Чељабинска област ће учествовати на 20. руској агроиндустријској изложби „Златна јесен“.
С обзиром на то да ће главна тема предстојеће изложбе бити демонстрација извозног потенцијала домаћих предузећа агроиндустријског комплекса, регион ће, између осталог, представити своје кључне инвестиционе пројекте и производе великих извозних компанија: Ситно, Удружење Сојузписчепром , као и Трговачка кућа природних производа и сељачка (фармачка) привреда „Еслингер“.
Тако, на пример, производи КФХ "Еслингер" - храна за коње ХОРСЛИ - већ су постали популарни код узгајивача коња широм света. Фарма је развила висококвалитетну формулу хране за будуће шампионе којима је потребан лични приступ формулисању исхране. БИОНика ће представити највећи инвестициони пројекат у региону.
Овде су почели да развијају нови правац за узгој водених организама у природним и вештачким резервоарима "Акуацултуре БИОНИЦС". Као резултат примене технологије, биће могуће узгајати јесетра тежине више од 10 кг.
Планира се и производња црног кавијара на Јужном Уралу. Као што је обећано у БИОНИК-у, то ће бити гарантовано чист и природан производ. Сојузписцхепром, пратећи један од главних светских трендова на тржишту хране, формира нову категорију здраве и укусне хране. У марту ове године компанија је покренула прву руску фабрику за производњу биљних напитака: овсених јогурта и кисела, као и бадемовог, овсеног, кокосовог и пиринчаног млека.
На Златној јесени 2018. компанија ће потенцијалним партнерима и потрошачима представити своје биљно млеко – потпуни функционални аналог крављег млека, које истовремено има разноврснију палету укуса и не садржи лактозу. Специјално за изложбу, Соиузписцхепром је издао новину - сојино млеко серије Профессинал за баристе, које вам омогућава да максимизирате укус кафе и ствара неопходну пену за латте и капућино. Такође, на штанду региона можете добити детаљне информације о реализацији пројекта Агроиндустријског парка у Уст-Катаву, где се тренутно завршава изградња комплекса стакленика Горни.
Предвиђен је за целогодишњи узгој поврћа и зелених усева на покривеном земљишту од 25 хектара по холандским технологијама и опремљен је сопственим расадним делом. Пројекат подразумева гајење еколошки прихватљивих повртарских и зелених усева коришћењем хидропонике мале запремине на суспендованим металним тацнама са полимерним премазом, коришћењем система вештачког осветљења, контролу микроклиме и минералну исхрану биљака коришћењем аутоматизованог система управљања.
Компанија Ситно, један од највећих извозника производа од брашна, меса, живине и кондиторских производа, представиће на Златној јесени свој нови производ: соус-вид пилећи филе. Посебност технологије је да се производи кувају на најнижој могућој температури, што вам омогућава да сачувате сва корисна својства производа и његов природни укус. Ујска фабрика сира ће на изложби представити своје јединствене сиреве направљене од природних састојака.
На штанду ће се наћи и омиљени пармезан и сиреви направљени по јединственој рецептури, на пример, нота са орасима. Посебна пажња биће посвећена брендираном "Уиски сиру" са легендарном историјом. Рецепт за овај сир су први развили Ујски произвођачи сира пре скоро 100 година. Произвођачи региона Чељабинск активно подржавају тренд ка здравој исхрани, покушавајући да произведу најкорисније производе за потрошаче.
Зато ће ове године на јубиларној изложби „Златна јесен” на штанду региона радити зона „Здрава исхрана Чељабинске области”. Овде можете пробати производе за здравље и добро здравље из Сојузписхцхепрома: капућино од биљног млека, свеже поврће ТМ Витамини из баште, сендвиче са ланеним уљем из Назаровские Мануфацтори и најсвежији природни сир из фабрике сира Уискаиа. Сваки посетилац изложбе моћи ће да се увери да су производи чељабинских произвођача не само укусни, већ и здрави.
„Златна јесен – 2018“: Органска пољопривреда – укусно, здраво, одговорно и технолошки У Русији је усвојен федерални закон број 372830-7 „О органским производима и о изменама и допунама одређених законодавних аката Руске Федерације“. Ово је значајан догађај за учеснике у индустрији, који отвара пут легалним и савесним произвођачима. У Русији их и даље има око 70, док у другим земљама, са сталним трендом раста потражње за органским производима, број сертификованих органских произвођача износи више од тридесет хиљада, што указује на велике изгледе за раст и развој нове тржиште за руске пољопривредне произвођаче.
У оквиру 20. руске агроиндустријске изложбе „Златна јесен“, Савез органске пољопривреде представиће колективни штанд. Учесници су пољопривредни произвођачи сертификовани по међународним органским стандардима. Органске прехрамбене производе представиће еко-фарма Џерси (млечни производи и сиреви) и Ефирмасло доо (брашно од целог зрна и пецива од њега, као и етерично уље лаванде). Обе компаније познате су далеко ван граница Русије, њихове производе високо цене стручњаци из ЕУ и САД, где је тржиште органске пољопривреде већ дуго развијено, а Руси тек почињу да га откривају за себе.
„Сматрамо да органске производе, пре свега, треба да једу Руси. Ово је здравствена кутија за децу и будуће генерације. По први пут наше предузеће ће представити висококвалитетно органско брашно од целог зрна. У његовој производњи нису коришћени хемијски пестициди и ђубрива, очувана је екологија. Окус таквих производа је природан, природан, није испран високим приносима. Ово је укус правог зрна са очувањем свих корисних и неопходних елемената у траговима за тело. Без обзира на финоћу млевења, брашно је апсолутно пекарских стандарда, са таквим брашном може да ради сваки пекар после минималне зависности.
