Повећање производње поврћа и кромпира један је од главних задатака у обезбеђивању прехрамбене безбедности у Русији. Према прелиминарним подацима Министарства пољопривреде Руске Федерације, ове године пољопривредници су значајно повећали сакупљање производа „боршч сет“, док је просечан национални принос повећан за 5%.
Тако су пољопривредна предузећа и сељачка газдинства убрали 7,2 милиона тона кромпира, што је за 9,1% више него прошле године (6,6 милиона тона). Сакупљено је више од 5,2 милиона тона поврћа у поређењу са 5,1 милион тона годину дана раније (+2%). Укључујући, жетва купуса износила је 953,1 хиљада тона (+19,3%), стоне репе - 416,6 хиљада тона (+9,3%), шаргарепе - 841,3 хиљада тона (+9,5), 1,1%), лука - 8,3 милиона тона (+ XNUMX%). %). Добијена жетва ће у великој мери задовољити унутрашње потребе земље, укључујући прерађивачка предузећа.
За развој поврћарства у Русији спроводи се низ мера подршке, посебно механизам преференцијалног кредитирања, субвенције и компензација за део директних трошкова произвођача. Посебна пажња посвећена је стимулисању пројеката за стварање складишне инфраструктуре. Поред тога, од наредне године почиње и федерални пројекат Министарства пољопривреде, који предвиђа мере за повећање производње поврћа и кромпира, као и изградњу савремених складишта поврћа.