Водећа страна и руска предузећа учествовала су на индустријској изложби „Кромпир-2012“, која је одржана од 16. до 17. фебруара на територији Међурегионалног трговинско-изложбеног центра у Чебоксарију. Традиционално, фокус је био на иновативним производима и развоју који доприносе ефикасном развоју индустрије.
Изложбу су организовали државно унитарно предузеће Републике Чуваш „Агро-иновације“, Министарство пољопривреде Републике Чуваш и Сверуски истраживачки институт за економију кромпира А.Г.Лоркх. Догађај је одржан уз помоћ Министарства пољопривреде Руске Федерације.
„Кромпир-2012“ је место окупљања љубитеља „другог хлеба“ и свега најбољег у узгоју кромпира: научна сазнања, материјално-технички ресурси, консултације ... Овде ћете сигурно постати сведок закључења уговора, ви имају прилику да комуницирају са највишим менаџерима водећих руских и страних компанија и пронађу одговоре на многа питања. Истина, за спровођење свега овога потребна су не два дана, већ најмање три. И ово су приметили многи излагачи.
Географија посетилаца изложбе „Кромпир“: Москва и Московска област, Санкт Петербург, Нижњи Новгород, Јарослављ, Казањ, Липецк, Пенза, Самара, Свердловск, Тјумењска, Владимирска и Тулска област и многи други. Током два дана изложбу је посетило више од 9000 стручњака из 26 региона и 5 страних земаља - САД, Немачке, Холандије, Републике Белорусије и Казахстана. Закључени су важни уговори чија се финансијска вредност процењује на 390 милиона рубаља.
Природно, догађаји овог обима не могу се организовати без подршке званичних структура на свим нивоима. Његово присуство се јасно осетило током отварања изложбе.
Церемонију отварања започео је шеф Чувашије Михаил Игнатиев.
„Сељачке фарме у Чувашији, које узгајају кромпир, уводе савремене технологије и повећавају продуктивност рада. - рекао је М.Игнатиев. - То им помаже да се на тржишту надмећу за цену и квалитет произведене робе. Успешан рад пољопривредних организација обезбеђује пристојне зараде својим радницима и доприноси развоју економије Републике Чуваш. Захваљујем свима који раде у родној земљи. Срећни празници - Дан кромпира у Чувашији! "
Заменик директора Одељења за биљну производњу, хемикализацију и заштиту биља Министарства пољопривреде Руске Федерације Денис Паспеков, шеф Међурегионалног координационог савета Волшког федералног округа, заменик Државне думе Русије Сергеј Канцхер, директор Сверуски истраживачки институт за економију кромпира назван по А.Г.Лорхи Евгениј Симаков, шеф града Чебоксарија Леонид Черкесов.
Изложбени простори за излагаче били су додељени максимално. Неке новине и техничка решења за предузећа могли су се видети из прве руке, али најновија су се могла научити само од менаџера или из рекламних материјала.
На површини од 6000 квадратних метара. м уз учешће 76 излагачких компанија представљена су средства мале механизације, системи за наводњавање, опрема за вентилацију, производи од усева (семе кромпира, жито); ђубрива и средства за заштиту биља; стакленици; материјал за покривање и паковање - и ово није потпуна листа. Сваки штанд је био индивидуалан на свој начин, сваки је привукао пажњу свог посетиоца.
Међу великим мноштвом компанија представљених на изложби, наравно, пре свега су били упечатљиви познати брендови.
Већи део простора заузимао је штанд ЗАО Фирма Август, генералног спонзора изложбе. „Август“ се бави развојем и увођењем у производњу нових високо ефикасних и висококвалитетних лекова и сопствених препаративних облика пестицида. Менаџери компаније су посетиоцима изложби рекли о својим својствима и предностима.
На изложби су сви могли да се упознају са сортама кромпира руског, холандског, белоруског узгоја. Посетиоце је занимало порекло ових сорти, њихова отпорност на болести, потрошачки квалитети - сварљивост, мекоћа кртола. У близини су се могла пробати кулинарска јела од кромпира. А њих је, како су организатори касније приметили, најмање 700.
Страни гости нису са собом понели кромпир. Већина њих је представила технолошки развој. Немачка компанија представила је опрему за прераду поврћа. Холандска компанија има ширу специјализацију - и обраду и складиштење.
Антон Сафронов, директор продаје у Русији холандске компаније "Kiremko", Приметио: „На несрећу Русије, Холандија је још увек испред. Јер ово је пољопривредна земља која већ дуго гаји кромпир “.
Ове године комуникација на изложби постала је још професионалнија. Учеснике су посебно занимали говори директора А.Г.Лорх-а Сверуске пољопривредне академије Е.А.Симакова, генералног директора ЛЛЦ Агротраде С.В.Хаванова, који је управљао корпоративним пословима компанијеMcCain”У Источној Европи О.И. Лопирева-Белиаева, директор Савезне државне буџетске научне институције ВНИИ„ Радуга ”Г.В. Олгаренко и други водећи научници у индустрији и практичари.
Министар пољопривреде Чувашке Републике Сергеј Павлов учествовао је у раду пленарног дела „Кромпира“.
„Кромпир је најважнија прехрамбена култура од великог значаја у исхрани становништва“- напоменуо је у уводном говору представницима науке и привреде. И додао је: „Пољопривредне организације и К (П) Кс производе више од 30% свих кромпира у републици, док у Русији - око 20%. Истовремено, постоји категорија људи са личним помоћним парцелама који се баве кромпиром и живе само од продаје. У 2011. години површина садње кромпира на фармама свих категорија Чувашке републике износила је 49,4 хиљаде хектара, укључујући пољопривредне организације и К (Ф) Кс - 17,1 хиљаду хектара “.Директор Сверуског истраживачког института за узгој кромпира Лоркх Руске пољопривредне академије Евгениј Симаков говорио је о стратегији развоја и научној подршци индустрије кромпира у Русији. Приметио је да је 2011. године Државни регистар Руске Федерације обухватио 284 сорте кромпира, од чега 165 домаћих сорти. Ове године организатори изложбе су посебну пажњу посветили здравој исхрани и перспективним правцима у производњи производа од кромпира нове генерације. Стога Евгениј Симаков није игнорисао ову тему и приметио је да се тренутно стварају посебне дијететске сорте кромпира за здраву исхрану. Сорте целулозе у боји могу бити добар извор антиоксиданата попут каротеноида и полифенола, што може помоћи у спречавању и дегенеративних и старосних болести. Сорте са јарко жутим месом одликују се високом концентрацијом каротеноида зеаксантина, који је укључен у заштиту људског вида од макуларне дистрофије. Кромпир љубичастог меса извор је антоцијанина, природног пигмента са високим антиоксидативним потенцијалом.
Даље, учесници су разменили искуства на шест округлих столова, више од 30 извештаја су направили стручњаци из индустрије који су направили прогнозе за развој индустрије кромпира за наредне године и изразили могућа решења проблема.
Конференцију су стручњаци високо ценили због тематског садржаја и формата конференције. У салама за састанке и на штандовима излагача захуктало се. Богат пословни програм изложбе омогућио је стварање активног пословног окружења за излагаче и посетиоце изложбе, ефикасне платформе за проналажење механизама и решења усмерених на развој тржишта кромпира.