пољима ЈУНИСК-а, где су прегледали огледне засаде разних сорти кромпира и дегустирали јела припремљена од овог кромпира.
Пресс центар Министарство пољопривреде
Чељабинска област