Руски произвођачи белог купуса ове недеље су имали прилику да повећају цену овог производа, јављају аналитичари пројекта ЕастФруит.
Већина газдинстава је већ објавила да је завршила продају раних сорти купуса, а овдашњим пољопривредницима кише које трају другу недељу заредом не дозвољавају да почну бербу касних сорти.
Конкретно, данас фармери у главним производним регионима Руске Федерације нуде купус по цени од 12-18 рубаља/кг (0,18-0,28 долара/кг), што је у просеку 20% скупље него на крају прошле радне недеље.
Према произвођачима, пораст цена у сегменту белог купуса је последица више фактора. Пре свега, то је због значајног смањења понуде производа на тржишту, пошто су многа газдинства већ завршила сезону продаје раних сорти купуса, а планирају да започну бербу каснијег купуса најкасније за недељу дана, ако временски услови дозволе. Истовремено, потражња за овим производима је прилично висока.
Вреди додати да у овом тренутку бели купус у Русији кошта у просеку 39% више него у истом периоду прошле године. Међутим, аналитичари тржишта примећују да је овакав тренд цена последица само сезонског фактора и да ће у блиској будућности купус на руском тржишту поново почети да појефтињује када производи средњег квалитета почну масовно да се продају.
Извор: https://east-fruit.com