Можете пећи хлеб, кифлице, палачинке, крофне, колобоке и друге производе. Али квалитет производа направљених од овог брашна - текстура, сјај, укус, и што је најважније, засићеност и биолошка вредност - радикално се разликују од производа направљених од обичног висококвалитетног брашна на боље. Представићемо и органска етерична уља која се могу користити у козметологији, фармакологији и парфимерији“, каже Павел Наумов, директор Ефирмасло ЛЛЦ предузећа.
За производњу органских производа потребно је поштовати стандарде производње - руски, европски или амерички, сви се мало разликују једни од других. Према овим стандардима, у органској пољопривреди може се користити до 200 различитих врста средстава за побољшање земљишта и заштите биља. У поређењу са традиционалном пољопривредом, где таквих артикала има на десетине хиљада, асортиман биолошких средстава за заштиту биља је мали, тим су важније компетенције и искуство стручњака.
Биолошке производе сертификоване за употребу у органској пољопривреди представиће Органиц Лине и Еуроцхем Традинг Рус. Иначе, ови лекови могу и треба да се користе у традиционалној пољопривреди. Правац биологизације пољопривреде и интегрисане заштите биља брзо добија на популарности, што је повезано са задатком сваког произвођача - да обнови и повећа плодност земљишта. Органска пољопривреда и биологизација пољопривреде, према НРУ ИССЕК ХСЕ, спадају међу најперспективније научно-технолошке глобалне трендове.
„У било којој области ратарске производње, стање земљишта и квалитет семенског материјала играју кључну улогу. Правилна припрема земљишта и третман семена микробиолошким препаратима помаже у добијању великих приноса, боље се развија коренов систем. Земљиште постаје живо, његова микрофлора почиње да делује против болести. У Украјини се наши препарати користе на милионима хектара.
У Русији постепено усвајају искуство, а ми већ имамо поседе које покушавају да део својих земљишта у потпуности пребаце на биолошку заштиту биља. Постоје такве индустрије у којима је након употребе наших биолошких производа елиминисана потреба за неким третманима пестицидима, што је значајно уштедило трошкове произвођача. Прошле године смо на руско тржиште представили два нова Биоцомплек-БТУ, која се већ успешно користе у Украјини, дизајнирана да побољшају заштиту различитих усева од гљивичних и бактеријских болести“, каже Ирина Гончарова, комерцијални директор Органиц Лине.
Органиц Лине ће представити широк спектар препарата, укључујући биофунгициде, мултифункционалне Биокомплексе-БТУ, биодеструкторе земљишта (помажу у разградњи остатака стрништа и побољшању земљишта), као и лепкове и конзервансе. „Представићемо високоефикасна биођубрива која имају за циљ повећање ефикасности асимилације хранљивих материја из земље и ђубрива“, каже др Марија Визирскаја, руководилац развоја агрохемијске службе за регион Русије и ЗНД компаније Еуроцхем Традинг Рус.
„Ово је живи микробни екосистем који насељава зону корена, повећава доступност хранљивих материја и потискује развој патогена. Ово је јединствен производ који садржи корисне микроорганизме: 10 различитих породица и више од 80 сојева. Лек не губи активност ни под којим условима. Још један биостимулантно-антистресни препарат формира здрав имунитет, повећава отпорност биљака на стресове различите природе и патогена, побољшава опште физиолошко стање. У блиској будућности на тржишту ће се појавити и својеврсни хибриди - биоминерална ђубрива.
То су производи који су већ свима познати са наношењем гранула микробних спора на површину, чиме се побољшава апсорпција хранљивих материја. Све ове иновације нам омогућавају да постигнемо оно главно - да повећамо приносе, добијемо бољи квалитет производа, смањимо утицај на животну средину и побољшамо услове земљишта и, што је важно за произвођаче, повећамо профитабилност производње“, објашњава стручњак. У органској и биологизованој пољопривредној производњи активно се користе ђубрива и биостимуланси природног порекла.
На колективном штанду Уније органске пољопривреде биће представљена еколошки прихватљива органо-минерална ђубрива - сахалински хумат од природног леонардита (високо оксидовани мрки угаљ), произвођача Сакхалин Хуматес. Сировине највишег квалитета, са високим садржајем хуминских киселина и других елемената, копају се на Солнцевском пољу на острву Сахалин. Као што знате, квалитет и ефикасност производа зависи од сировина.
Сахалински хумат садржи високу концентрацију соли хуминских и фулинских киселина, микроелемената и аминокиселина, који заједно омогућавају пољопривредном произвођачу да решава вишеструке задатке: да заштити усев од агресивног спољашњег окружења, да постигне максималан раст усева и његов квалитет и такође позитивно утиче на земљиште – покретањем процеса рекултивације земљишта, уклањањем тешких метала и пестицида.
На колективном штанду Уније органске пољопривреде сви ће моћи да добију циљане савете о преласку на технологије органске пољопривреде, сертификацији по руским и међународним органским стандардима, маркетингу и претпродајној припреми производа, могућностима извоза, биолошкој заштити. биљака од штеточина, корова и болести, посебне методе и пољопривредне праксе органске пољопривреде и сточарства, специјална опрема, обука.
„На колективном штанду Уније органске пољопривреде сакупили смо производе, иновације, технологије које су се већ доказале у пракси, које представљају најбоље оличење принципа екологије, правде, здравља, одговорности, бриге и јединствености. Сваки учесник је прошао дуг и тежак пут до успеха и од њих се може много научити. Задовољство нам је што ће на нашем штанду од водећих професионалаца бити представљене нове и перспективне области за Русију – органска пољопривреда и биологизација пољопривреде“, каже Сергеј Коршунов, председник Управног одбора Уније за органску пољопривреду.