На тржишту белог купуса у Русији остаје позитиван тренд цена, наводе аналитичари пројекта. ЕастФруит... Цена овог производа је већ достигла десетогодишњи максимум. Према наводима руских произвођача, упркос очекиваном паду трговине, традиционално праћеном стабилизацијом цена током новогодишњих празника, тржиште белог купуса је задржало високе стопе продаје, стимулишући раст продајних цена у овом сегменту.
Данас је бели купус у продаји по цени од 40-50 рубаља/кг (0,53-0,67 долара/кг), што је у просеку 11% скупље него крајем децембра прошле године. Један од главних разлога за поскупљење, сматрају оператери на тржишту, било је смањење понуде купуса, пошто су многи произвођачи завршили продају залиха пре празника. Велепродајне компаније које су завршиле продају претходно купљених количина почеле су да активно попуњавају залихе, стимулишући на тај начин раст цена овог поврћа.
Тренутне цене белог купуса у Русији су у просеку 4 пута веће него у истом периоду 2021. Према кључним тржишним играчима, главни разлог повећања цене купуса је његова мала жетва у већини региона Русије. Временске прилике прошлог лета биле су неповољне за нормално сазревање средњих и касних сорти, због чега је потражња за купусом очигледно већа од његове реалне понуде. Може се претпоставити да ће цене и даље расти у овом сегменту тржишта.