Британци планирају да изврше промене у ДНК културе, тачније, у зони одговорној за брзину омекшавања ћелија. Према речима становника краљевства, кромпиру је потребно предуго да се кува, због чега његова продаја у земљи опада.
Научници имају за циљ да створе кртоле које се могу кувати брзо као тестенина. Ако научни експеримент буде успешан, кромпир са уређеним генима биће понуђен комерцијалним компанијама, на пример, произвођачима чипса. А онда ће чудотворни производ кренути у општу продају.
Нови развој је такође дизајниран да продужи рок трајања кромпира. Могућност дужег очувања усева омогућиће британским фармерима да смање своје губитке.
Промене у ДНК кртола, сматрају пољопривредни технолози, омогућиће добијање готово идеалног кромпира, који дуго задржава изглед и свежину, отпоран је на болести и штеточине.
Да би постигли оптималне резултате, Британци ће користити алат за уређивање гена ЦРИСПР. Омогућава увођење мутација без остављања трагова, пошто се уведена РНК и протеин разграђују у ћелији. Овај метод, према научницима, отвара „невиђене могућности за брзо побољшање својстава кромпира“.
У јужним регионима Русије расте производња конзервираног воћа и поврћа
Република Адигеја је 2023. године произвела 518,1 милион конзерви конзервираног воћа и поврћа, сокова, воћних нектара и хране за бебе. Ова цифра је...